Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Quẩy Chiên Giòn thơm ngon lý tưởng ăn kèm món nước
Quẩy Chiên Giòn yêu thích

Quẩy Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vịt Con

Cách làm Quẩy Chiên Giòn thơm ngon lý tưởng ăn kèm món nước

Quẩy là món không thể thiếu khi ăn một số món bún, miến, phở, cháo sườn... Vậy làm sao để quẩy giòn, thơm ngon và có màu vàng đẹp mắt đây? Cooky hướng dẫn bạn làm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
500 Gr

Bột mì

5 Gr

Men nở

5 Gr

Muối

5 Gr

Đường trắng

400 ml

Dầu ăn

5 Gr

Bột khai

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 500g bột mì, 5g bột nở, 5g đường và 5g muối vào tô, trộn đều.
Cho 500g bột mì, 5g bột nở, 5g đường và 5g muối vào tô, trộn đều.

* Bước 2

Rưới từ từ 200ml nước lọc vào tô bột và trộn đều. Hòa tan 5g bột khai vào 50ml nước lọc rồi cho vào tô bột. Tiếp tục nhào đến khi bột không dính tay nữa thì bọc màng thực phẩm lại, để khoảng 30 phút thì nhồi tiếp rồi ủ khoảng 3 tiếng đồng hồ.
Rưới từ từ 200ml nước lọc vào tô bột và trộn đều. Hòa tan 5g bột khai vào 50ml nước lọc rồi cho vào tô bột. Tiếp tục nhào đến khi bột không dính tay nữa thì bọc màng thực phẩm lại, để khoảng 30 phút thì nhồi tiếp rồi ủ khoảng 3 tiếng đồng hồ.

* Bước 3

Chia bột đã ủ thành nhiều miếng nhỏ, cán mỏng bột rồi cuộn lại dày khoảng 3-4 cm. Dùng dao cắt thành 2 miếng dày rồi dính 2 miếng vào nhau.
Chia bột đã ủ thành nhiều miếng nhỏ, cán mỏng bột rồi cuộn lại dày khoảng 3-4 cm. Dùng dao cắt thành 2 miếng dày rồi dính 2 miếng vào nhau. Chia bột đã ủ thành nhiều miếng nhỏ, cán mỏng bột rồi cuộn lại dày khoảng 3-4 cm. Dùng dao cắt thành 2 miếng dày rồi dính 2 miếng vào nhau.

* Bước 4

Đun nóng 400ml dầu ăn rồi cho quẩy vào chiên ngập trong dầu. Đảo liên tục để quẩy nở đều và không dính vào nhau. Khi quẩy chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
Đun nóng 400ml dầu ăn rồi cho quẩy vào chiên ngập trong dầu. Đảo liên tục để quẩy nở đều và không dính vào nhau. Khi quẩy chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 5

Quẩy dùng chung với đồ chua và rau sống rất ngon.
Quẩy dùng chung với đồ chua và rau sống rất ngon. Quẩy dùng chung với đồ chua và rau sống rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Quẩy chiên giòn Bột mì Men nở Muối Đường trắng Dầu ăn Bột khai

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Quẩy Chiên Giòn Quẩy Chiên Giòn
sao : Vịt Con
Há Cảo Nhân Tôm Kiểu Nhật Há Cảo Nhân Tôm Kiểu Nhật
sao : Vịt Con
Nước Chanh Dưa Hấu Chua Ngọt Nước Chanh Dưa Hấu Chua Ngọt
sao : Vịt Con
Cơm Trộn Tôm Cơm Trộn Tôm
sao : Vịt Con

Món ăn tương tự

Quẩy Chiên Giòn

Quẩy Chiên Giòn
Xíu Mại Chay

Xíu Mại Chay
Đậu Hũ Non Tẩm Mè Chiên

Đậu Hũ Non Tẩm Mè Chiên
Cà Ri Đậu Hũ Cải Thìa

Cà Ri Đậu Hũ Cải Thìa
Bánh Bột Lọc Chay

Bánh Bột Lọc Chay
Đậu Que Xào Tỏi Ớt

Đậu Que Xào Tỏi Ớt
Ram Chay

Ram Chay
Chuối Chát Kho Chay

Chuối Chát Kho Chay
Mít Non Kho Chay

Mít Non Kho Chay
Mì Xào Nước Tương

Mì Xào Nước Tương
Tàu Hũ Ky Cuộn Rau Chiên Giòn

Tàu Hũ Ky Cuộn Rau Chiên Giòn
Hoành Thánh Nhân Đậu Xanh

Hoành Thánh Nhân Đậu Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne