Cơm Thịt Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách Làm Cơm Thịt Gà Thơm Ngon, Ngon Khó Cưỡng

Nước luộc gà thanh ngọt thấm đẫm vào từng hạt cơm không chỉ giúp hạt cơm chín mềm, thơm béo mà còn có màu vàng ươm đẹp mắt nữa đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà ta mua về rửa sạch, rửa qua lại với rượu trắng để làm mất mùi hôi. Chuẩn bị nước dừa sẵn.

* Bước 2

Dừa lấy nước cho vào nồi đun sôi, tiếp đến cho gà vào luộc khoảng 10 phút thì cho 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nghệ vào rồi khuấy tan.

* Bước 3

Nước sôi vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh. Để khoảng 3 phút thì cho gà vào nồi luộc tiếp.

* Bước 4

Vo sạch gạo, cho và nồi nước luộc gà rồi nấu chín. Tranh thủ chờ cơm chín làm nước mắm: Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi và ớt băm, gừng cắt sợi. Khuấy tan đường.