Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Cupcake Hoa Hồng đẹp mắt mang tặng người thân
Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng yêu thích

Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Tranh

Cách làm Bánh Cupcake Hoa Hồng đẹp mắt mang tặng người thân

Những bông hoa nhỏ xinh đặt trên chiếc bánh cupcake mềm thơm làm cho chiếc bánh thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Chúng rất phù hợp để bạn mang tặng người thân hoặc làm vào những dịp đặc biệt như sinh nhật hoặc kỉ niệm ngày cưới chẳng hạn!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
130 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

100 Gr

Đường trắng

125 Gr

Bơ

3 Quả

Trứng gà

45 ml

Sữa tươi

1/2 Muỗng cà phê

Vỏ chanh

100 Gr

Chocolate trắng

125 Gr

Bột hạnh nhân

125 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Bật lò nướng ở 200ºC. Đánh 125g bơ với 100g đường trắng đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất rồi trộn 2 quả trứng vào, thêm vỏ chanh bào nhỏ và 2 muỗng cà phê bột nở.
Chuẩn bị nguyên liệu. Bật lò nướng ở 200ºC. Đánh 125g bơ với 100g đường trắng đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất rồi trộn 2 quả trứng vào, thêm vỏ chanh bào nhỏ và 2 muỗng cà phê bột nở. Chuẩn bị nguyên liệu. Bật lò nướng ở 200ºC. Đánh 125g bơ với 100g đường trắng đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất rồi trộn 2 quả trứng vào, thêm vỏ chanh bào nhỏ và 2 muỗng cà phê bột nở.

* Bước 2

Rây 13g bột mì vào hỗn hợp trên, lúc này hỗn hợp sẽ bị khô nên từ từ rót phần sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Rây 13g bột mì vào hỗn hợp trên, lúc này hỗn hợp sẽ bị khô nên từ từ rót phần sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

* Bước 3

Khuôn cupcake lót sẵn các cốc giấy, múc từng muỗng bột vào khuôn. Cho bánh vào lò nướng khoảng 15-20 phút, dùng tăm kiểm tra bánh đã chín chưa - xuyên tăm vào giữa một chiếc bánh, rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín. Tắt lò nướng, để bánh trong lò khoảng 5 phút rồi mang ra ngoài để nguội.
Khuôn cupcake lót sẵn các cốc giấy, múc từng muỗng bột vào khuôn. Cho bánh vào lò nướng khoảng 15-20 phút, dùng tăm kiểm tra bánh đã chín chưa - xuyên tăm vào giữa một chiếc bánh, rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín. Tắt lò nướng, để bánh trong lò khoảng 5 phút rồi mang ra ngoài để nguội.

* Bước 4

Cho 125g bột hạnh nhân, 125g đường bột, lòng trắng 1 quả trứng vào một tô. Nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt; có thể thêm chút bột mì khô để không bị dính tay.
Cho 125g bột hạnh nhân, 125g đường bột, lòng trắng 1 quả trứng vào một tô. Nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt; có thể thêm chút bột mì khô để không bị dính tay. Cho 125g bột hạnh nhân, 125g đường bột, lòng trắng 1 quả trứng vào một tô. Nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt; có thể thêm chút bột mì khô để không bị dính tay.

* Bước 5

Chia bột vừa nhào làm 4 phần: 1/4 cho vài giọt màu xanh để làm lá; 3/4 bột còn lại chia đôi, thêm vài giọt màu hồng để phần bột có hai sắc hồng khác nhau: một đậm, một nhạt hơn. Nhào kỹ cho các phần bột này đều màu. Dùng cán bột cán cho bột màu hồng mỏng chừng 1mm, cắt thành những dải dài có bề rộng chừng 2cm, độ dài tùy ý.
Chia bột vừa nhào làm 4 phần: 1/4 cho vài giọt màu xanh để làm lá; 3/4 bột còn lại chia đôi, thêm vài giọt màu hồng để phần bột có hai sắc hồng khác nhau: một đậm, một nhạt hơn. Nhào kỹ cho các phần bột này đều màu. Dùng cán bột cán cho bột màu hồng mỏng chừng 1mm, cắt thành những dải dài có bề rộng chừng 2cm, độ dài tùy ý.

