Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Súp Tôm Viên Phô Mai Súp Tôm Viên Phô Mai | Bắt Mắt Đầy Dinh Dưỡng

Súp Tôm Viên Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

CON BÒ CƯỜI

Súp Tôm Viên Phô Mai | Bắt Mắt Đầy Dinh Dưỡng

Súp Tôm Viên Phô Mai một món súp với công thức khá quen thuộc nhưng điều đặc biệt trong món ăn này là những viên tôm nhỏ nhắn hồng hồng xinh xắn trong nước súp. Được nặn từ thịt tôm tươi đảm bảo giòn sật và khi cắn vào bạn sẽ bắt gặp ngay lớp nhân phô mai được làm từ Phô Mai Con Bò Cười béo ngậy thơm ngon, hòa quyện cùng nước súp đậm đà rau cũ đảm bảo dưỡng chất cho gia đình đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ. Hãy thực hiện món súp đầy màu sắc và dinh dưỡng này cho gia đình thôi nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Tôm tươi 300 gr

Đậu Hà Lan 100 gr

Cà rốt100 gr

Bắp Mỹ100 gr

Phô mai vuông Belcube 6 viên

Nước dùng gà 700 ml

Trứng gà 1 Quả

Tóc tiên 5gr

Ngò rí 5gr

Đường 10gr

Hạt nêm 10gr

Bột bắp 50 Gr

Muối 4gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch 300gr tôm tươi, sau đó bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng rồi băm nhuyễn quết dai thật kĩ với 3gr hạt nêm và 2gr tiêu xay 5gr ngò rí. Phô Mai Con Bò Cười dạng vuông Belcube, bóc vỏ đặt lên phần thịt tôm vo lại thành từng viên tròn vừa ăn.

* Bước 2

Đun sôi 700ml nước dùng gà, cho 100gr cà rốt (cắt hạt lựu), 100gr đậu hà lan và 100gr bắp Mỹ vào nấu 5 phút cho mềm. lần lượt cho từ từ các viên tôm vào nấu thêm 5 phút. Nêm gia vị với 4gr muối,10gr hạt nêm, 10gr đường, nấu sôi lại và hớt bọt (khi cho tôm viên vào cho từ từ không để lửa quá lớn và đảo quá nhiều sẽ làm viên tôm dễ bị nứt)

* Bước 3

Hoà tan hỗn hợp gồm 50gr bột bắp và 50ml nước. Khi súp sôi lại lần nữa, cho vào nồi nước bột bắp. Khuấy đều đến khi súp sệt thì cho tiếp 1 quả trứng gà đánh tan. Nấu thêm 2 phút cho 5gr tóc tiên vào đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 4

Bày thành phẩm ra tô rắc thêm ngò rí tiêu xay cho hấp dẫn, ăn khi còn nóng, với màu sắc bắt mắt tốt cho sức khỏe từ các rau củ tự nhiên và phần tôm viên phô mai giòn giòn béo ngậy đầy dinh dưỡng chắc chắn bé sẽ thích mê món này, hãy tổ tài nội trợ với món Súp Tôm Viên Phô Mai thôi nào!