Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Chiffon Chuối Mềm Xốp Thơm Ngon
Bánh Chiffon Chuối yêu thích

Bánh Chiffon Chuối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min House

Cách Làm Bánh Chiffon Chuối Mềm Xốp Thơm Ngon

Bánh chiffon chuối được nướng nở mềm xốp, ngọt thơm thoảng hương chuối. Nguyên liệu chuối nên chọn chuối chìn mùi thì càng thơm và mịn hơn nhé! Bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều lý tưởng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Trái

Chuối

3 Quả

Trứng gà

45 Gr

Đường trắng

30 Gr

Dầu ăn

10 Gr

Bột bắp

1/4 Muỗng cà phê

Cream of tartar

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị lò nướng ở 155 độ C. Rây đều bột mì với bột băm. Chuối lột vỏ, dầm nhuyễn (cân được khoảng 120g chuối).
Chuẩn bị lò nướng ở 155 độ C. Rây đều bột mì với bột băm. Chuối lột vỏ, dầm nhuyễn (cân được khoảng 120g chuối). Chuẩn bị lò nướng ở 155 độ C. Rây đều bột mì với bột băm. Chuối lột vỏ, dầm nhuyễn (cân được khoảng 120g chuối).

* Bước 2

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt. Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ khoảng 30g đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng.
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt. Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ khoảng 30g đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt. Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ khoảng 30g đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt. Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ khoảng 30g đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt. Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ khoảng 30g đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng.

* Bước 3

Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu. Cho tiếp dầu ăn, chuối dầm vào đánh đều. Rây tiếp bột vào hỗn hợp, dùng phới lồng trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt.
Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu. Cho tiếp dầu ăn, chuối dầm vào đánh đều. Rây tiếp bột vào hỗn hợp, dùng phới lồng trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt. Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu. Cho tiếp dầu ăn, chuối dầm vào đánh đều. Rây tiếp bột vào hỗn hợp, dùng phới lồng trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt. Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu. Cho tiếp dầu ăn, chuối dầm vào đánh đều. Rây tiếp bột vào hỗn hợp, dùng phới lồng trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt. Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu. Cho tiếp dầu ăn, chuối dầm vào đánh đều. Rây tiếp bột vào hỗn hợp, dùng phới lồng trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt.

* Bước 4

Cho từng 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên. Cho bột vào khuôn lõi giữa, nướng khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Cho từng 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên. Cho bột vào khuôn lõi giữa, nướng khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Cho từng 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên. Cho bột vào khuôn lõi giữa, nướng khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín.

* Bước 5

Lấy ra úp ngược khuôn xuống, đợi bánh nguội mới róc bánh ra khỏi khuôn. Đợi bánh hơi nguội là có thể dùng rồi nhé! Bánh chiffon chuối được nướng nở mềm xốp, ngọt thơm thoảng hương chuối. Nguyên liệu chuối nên chọn chuối chìn mùi thì càng thơm và mịn hơn nhé! Bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều lý tưởng.
Lấy ra úp ngược khuôn xuống, đợi bánh nguội mới róc bánh ra khỏi khuôn. Đợi bánh hơi nguội là có thể dùng rồi nhé! Bánh chiffon chuối được nướng nở mềm xốp, ngọt thơm thoảng hương chuối. Nguyên liệu chuối nên chọn chuối chìn mùi thì càng thơm và mịn hơn nhé! Bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều lý tưởng. Lấy ra úp ngược khuôn xuống, đợi bánh nguội mới róc bánh ra khỏi khuôn. Đợi bánh hơi nguội là có thể dùng rồi nhé! Bánh chiffon chuối được nướng nở mềm xốp, ngọt thơm thoảng hương chuối. Nguyên liệu chuối nên chọn chuối chìn mùi thì càng thơm và mịn hơn nhé! Bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều lý tưởng. Lấy ra úp ngược khuôn xuống, đợi bánh nguội mới róc bánh ra khỏi khuôn. Đợi bánh hơi nguội là có thể dùng rồi nhé! Bánh chiffon chuối được nướng nở mềm xốp, ngọt thơm thoảng hương chuối. Nguyên liệu chuối nên chọn chuối chìn mùi thì càng thơm và mịn hơn nhé! Bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều lý tưởng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh chiffon chuối Chuối Trứng gà Đường trắng Dầu ăn Bột bắp Cream of tartar

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Chiffon Chuối Bánh Chiffon Chuối
sao : Min House
Khô Bò Cay Ngon Khô Bò Cay Ngon
sao : Min House
Tôm Chiên Mè Tôm Chiên Mè
sao : Min House
Cháo Nghêu Xào Cháo Nghêu Xào
sao : Min House

Món ăn tương tự

Bánh Chiffon Chuối

Bánh Chiffon Chuối
Bánh Mì Bơ Sữa

Bánh Mì Bơ Sữa
Bánh Mì Gối

Bánh Mì Gối
Bánh Brownie Chocolate Đắng

Bánh Brownie Chocolate Đắng
Bánh Mì Papparoti

Bánh Mì Papparoti
Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng

Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng
Bánh Lưỡi Mèo Hương Cà Phê

Bánh Lưỡi Mèo Hương Cà Phê
Bánh Pavlova Giòn Tan

Bánh Pavlova Giòn Tan
Bánh Mì Mochi

Bánh Mì Mochi
Bánh Tằm Viên

Bánh Tằm Viên
Piroshki – Bánh Mì Ngọt Kiểu Nga

Piroshki – Bánh Mì Ngọt Kiểu Nga
Pancakes Xoài

Pancakes Xoài
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne