Trang chủ Công Thức Thịt vịt om sấu Cách Làm Thịt Vịt Om Sấu Nấm Hương Kiểu Hà Nội

Thịt Vịt Om Sấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách Làm Thịt Vịt Om Sấu Nấm Hương Kiểu Hà Nội

Vịt om sấu là món ăn có hương vị được tạo ra từ sự kết hợp giữa vị chua của sấu và vị ngọt tinh khiết của vịt non. Hãy cùng tạo nên một món ngon cho ngày hè này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
6 Trái

Quả sấu

2 Trái

Cà chua

2 Củ

Hành tím

2 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Thịt vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với muối, tiêu, hạt nêm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Thịt vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với muối, tiêu, hạt nêm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm. Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Thịt vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với muối, tiêu, hạt nêm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm. Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Thịt vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với muối, tiêu, hạt nêm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sấu cạo sạch vỏ, ngâm vào nước muối pha loãng để sấu không bị thâm.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sấu cạo sạch vỏ, ngâm vào nước muối pha loãng để sấu không bị thâm. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sấu cạo sạch vỏ, ngâm vào nước muối pha loãng để sấu không bị thâm.

* Bước 3

Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân. Hành tím bóc vỏ khô, đập dập.
Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân. Hành tím bóc vỏ khô, đập dập. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân. Hành tím bóc vỏ khô, đập dập.

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho vịt vào chảo đảo qua.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho vịt vào chảo đảo qua. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho vịt vào chảo đảo qua.

* Bước 5

Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt
Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt

* Bước 6

Đổ khoảng 2 chén nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Đổ khoảng 2 chén nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

* Bước 7

Múc thịt vịt om sấu ra đĩa. Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.
Múc thịt vịt om sấu ra đĩa. Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne