Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo | Thơm Ngon, Cực Chuẩn

Bánh Canh Giò Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo | Thơm Ngon, Cực Chuẩn

Bánh Canh Giò Heo - Món ngon cuối tuần cực bổ dưỡng, khiến cả nhà thích mê. Cách làm bánh canh giò heo ngon có nước dùng hầm xương cùng rau củ, thịt giò heo dai giòn sựt, béo ngậy, thật ngon khó cưỡng lại. Những bữa sáng ngày lạnh, nấu bánh canh giò heo ngay với hướng dẫn từ Cooky sau đây đảm bảo ăn ngon và ấm bụng lắm đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

1.50 Kg

Thịt chân giò heo

500 Gr

Thịt heo

1.20 Lít

Nước

500 ml

Nước dừa

1 Củ

Củ sắn

1 Củ

Củ cải trắng

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường phèn

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

50 Gr

Hành lá

500 Gr

Bánh canh

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách nấu bánh canh giò heo: Chặt nhỏ chân giò heo chần nước sôi, rửa sạch. Cho chân giò, thịt nạc heo vào nồi, thêm 1.2 lít nước lọc, luộc 20 phút. Sau đó lấy chân giò heo ra, ngâm nước đá lạnh khoảng 5-10 phút rồi cho lại nồi luộc tiếp cho đến chín.

* Bước 2

Thêm 1 củ sắn cắt nhỏ, 1 củ cải trắng cắt nhỏ và 1 muỗng canh hạt nêm vào nồi nước dùng bánh canh giò heo. Nấu đến khi rau củ chín mềm thì nêm nếm gia vị cho nước dùng vừa miệng. Chần sợi bánh canh qua nước sôi cho chín mềm rồi cho vào tô, xếp lên thịt nạc thái lát nhỏ, giò heo, hành lá và rau thơm thái nhỏ, múc nước lèo chan vào tô bánh canh giò heo, rắc thêm chút tiêu cho thơm.