Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Cam Đậu Xanh | Đơn Giản, Giòn Tan
Bánh Cam yêu thích

Bánh Cam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Bánh Cam Đậu Xanh | Đơn Giản, Giòn Tan

Bánh Cam - món ăn vặt dân dã, đặc trưng của miền quê Việt Nam. Cách làm bánh cam đơn giản nhưng cũng cần chút khéo léo và tỉ mỉ để làm ra được những chiếc bánh cam nhân đậu xanh tròn xinh, chiên vàng giòn đều, bắt mắt. Những tín đồ hảo ngọt hãy bắt tay vào bếp làm bánh cam ngay cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần với công thức làm bánh cam nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột nếp

30 Gr

Bột gạo

150 Gr

Đậu xanh không vỏ

50 Gr

Mè trắng

60 Gr

Đường bột

100 Gr

Đường trắng

50 ml

Nước cốt dừa

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân bánh cam đậu xanh: Ngâm đậu xanh ít nhất 1 tiếng cho mềm rồi vo sạch, hấp hoặc nấu chín.
Làm nhân bánh cam đậu xanh: Ngâm đậu xanh ít nhất 1 tiếng cho mềm rồi vo sạch, hấp hoặc nấu chín.

* Bước 2

Cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay nhuyễn với nước cốt dừa. Thi thoảng dùng đũa khuấy để máy sinh tố xay đậu xanh được nhuyễn, đều. Như vậy, nhân bánh cam thành phẩm sẽ mịn và ngon hơn.
Cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay nhuyễn với nước cốt dừa. Thi thoảng dùng đũa khuấy để máy sinh tố xay đậu xanh được nhuyễn, đều. Như vậy, nhân bánh cam thành phẩm sẽ mịn và ngon hơn.

* Bước 3

Sên nhân bánh cam đậu xanh: Cho đậu xanh và đường trắng vào chảo, trộn đều rồi nấu trên lửa nhỏ cho sánh lại.
Sên nhân bánh cam đậu xanh: Cho đậu xanh và đường trắng vào chảo, trộn đều rồi nấu trên lửa nhỏ cho sánh lại.

* Bước 4

Chờ nhân bánh cam đậu xanh nguội thì vo thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Cho nhân bánh cam vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4 tiếng đồng hồ.
Chờ nhân bánh cam đậu xanh nguội thì vo thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Cho nhân bánh cam vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4 tiếng đồng hồ.

* Bước 5

Trộn bột bánh cam ngon chuẩn: Cho bột nếp, bột gạo, đường xay vào thau trộn đều, chế từ từ lượng nước vào nhồi đến khi khối bột mịn dẻo vừa tay, không khô cứng hay quá nhão là được.
Trộn bột bánh cam ngon chuẩn: Cho bột nếp, bột gạo, đường xay vào thau trộn đều, chế từ từ lượng nước vào nhồi đến khi khối bột mịn dẻo vừa tay, không khô cứng hay quá nhão là được.

* Bước 6

Cách làm bánh cam đậu xanh: Lấy một lượng bột gấp đôi viên đậu xanh, vo tròn rồi cán dẹt, cho viên đậu xanh vào giữa, gói kín lại. Sau đó, cho viên bánh cam lăn qua mè để mè dính đều quanh vỏ bánh, vừa lăn vừa vo tròn bánh cam. Làm tương tự đến khi hết bột và nhân.
Cách làm bánh cam đậu xanh: Lấy một lượng bột gấp đôi viên đậu xanh, vo tròn rồi cán dẹt, cho viên đậu xanh vào giữa, gói kín lại. Sau đó, cho viên bánh cam lăn qua mè để mè dính đều quanh vỏ bánh, vừa lăn vừa vo tròn bánh cam. Làm tương tự đến khi hết bột và nhân. Cách làm bánh cam đậu xanh: Lấy một lượng bột gấp đôi viên đậu xanh, vo tròn rồi cán dẹt, cho viên đậu xanh vào giữa, gói kín lại. Sau đó, cho viên bánh cam lăn qua mè để mè dính đều quanh vỏ bánh, vừa lăn vừa vo tròn bánh cam. Làm tương tự đến khi hết bột và nhân.

* Bước 7

Cách làm bánh cam chiên lúc lắc: Đun nóng dầu rồi cho bánh cam vào chiên ngập dầu trong lửa nhỏ. Dùng đũa lăn bánh cam trong chảo dầu cho bánh vàng đều. Khi bánh cam chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt ra, để ráo dầu bớt.
Cách làm bánh cam chiên lúc lắc: Đun nóng dầu rồi cho bánh cam vào chiên ngập dầu trong lửa nhỏ. Dùng đũa lăn bánh cam trong chảo dầu cho bánh vàng đều. Khi bánh cam chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt ra, để ráo dầu bớt. Cách làm bánh cam chiên lúc lắc: Đun nóng dầu rồi cho bánh cam vào chiên ngập dầu trong lửa nhỏ. Dùng đũa lăn bánh cam trong chảo dầu cho bánh vàng đều. Khi bánh cam chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt ra, để ráo dầu bớt.

* Bước 8

Cho bánh cam chiên lúc lắc ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Vỏ bánh cam chiên giòn tan, bột ngòn ngọt cùng nhân đậu xanh thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ở 1 số nơi họ còn làm caramel đường cứng rưới lên mặt bánh cam để món ăn thêm ngon và đẹp mắt. Nếu thích thì bạn cứ làm thử nhé. Bảo đảm là ngon hết sảy luôn nha! Có cách làm bánh cam này rồi không còn bị thiếu đồ ăn vặt nữa.
Cho bánh cam chiên lúc lắc ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Vỏ bánh cam chiên giòn tan, bột ngòn ngọt cùng nhân đậu xanh thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ở 1 số nơi họ còn làm caramel đường cứng rưới lên mặt bánh cam để món ăn thêm ngon và đẹp mắt. Nếu thích thì bạn cứ làm thử nhé. Bảo đảm là ngon hết sảy luôn nha! Có cách làm bánh cam này rồi không còn bị thiếu đồ ăn vặt nữa. Cho bánh cam chiên lúc lắc ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Vỏ bánh cam chiên giòn tan, bột ngòn ngọt cùng nhân đậu xanh thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ở 1 số nơi họ còn làm caramel đường cứng rưới lên mặt bánh cam để món ăn thêm ngon và đẹp mắt. Nếu thích thì bạn cứ làm thử nhé. Bảo đảm là ngon hết sảy luôn nha! Có cách làm bánh cam này rồi không còn bị thiếu đồ ăn vặt nữa. Cho bánh cam chiên lúc lắc ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Vỏ bánh cam chiên giòn tan, bột ngòn ngọt cùng nhân đậu xanh thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ở 1 số nơi họ còn làm caramel đường cứng rưới lên mặt bánh cam để món ăn thêm ngon và đẹp mắt. Nếu thích thì bạn cứ làm thử nhé. Bảo đảm là ngon hết sảy luôn nha! Có cách làm bánh cam này rồi không còn bị thiếu đồ ăn vặt nữa. Cho bánh cam chiên lúc lắc ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Vỏ bánh cam chiên giòn tan, bột ngòn ngọt cùng nhân đậu xanh thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ở 1 số nơi họ còn làm caramel đường cứng rưới lên mặt bánh cam để món ăn thêm ngon và đẹp mắt. Nếu thích thì bạn cứ làm thử nhé. Bảo đảm là ngon hết sảy luôn nha! Có cách làm bánh cam này rồi không còn bị thiếu đồ ăn vặt nữa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh cam Bột nếp Bột gạo Đậu xanh không vỏ Mè trắng Đường bột Đường trắng Nước cốt dừa Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cam Bánh Cam
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Xèo Hải Sản Bánh Xèo Hải Sản
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Pateso Bánh Pateso
sao : Ngoc Diep Nguyen
Gà Bóp Thấu Gà Bóp Thấu
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Bánh Cam

Bánh Cam
Bánh Trung Thu Rau Câu Long Nhãn

Bánh Trung Thu Rau Câu Long Nhãn
Bánh Quy Cà Rốt

Bánh Quy Cà Rốt
Bánh Bông Lan Bí Đỏ Hấp

Bánh Bông Lan Bí Đỏ Hấp
Bánh Yogurt Trái Cây

Bánh Yogurt Trái Cây
Bánh Cupcake Chocolate Xốp Mềm

Bánh Cupcake Chocolate Xốp Mềm
Bánh Bông Lan Ngựa Vằn

Bánh Bông Lan Ngựa Vằn
Panna Cotta Trà Xanh Mâm Xôi

Panna Cotta Trà Xanh Mâm Xôi
Cupcake Kem Phô Mai Dâu Tây

Cupcake Kem Phô Mai Dâu Tây
Bánh Mì Hình Que

Bánh Mì Hình Que
Bánh Chiffon Sữa Chua Mềm Thơm

Bánh Chiffon Sữa Chua Mềm Thơm
Bánh Tart Dừa Vị Lá Dứa

Bánh Tart Dừa Vị Lá Dứa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne