Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Ram Chay hấp dẫn, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Ram Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách làm Ram Chay hấp dẫn, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Ram chay được làm từ rau củ, nấm mèo, nấm hương, đậu hũ kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn, giòn giòn thu hút người ăn. Món này thích hợp trong bữa cơm gia đình, ngày ăn chay. Chấm kèm tương ớt nếu thích nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Củ

Su hào

3 Cái

Nấm mèo

3 Cái

Nấm hương

1 Miếng

Đậu hũ trắng

1 Gói

Bánh tráng bía

100 Gr

Hành boa rô

100 Gr

Ngò rí

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Nước mắm chay

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

150 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, su hào gọt vỏ, cắt nhỏ. Nấm mèo, nấm hương ngâm nước cho nở mềm, cắt nhỏ. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho lần lượt cà rốt, su hào, nấm mèo, nấm hương, đậu hũ trắng dầm nhuyễn, hành boa rô, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn đều.

* Bước 3

Trải bánh tráng bía ra đĩa, múc hỗn hợp nhân vào, cuộn tròn lại. Cho ram vào chảo dầu ăn đang nóng, chiên nhỏ lửa vàng đều các mặt. Thỉnh thoảng trở đều để ram không bị cháy.