Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Bún Chay Huế Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Bún Chay Huế yêu thích

Bún Chay Huế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Đường

Cách Làm Bún Chay Huế Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Bún chay là món ăn được rất nhiều người thích món chay sử dụng, đặc biệt là những người theo tín ngưỡng Phật Giáo thường sẽ có những ngày ăn chay. Cùng tham khảo món bún chay Huế này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
200 Gr

Nấm rơm

1 Miếng

Đậu hũ chiên

100 Gr

Đậu que

100 Gr

Bí đỏ

100 Gr

Cà rốt

100 Gr

Khoai tây

100 Gr

Đậu ngự

1 Trái

Cà chua

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Chao

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Cây

Hành boa rô

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Trái

Ớt

100 Gr

Măng chua

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối khoảng 15 phút. Rửa sạch để ráo.
Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối khoảng 15 phút. Rửa sạch để ráo. Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối khoảng 15 phút. Rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Cá rốt, khoai tây, bí đỏ, đậu que, đậu ngự, gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ tùy thích. Sau đó bắc nồi nước sôi lên luộc chín tất cả (trừ đậu ngự).
Cá rốt, khoai tây, bí đỏ, đậu que, đậu ngự, gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ tùy thích. Sau đó bắc nồi nước sôi lên luộc chín tất cả (trừ đậu ngự).

* Bước 3

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt cắt miếng. Măng chua vắt qua nước nhiều lần để xả bớt mùi chua của măng.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt cắt miếng. Măng chua vắt qua nước nhiều lần để xả bớt mùi chua của măng.

* Bước 4

Phi dầu ăn với đầu trắng hành boa rô vàng đều, cho cà chua vào tạo màu, cho nấm rơm,thơm, đậu hũ chiên vào xào chung với măng chua, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, tiêu xào cho thấm gia vị.
Phi dầu ăn với đầu trắng hành boa rô vàng đều, cho cà chua vào tạo màu, cho nấm rơm,thơm, đậu hũ chiên vào xào chung với măng chua, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, tiêu xào cho thấm gia vị.

* Bước 5

Sau khi xào xong, cho chảo đồ xào vào trong nước đậu, cà rốt, khoai tây, và bí đỏ. Hạ lửa nhỏ nước sôi thì nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho hành boa rô là hoàn tất. Khi ăn thêm chút chao, chút nước tương, ớt cắt lát rất ngon nhé.
Sau khi xào xong, cho chảo đồ xào vào trong nước đậu, cà rốt, khoai tây, và bí đỏ. Hạ lửa nhỏ nước sôi thì nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho hành boa rô là hoàn tất. Khi ăn thêm chút chao, chút nước tương, ớt cắt lát rất ngon nhé. Sau khi xào xong, cho chảo đồ xào vào trong nước đậu, cà rốt, khoai tây, và bí đỏ. Hạ lửa nhỏ nước sôi thì nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho hành boa rô là hoàn tất. Khi ăn thêm chút chao, chút nước tương, ớt cắt lát rất ngon nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Bún chay Huế Nấm rơm Đậu hũ chiên Đậu que Bí đỏ Cà rốt Khoai tây Đậu ngự Cà chua Nước tương Chao Muối Hành boa rô Đường trắng Tiêu Ớt Măng chua Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Chay Huế Bún Chay Huế
sao : Hải Đường
Mì Căn Kho Đậu Phộng Mì Căn Kho Đậu Phộng
sao : Hải Đường
Salad Bánh Mì Gà Salad Bánh Mì Gà
sao : Hải Đường
Spaghetti Thịt Bằm Cà Rốt Spaghetti Thịt Bằm Cà Rốt
sao : Hải Đường

Món ăn tương tự

Bún Chay Huế

Bún Chay Huế
Bánh Khoai Mì Rán

Bánh Khoai Mì Rán
Bông Cải Chiên Xù

Bông Cải Chiên Xù
Khoai Tây Xào Cà Chua

Khoai Tây Xào Cà Chua
Đậu Hũ Nhồi Hạt Sen Chay

Đậu Hũ Nhồi Hạt Sen Chay
Quẩy Chiên Giòn

Quẩy Chiên Giòn
Xíu Mại Chay

Xíu Mại Chay
Đậu Hũ Non Tẩm Mè Chiên

Đậu Hũ Non Tẩm Mè Chiên
Cà Ri Đậu Hũ Cải Thìa

Cà Ri Đậu Hũ Cải Thìa
Bánh Bột Lọc Chay

Bánh Bột Lọc Chay
Đậu Que Xào Tỏi Ớt

Đậu Que Xào Tỏi Ớt
Ram Chay

Ram Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne