Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân giò muối chiên giòn Cách làm Chân Giò Muối Chiên Giòn siêu ngon, cho bữa tiệc

Chân Giò Muối Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Đăng

Cách làm Chân Giò Muối Chiên Giòn siêu ngon, cho bữa tiệc

Chân giò muối chiên giòn siêu ngon, cho bữa tiệc. Lớp thịt chân giò heo chiên giòn bên ngoài, dai béo bên trong thật hấp dẫn. Thỉnh thoảng, bạn làm ngay chân giòn muối chiên giòn cho cả nhà thưởng thức xem sao. Vị lạ miệng, đậm đà và rất đưa cơm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

350 Gr

Thịt chân giò heo

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch thịt chân giò heo (rút xương), cạo sạch lông, để ráo. Đem ướp thịt chân giò heo với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 10 phút.

* Bước 2

Dùng dây lạt (hoặc dây dù), cột chặt thịt chân giò heo lại, cho chân giò muối vào xửng hấp chín.

* Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt chân giò heo vào, chiên giò heo ở lửa nhỏ vừa. Khi thấy lớp da giò heo chiên giòn đều các mặt thì tăng nhiệt lên một lúc rồi vớt chân giò muối chiên giòn ra ngay nhé.

* Bước 4

Đợi chân giò muối chiên giòn được nguội bớt thì cho ra thớt, dùng dao lớn cắt thịt chân giò heo chiên thành từng miếng vừa ăn. Món giò heo muối chiên giòn này cuộn với xà lách, rau thơm, chấm sốt chua ngọt rồi ăn cùng cơm với rất ngon. Hoặc bạn có thể dùng chân giò muôi chiên giòn làm món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhé.