Bún Gạo Lứt Xào Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bún Gạo Lứt Xào Chay | Tốt Cho Sức Khỏe

Bún Gạo Lứt Xào Chay một món ăn chay vô cùng vừa miệng, nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ, và lành mạnh rất phù hợp cho những người ăn kiên, không hề gây ngán. Những cọng gạo lứt được xào tơi ngon cùng rau củ thơm mùi dầu mè tốt cho sức khoẻ. Chờ gì lưu ngay công thức món ăn lành mạnh rất tốt cho sức khoẻ này từ Cooky thôi!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bún gạo lứt đem trụng nhanh với nước sôi 2 phút vừa mềm đem ngâm với nước lạnh, rồi để ráo nước trộn với 1 muỗng canh dầu ăn để bún rời cọng không bị dính với nhau.

* Bước 2

Nấm đùi gà, Nấm rơm, Cà rốt rửa sạch cắt lát vừa, Hẹ rửa sạch cắt khúc, Đầu hành lá cắt nhuyễn, Đậu hủ cắt lát vừa ăn, Cải thìa cắt khúc vừa ăn đem các loại rau củ trụng nhanh qua nước sôi sau đó ngâm lại với nước lạnh rồi để ráo nước.

* Bước 3

cho 1 ít dầu vào chảo nóng, phi thơm đầu hành cho phần rau củ vào xào nêm 10 gr dầu hào chay, 5gr nước tương, và 5gr đường xào nhanh vừa chín cho ra đĩa, Cho tiếp phần bún vào chảo vừa xào rau củ đảo nhanh, nêm 10gr dầu hào chay, 10gr nước tương 5gr đường. Bún gạo vừa tơi cho phần rau củ lúc nãy vài 2gr Dầu mè vào đảo đều, rắc hẹ và rau cần lên trên

* Bước 4

Dọn thành phẩm ra đĩa, ăn kèm nước tương ta đã có ngay một món bún xào chay ngon miệng đầy màu sắc và rất tốt cho sức khoẻ, đặt biệt sẻ rất phù hợp cho những người ăn kiên.