Trang chủ Công Thức Cá cơm chiên nước mắm Cách Làm Cá Cơm Chiên Nước Mắm Đậm Đà Hấp Dẫn
Cá Cơm Chiên Nước Mắm yêu thích

Cá Cơm Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thực phẩm sạch

Cách Làm Cá Cơm Chiên Nước Mắm Đậm Đà Hấp Dẫn

Món ăn đạm bạc được chế biến từ 2 nguyên liệu có cùng 1 cái tên: cá cơm tươi và nước mắm cá cơm, sự kết hợp đem lại một món ăn thật đậm đà hương vị quê hương.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Cá cơm

2 Củ

Hành tây

3 Nhánh

Hành lá

1/2 Chén

Nước mắm

1 Chén

Đường trắng

200 Gr

Bột mì

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm tươi đã được làm sạch đầu đuôi, chà sát với muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 ít nước mắm ngon, nước vắt từ 5 củ tỏi, để cá ngấm trong 5 phút.
Cá cơm tươi đã được làm sạch đầu đuôi, chà sát với muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 ít nước mắm ngon, nước vắt từ 5 củ tỏi, để cá ngấm trong 5 phút.

* Bước 2

Cá cơm sau khi ngấm gia vị, cho qua rây lược bớt nước, áo 1 lớp bột mì đều lên cá.
Cá cơm sau khi ngấm gia vị, cho qua rây lược bớt nước, áo 1 lớp bột mì đều lên cá.

* Bước 3

Chiên cá ngập trong dầu thật nóng (để lửa lớn trong suốt quá trình chiên), để cá trên rây cho ráo dầu.
Chiên cá ngập trong dầu thật nóng (để lửa lớn trong suốt quá trình chiên), để cá trên rây cho ráo dầu.

* Bước 4

Hành tây cắt múi cam thật mỏng. Hành lá cắt khúc bằng hành tây.
Hành tây cắt múi cam thật mỏng. Hành lá cắt khúc bằng hành tây.

* Bước 5

Bắc chảo, pha nước mắm theo tỷ lệ 2 đường và 1 nước mắm, thêm ít tiêu và một ít nước, đun cho đường tan và kẹo lại, ta cho hành tây và hành lá vào đảo đều.
Bắc chảo, pha nước mắm theo tỷ lệ 2 đường và 1 nước mắm, thêm ít tiêu và một ít nước, đun cho đường tan và kẹo lại, ta cho hành tây và hành lá vào đảo đều.

* Bước 6

Khi hành tây và hành lá đã bắt đầu chuyển màu, cho cá đã chiên vào sốc đều để nước mắm áo đều lên cá, cho ra dĩa và dùng nóng với cơm trắng.
Khi hành tây và hành lá đã bắt đầu chuyển màu, cho cá đã chiên vào sốc đều để nước mắm áo đều lên cá, cho ra dĩa và dùng nóng với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá cơm chiên nước mắm Cá cơm Hành tây Hành lá Nước mắm Đường trắng Bột mì Tiêu Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Cơm Chiên Nước Mắm Cá Cơm Chiên Nước Mắm
sao : Thực phẩm sạch
Bánh Mì Papparoti Bánh Mì Papparoti
sao : Thực phẩm sạch
Canh Bông Thiên Lý Nấu Tôm Canh Bông Thiên Lý Nấu Tôm
sao : Thực phẩm sạch
Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Và Trứng Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Và Trứng
sao : Thực phẩm sạch

Món ăn tương tự

Cá Cơm Chiên Nước Mắm

Cá Cơm Chiên Nước Mắm
Kem Tươi Trà Xanh

Kem Tươi Trà Xanh
Bí Đỏ Xào Tôm

Bí Đỏ Xào Tôm
Trứng Cuộn Kiểu Hàn

Trứng Cuộn Kiểu Hàn
Mực Nhồi Thịt Sốt Mỡ Hành

Mực Nhồi Thịt Sốt Mỡ Hành
Súp Khoai Tây Phô Mai

Súp Khoai Tây Phô Mai
Đậu Hũ Non Sốt Ớt

Đậu Hũ Non Sốt Ớt
Nước Ép Cà Rốt

Nước Ép Cà Rốt
Bánh Mè Chiên Giòn Thơm

Bánh Mè Chiên Giòn Thơm
Pudding Gạo

Pudding Gạo
Bánh Nếp Áp Chảo Nhân Thịt

Bánh Nếp Áp Chảo Nhân Thịt
Crepe Hương Cam Chocolate

Crepe Hương Cam Chocolate
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne