Trang chủ Công Thức Thịt kho nước coca cola Cách Làm Thịt Kho Nước Coca Cola Đậm Đà Đưa Cơm

Thịt Kho Nước Coca Cola

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách Làm Thịt Kho Nước Coca Cola Đậm Đà Đưa Cơm

Hương vị nồng nàn, ngọt ngào rất châu Á có thể dễ dàng tìm thấy trong món thịt đùi heo được ninh trong hỗn hợp nước Coca-Cola, nước cốt dứa, sốt hoisin và nước tương cho đến khi thịt mềm hẳn và có thể tách thành từng miếng. Với các gia vị mang nhiều hàm ý như gừng, ngũ vị hương và bột ớt đỏ, đây chắc chắn là món ăn chính hoàn hảo cho dịp lễ. Tùy sở thích, bạn cũng có thể thêm vào đó bắp non và đậu Hà Lan, cũng như dùng kèm với mì hoặc cơm trắng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Lon

Coca Cola

3 Muỗng canh

Sốt hoisin

2.50 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Dầu mè

3 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Miếng

Gừng

2 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Trái

Ớt

1.50 Kg

Thịt heo

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Trái

Thơm

1/2 Trái

Ớt chuông

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ.

* Bước 2

Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan.
Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan. Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan. Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan.

* Bước 3

Cho 1 lon nước Coca-Cola, 3 muỗng canh sốt hoisin, 2.5 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh dầu mè vào một nồi áp suất, khuấy đều. Cho tỏi và gừng vào.
Cho 1 lon nước Coca-Cola, 3 muỗng canh sốt hoisin, 2.5 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh dầu mè vào một nồi áp suất, khuấy đều. Cho tỏi và gừng vào.

* Bước 4

Thịt heo để nguyên tảng rửa sạch, rắc 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê muối lên trên thịt.
Thịt heo để nguyên tảng rửa sạch, rắc 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê muối lên trên thịt.

* Bước 5

Sau đó thả miếng thịt vào nồi áp suất, thoa đều. Đậy nắp lại và nấu với nhiệt độ cao cho đến khi chất lỏng bắt đầu sánh lại, độ khoảng 20 phút, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục nấu trong tầm 2 ½ giờ nữa. Khoảng 1 giờ trước khi thịt được nấu xong, cho hành lá, ớt chuông, thơm vào.
Sau đó thả miếng thịt vào nồi áp suất, thoa đều. Đậy nắp lại và nấu với nhiệt độ cao cho đến khi chất lỏng bắt đầu sánh lại, độ khoảng 20 phút, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục nấu trong tầm 2 ½ giờ nữa. Khoảng 1 giờ trước khi thịt được nấu xong, cho hành lá, ớt chuông, thơm vào.

* Bước 6

Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối.
Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối. Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối.

* Bước 7

Về phần nước sốt ở trong nồi, vớt đi lớp mỡ trên bề mặt, sau đó thêm vào chén nước bột bắp, tiêu và dầu ớt (nếu có sử dụng), rồi tiến hành nêm nếm để điều chỉnh hương vị. Đặt thịt trở lại vào nồi và hâm nóng nếu cần thiết.
Về phần nước sốt ở trong nồi, vớt đi lớp mỡ trên bề mặt, sau đó thêm vào chén nước bột bắp, tiêu và dầu ớt (nếu có sử dụng), rồi tiến hành nêm nếm để điều chỉnh hương vị. Đặt thịt trở lại vào nồi và hâm nóng nếu cần thiết.

* Bước 8

Múc thịt kho coca cola ra đĩa. Trang trí món ăn với hành lá cắt lát.
Múc thịt kho coca cola ra đĩa. Trang trí món ăn với hành lá cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne