Ức Vịt Sốt Rượu Vang

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Nhung

Cách Làm Ức Vịt Sốt Rượu Vang Chuẩn Âu, Cực Ngon

Thay bằng những món ăn quen thuộc hàng ngày thì hãy tự trổ tài làm món ăn mới lạ từ thịt vịt. Dưới đây là cách chế biến món ức vịt sốt rượu vang. Cùng tham khảo nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ khoai tây, cho khoai vừa gọt vào tô nước để khoai không thâm. Cắt khoai làm 4.

* Bước 2

Cho khoai vào nồi lớn, đổ nước lạnh ngập khoai. Luộc khoai tới khi khoai chín, mềm. Có thể dùng một chiếc dao hoặc nĩa xiên qua khoai để thử độ mềm.

* Bước 3

Trong khi luộc khoai, cho 5g bơ và 100ml sữa tươi vào chảo và chờ cho bơ tan tự nhiên.

* Bước 4

Làm sốt rượu vang. Trộn đều 200ml rượu vang, 200ml nước dùng bò trong một cái nồi khác. Đun nhỏ lửa tới khi rượu cạn một nửa.

* Bước 5

Trong khi đó, đặt lò nóng ở nhiệt độ 200 độ C. Rửa sạch cà rốt và để ráo nước. Xếp cà rốt lên khay nướng. Tưới lên cà rốt 1 muỗng canh dầu ôliu và rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó, cho cà rốt vào lò nướng 20 phút.