Canh Trái Bầu Nấu Tôm Tươi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoa Sơn

Cách Làm Canh Trái Bầu Nấu Tôm Tươi Thơm Ngon

Vào những ngày nắng oi bức, canh bầu chính là món ăn thích hợp bởi bầu có vị ngọt, tính hàn, nhiều nước, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải nhiệt, người lớn và trẻ em ăn đều tốt. Múc canh bầu ra tô, rắc thêm chút xíu tiêu cho thơm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Trái

Bầu

300 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Hành tím

100 Gr

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

100 Gr

Ngò rí

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu rửa sạch, cắt miếng vuông và vài khoanh tỉa hoa.

* Bước 2

Tôm làm sạch, chẻ lưng, bỏ chỉ đen, để ráo. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt miếng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm tươi vào, xào cho tôm săn lại.

* Bước 4

Cho nước sôi vào ngập tôm, mở lửa lớn cho tôm sôi, hớt bọt cho nước canh được trong.

* Bước 5

Cuối cùng cho bầu vào. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu sôi 1 phút. Rắc hành lá, ngò rí vào.

* Bước 6

Vào những ngày nắng oi bức, canh bầu chính là món ăn thích hợp bởi bầu có vị ngọt, tính hàn, nhiều nước, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải nhiệt, người lớn và trẻ em ăn đều tốt.