Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sinh tố xoài cốt dừa Cách Làm Sinh Tố Xoài Cốt Dừa | Mát Lạnh Mùa Hè

Sinh Tố Xoài Cốt Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Sinh Tố Xoài Cốt Dừa | Mát Lạnh Mùa Hè

Sinh tố xoài là thức uống chứa nhiều vitamin C được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, bạn đã biết cách pha một ly sinh tố xoài cốt dừa mới lạ mà chuẩn ngon chưa. Hãy cùng theo dõi công thức dưới đây của Cooky để biết cách thực hiện món sinh tố xoài cốt dừa siêu ngon, chuẩn vị, uống là mê nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Xoài chín 1 trái

Bột báng 100gr

Nước cốt dừa 200ml

Đường 2 muỗng canh

Muối 1/4 muỗng cà phê

Sữa đặc 20ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100gr bột báng vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa ninh bột báng trong vòng 15 phút. Sau đó tắt bếp và đậy vung lại ngâm bột báng 5 phút để bột báng trong suốt hoàn toàn. Đổ bột báng ra rây lọc rồi xả dưới vòi nước lạnh cho bột báng không dính vào nhau. Tráng bột báng qua nước lọc đun sôi rồi cho vào tô.

* Bước 2

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, Tiếp theo cho 2 muỗng canh đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Sau đó bạn cho phần bột báng trộn chung với nước cốt dừa, rót vào 2/3 ly, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

* Bước 3

Xoài chín lựa trái to, căng mọng, vỏ mỏng có màu vàng tươi, phần cuống xoài thịt đầy, trái xoài có mùi thơm và không bị dập nát. Sau đó đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ, một nửa cắt miếng vuông, một nửa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 20ml sữa đặc và đá viên.

* Bước 4

Lấy cốc cốt dừa bột báng trong tủ lạnh ra, cho sinh tố xoài lên trên, rưới thêm chút cốt dừa lên trên mặt và rắc thêm vài miếng xoài vuông để thêm phần hấp dẫn rồi thưởng thức.

* Bước 5

Sinh tố trái cây, đặc biệt là sinh tố với trái xoài giúp chị em phái đẹp có được làn da trắng sáng, mịn màng. Mùa hè nóng bức mà có ly sinh tố xoài cốt dừa mát lạnh thì còn gì bằng. Công thức Cooky đã có, chị em mình chỉ việc xắn tay vào bếp thực hiện thôi!