Mực Chiên Sả Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trung Tiến Nguyễn

Cách Làm Mực Chiên Sả Ớt Đơn Giản Ấm Lòng Ngày Mưa

Mực chiên sả ớt với thịt mực ngọt giòn, ngấm vị cay thơm của sả và ớt, ăn vào cay xè là ấm bụng ngay, Món này rất hợp cho những ngày lạnh hoặc trời mưa.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực rửa sạch, khứa xéo cắt miếng vừa ăn. Cho mực vào túi tinh bột bắp trộn đều. Ớt thái sợi; hành tây thái mỏng; hành lá thái nhỏ; tỏi băm nhỏ; sả băm nhỏ và thái sợi.

* Bước 2

Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng rồi cho mực vào chiên với lửa hơi cao. Khi mực vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

Đặt chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho tất cả nguyên liệu ở bước 2 vào xào thơm. Sau đó cho mực vào cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, xóc đều là tắt bếp.