Đậu Hũ Non Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Đậu Hũ Non Sốt Cay thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Đậu hũ non sốt cà cay không còn xa lạ đối với chị em chúng ta, bởi vì nó không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn tiết kiệm chi phí nữa chứ. Nhưng để món đậu hũ non sốt cay được tròn vị hơn bạn hãy cùng "chế tạo” nha.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng, gọt vỏ, thái nhỏ. Ớt chuông đỏ, thái hạt lựu. Hành lá, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bột mì + 15ml nước, trộn đều. Tỏi, băm nhỏ.

* Bước 2

Chảo đặt trên bếp ở nhiệt độ cao, cho dầu, khử tỏi thơm, cho thịt lheo, gừng, miso và sốt cay vào, đảo đều để thịt heo băm không bị dính vào nhau. Nấu trong 3 phút cho đến khi thịt chín.

* Bước 3

Thêm ớt chuông vào và nấu trong 2 phút. Tiếp theo cho thêm xì dầu, sake, nước dùng gà, khuấy đều và đun sôi.

* Bước 4

Hỗn hợp vừa sôi thì thêm đậu phụ, hạ nhiệt độ lửa và đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút. Thêm dầu mè, tinh bột ngô đã hòa với nước, dấm gạo vào, đảo đều nhưng nhẹ tay tránh làm đậu phụ bị nát.