Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt sườn chiên Cách làm Thịt Sườn Chiên thơm ngon đậm đà dễ làm tại nhà

Thịt Sườn Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Thịt Sườn Chiên thơm ngon đậm đà dễ làm tại nhà

Những miếng sườn cốt lết chiên giòn kết hợp cùng nước xốt dầu hào rất ngon miệng và đẹp mắt. Thịt sườn chiên mềm, thơm hợp với tiết trời oi bức của mùa hè khiến bữa cơm của nhà mình trở nên ngon miệng hơn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Sườn cốt lết

1/2 Củ

Cà rốt

6 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Bột năng

1/2 Muỗng cà phê

Bột chiên giòn

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn cốt lết rửa sạch, dùng khăn thấm khô. Sử dụng búa dần thịt làm mềm phần thịt của miếng sườn cốt lết, tiếp đó áo lên một lớp bột chiên giòn.

* Bước 2

Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, chiên chín vàng sườn cốt lết với lửa nhỏ.

* Bước 4

Bắc một chảo mới lên bếp, cho dầu vào phi thơm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, trút cà rốt vào đảo sơ, thêm 100ml nước cùng 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước cốt chanh vào. Cuối cùng cho 1 muỗng bột năng hòa tan với nước vào để xốt được sánh, cho hành lá vào và tắt bếp.