* Bước 6

Gấp đôi dải bột lại theo chiều dọc rồi cuộn tròn nó lại, lưu ý là vòng tròn sau xuống thấp hơn vòng tròn trước một chút, cuốn khoảng 3 vòng là bạn có 1 bông hoa. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết số bột hồng còn lại. Với bột màu xanh bạn chỉ cần vê thành những mẩu bột nhỏ thuôn nhọn 2 đầu cho giống chiếc lá nhỏ.
Gấp đôi dải bột lại theo chiều dọc rồi cuộn tròn nó lại, lưu ý là vòng tròn sau xuống thấp hơn vòng tròn trước một chút, cuốn khoảng 3 vòng là bạn có 1 bông hoa. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết số bột hồng còn lại. Với bột màu xanh bạn chỉ cần vê thành những mẩu bột nhỏ thuôn nhọn 2 đầu cho giống chiếc lá nhỏ.

* Bước 7

Nếu chưa dùng ngay phần hoa hồng và lá thì cất vào ngăn mát tủ lạnh. Phần chocolate trắng hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng cho tan chảy rồi trộn với đường bột, dùng muỗng phết lên mặt cupcake. Khi phần chocolate chưa đông cứng lại đặt hoa hồng lên trên mặt bánh, 3 bông hoa chụm vào nhau, 3 chiếc lá xanh đặt xung quanh là xong.
Nếu chưa dùng ngay phần hoa hồng và lá thì cất vào ngăn mát tủ lạnh. Phần chocolate trắng hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng cho tan chảy rồi trộn với đường bột, dùng muỗng phết lên mặt cupcake. Khi phần chocolate chưa đông cứng lại đặt hoa hồng lên trên mặt bánh, 3 bông hoa chụm vào nhau, 3 chiếc lá xanh đặt xung quanh là xong.

* Bước 8

Đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ cho chocolate đông lại sau đó có thể mang đi tặng hoặc cùng người thân thưởng thức.
Đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ cho chocolate đông lại sau đó có thể mang đi tặng hoặc cùng người thân thưởng thức. Đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ cho chocolate đông lại sau đó có thể mang đi tặng hoặc cùng người thân thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh cupcake hình hoa hồng Bột mì Bột nở (baking powder) Đường trắng Bơ Trứng gà Sữa tươi Vỏ chanh Chocolate trắng Bột hạnh nhân Đường bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng
sao : Lam Tranh
Tôm Rim Tỏi Mặn Tôm Rim Tỏi Mặn
sao : Lam Tranh
Gỏi Tai Heo Chua Ngọt Gỏi Tai Heo Chua Ngọt
sao : Lam Tranh
Tôm Xóc Muối Tôm Xóc Muối
sao : Lam Tranh

Món ăn tương tự

Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng

Bánh Cupcake Hình Hoa Hồng
Bánh Lưỡi Mèo Hương Cà Phê

Bánh Lưỡi Mèo Hương Cà Phê
Bánh Pavlova Giòn Tan

Bánh Pavlova Giòn Tan
Bánh Mì Mochi

Bánh Mì Mochi
Bánh Tằm Viên

Bánh Tằm Viên
Piroshki – Bánh Mì Ngọt Kiểu Nga

Piroshki – Bánh Mì Ngọt Kiểu Nga
Pancakes Xoài

Pancakes Xoài
Bánh Quy Hình Chiếc Cốc

Bánh Quy Hình Chiếc Cốc
Bánh Mì Trứng Gà Nướng

Bánh Mì Trứng Gà Nướng
Bánh Trứng Nhân Nho Khô

Bánh Trứng Nhân Nho Khô
Pancake Đậu Phộng

Pancake Đậu Phộng
Bánh Flan Hương Trà Xanh

Bánh Flan Hương Trà Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne