Trang chủ Công Thức Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Cách Làm Khoai Môn Kẹp Thịt Chiên Giòn Thơm Ngon

Khoai Môn Kẹp Thịt Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Gấu Nâu

Cách Làm Khoai Môn Kẹp Thịt Chiên Giòn Thơm Ngon

Khoai môn kẹp thịt chiên giòn là món ăn vặt vô cùng lý tưởng để ăn cùng cả nhà nè! Miếng khoai môn cùng với thịt bằm mềm thơm, béo bùi, được bao bọc bởi lớp bột giòn rụm. Chấm cùng với tương ớt hay tương xí muội nữa là tuyệt vời. Ăn món này trong những ngày lạnh thì càng đã miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Củ

Hành tím

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm mèo với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó băm nhỏ.
Ngâm nấm mèo với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó băm nhỏ. Ngâm nấm mèo với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó băm nhỏ.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

* Bước 3

Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

* Bước 4

Cho 200gr thịt heo bằm vào tô cùng nấm mèo, hành tím, hành lá, 2 trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều.
Cho 200gr thịt heo bằm vào tô cùng nấm mèo, hành tím, hành lá, 2 trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều.

* Bước 5

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch. Bổ củ khoai làm 4 phần, rồi cắt các lát dày 0,5cm.
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch. Bổ củ khoai làm 4 phần, rồi cắt các lát dày 0,5cm.

* Bước 6

Làm nóng 2 chén dầu ăn. Cho khoai môn vào chiên sơ trên lửa vừa rồi vớt ra, để khoảng vài phút cho nguội bớt.
Làm nóng 2 chén dầu ăn. Cho khoai môn vào chiên sơ trên lửa vừa rồi vớt ra, để khoảng vài phút cho nguội bớt.

* Bước 7

Dùng dao nhẹ nhàng xẻ miếng khoai môn. Sau đó, dồn thịt heo bằm vào giữa miếng khoai.
Dùng dao nhẹ nhàng xẻ miếng khoai môn. Sau đó, dồn thịt heo bằm vào giữa miếng khoai. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ miếng khoai môn. Sau đó, dồn thịt heo bằm vào giữa miếng khoai.

* Bước 8

Pha 200gr bột chiên giòn với khoảng 300ml nước. Khi thấy bột đặc, sánh mịn là đạt.
Pha 200gr bột chiên giòn với khoảng 300ml nước. Khi thấy bột đặc, sánh mịn là đạt.

* Bước 9

Làm nóng chảo dầu trở lại. Nhúng miếng khoai môn vào bột sao cho bột bọc kín miếng khoai. Thả khoai vào chảo, chiên vàng.
Làm nóng chảo dầu trở lại. Nhúng miếng khoai môn vào bột sao cho bột bọc kín miếng khoai. Thả khoai vào chảo, chiên vàng.

* Bước 10

Khi miếng khoai vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Khi miếng khoai vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 11

Cho khoai môn kẹp thịt chiên giòn ra đĩa. Ăn khi còn nóng. Chấm với tương ớt hoặc tương xí muội.
Cho khoai môn kẹp thịt chiên giòn ra đĩa. Ăn khi còn nóng. Chấm với tương ớt hoặc tương xí muội. Cho khoai môn kẹp thịt chiên giòn ra đĩa. Ăn khi còn nóng. Chấm với tương ớt hoặc tương xí muội. Cho khoai môn kẹp thịt chiên giòn ra đĩa. Ăn khi còn nóng. Chấm với tương ớt hoặc tương xí muội.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne