Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Chua Chả Mực Lạ Miệng Độc Đáo Ở Nhà

Canh Cà Chua Chả Mực

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách Làm Canh Chua Chả Mực Lạ Miệng Độc Đáo Ở Nhà

Canh mực tươi nấu cùng với cà chua dịu nhẹ, kích thích vị giác. Không gì hấp dẫn hơn một tô canh cà chua thơm mát với hương vị nồng nàn của biển khơi tạo nguồn cảm hứng dồi dào cho người chế biến đến người thưởng thức. Cách nấu canh chua chả mực cũng khá đơn giản. Nào chúng ta cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ngon này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 Gr

Mực

1 Cây

Cần tây

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Cà chua

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, rửa nước muối, để ráo. Dùng khăn lau cho khô. Cắt mực thành những miếng cỡ 3 ngón tay. Ướp mực với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều, để 15 phút cho mực thấm gia vị.
Mực làm sạch, rửa nước muối, để ráo. Dùng khăn lau cho khô. Cắt mực thành những miếng cỡ 3 ngón tay. Ướp mực với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều, để 15 phút cho mực thấm gia vị. Mực làm sạch, rửa nước muối, để ráo. Dùng khăn lau cho khô. Cắt mực thành những miếng cỡ 3 ngón tay. Ướp mực với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều, để 15 phút cho mực thấm gia vị.

* Bước 2

Cho mực đã thấm gia vị vào máy xay, xay nhuyễn mực. Sau đó dùng muỗng/muôi quết mực cho dai.
Cho mực đã thấm gia vị vào máy xay, xay nhuyễn mực. Sau đó dùng muỗng/muôi quết mực cho dai.

* Bước 3

Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt khúc, lá và thân để riêng. Hành tây cắt múi cau.
Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt khúc, lá và thân để riêng. Hành tây cắt múi cau. Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt khúc, lá và thân để riêng. Hành tây cắt múi cau. Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt khúc, lá và thân để riêng. Hành tây cắt múi cau.

* Bước 4

Nấu nồi nước sôi, thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay để không bị dính, dùng tay viên từng viên chả mực vừa xay xong vào nồi. Khi thấy viên chả nổi lên trên là đã chín, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Nấu nồi nước sôi, thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay để không bị dính, dùng tay viên từng viên chả mực vừa xay xong vào nồi. Khi thấy viên chả nổi lên trên là đã chín, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

* Bước 5

Cho cà chua và thân rau cần vào. Đợi nước sôi trở lại, cho hành tây và lá cần vào. Nhắc xuống ngay cho lá cần giữ được màu xanh. Rắc chút tiêu lên trên mặt tô canh khi dùng và nhớ là dùng nóng nhé.
Cho cà chua và thân rau cần vào. Đợi nước sôi trở lại, cho hành tây và lá cần vào. Nhắc xuống ngay cho lá cần giữ được màu xanh. Rắc chút tiêu lên trên mặt tô canh khi dùng và nhớ là dùng nóng nhé.

* Bước 6

Múc canh chua chả mực ra tô và thưởng thức nhé!
Múc canh chua chả mực ra tô và thưởng thức nhé! Múc canh chua chả mực ra tô và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne