Sườn Non Rim Cùi Dừa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bách Lý Thần Trang

Cách Làm Sườn Non Rim Cùi Dừa Đậm Đà Ngon Cơm

Món rim nào có cùi dừa, nước dừa cũng có vị thơm thơm, béo béo, đặc biệt là thịt heo. Thử kết hợp sườn non với cùi dừa sần sật xem sao nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn mua về đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi rồi đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi. Nước sôi, hớt bọt đi, rửa sườn lại một lần nữa bằng nước lã cho sạch.

* Bước 2

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch rồi cắt khúc. Cùi dừa nạo bỏ phần vỏ nâu, cắt miếng vuông.

* Bước 3

Ướp sườn và cùi dừa cùng với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và 3 muỗng canh nước mắm trong khoảng 10 phút.

* Bước 4

Phi thơm hành tím và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào đảo nhanh. Khi sườn ra bớt mỡ thì trút qua 1 nồi khác, thêm 350ml nước dừa vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu.