Trang chủ Công Thức Cá kho tộ Cách Làm Cá Kho Tộ Chuẩn Chỉnh, Đậm Đà Hương Vị
Cá Kho Tộ yêu thích

Cá Kho Tộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách Làm Cá Kho Tộ Chuẩn Chỉnh, Đậm Đà Hương Vị

Cá kho tộ là một món ăn cổ truyền đã đi sâu vào văn hóa của người Việt. Đây là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê với vị thơm và ngọt của cá, vị béo và ngậy của nước kho. Đặc biệt khi ăn kèm với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì không gì tuyệt vời bằng. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá rô

100 Gr

Thịt ba chỉ

5 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước màu

2 Muỗng cà phê

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh vẩy cá, rửa sạch cắt khúc, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường. Cá kho tộ ngon nhất là khi kho với cá lóc đó nha.
Đánh vẩy cá, rửa sạch cắt khúc, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường. Cá kho tộ ngon nhất là khi kho với cá lóc đó nha. Đánh vẩy cá, rửa sạch cắt khúc, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường. Cá kho tộ ngon nhất là khi kho với cá lóc đó nha.

* Bước 2

Rửa sạch thịt ba chỉ rồi thái mỏng, cũng ướp với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường.
Rửa sạch thịt ba chỉ rồi thái mỏng, cũng ướp với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường.

* Bước 3

ho dầu ăn vào nồi đất đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào, vặn to lửa, đảo đều tay đến khi thịt xém vàng thì tắt bếp. Cá kho tộ thì phải kho nồi đất, nóng dai là ngon chuẩn vị luôn đó.
ho dầu ăn vào nồi đất đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào, vặn to lửa, đảo đều tay đến khi thịt xém vàng thì tắt bếp. Cá kho tộ thì phải kho nồi đất, nóng dai là ngon chuẩn vị luôn đó. ho dầu ăn vào nồi đất đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào, vặn to lửa, đảo đều tay đến khi thịt xém vàng thì tắt bếp. Cá kho tộ thì phải kho nồi đất, nóng dai là ngon chuẩn vị luôn đó.

* Bước 4

Xếp cá lên phía trên thịt, có thể lót đầu hành dưới nồi cho khỏi bị khét, rưới hết phần nước vừa ướp cá lên rồi bật bếp. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước.
Xếp cá lên phía trên thịt, có thể lót đầu hành dưới nồi cho khỏi bị khét, rưới hết phần nước vừa ướp cá lên rồi bật bếp. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước. Xếp cá lên phía trên thịt, có thể lót đầu hành dưới nồi cho khỏi bị khét, rưới hết phần nước vừa ướp cá lên rồi bật bếp. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước.

* Bước 5

Rắc tiêu, rưới chút dầu ăn cho bóng phần cá. Món cá kho tộ đã thành công mỹ mãn rồi nè. Món này ăn ngon nhất là cùng với cơm trắng vào buổi chiều mưa lách tách, gió thổi se lạnh rì rào, mùi thơm thơm tiêu hành thì đích thị là cực phẩm của nhân gian phải không nào.
Rắc tiêu, rưới chút dầu ăn cho bóng phần cá. Món cá kho tộ đã thành công mỹ mãn rồi nè. Món này ăn ngon nhất là cùng với cơm trắng vào buổi chiều mưa lách tách, gió thổi se lạnh rì rào, mùi thơm thơm tiêu hành thì đích thị là cực phẩm của nhân gian phải không nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá kho tộ Cá rô Thịt ba chỉ Hành lá Nước mắm Đường trắng Muối Dầu ăn Nước màu Tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Kho Tộ Cá Kho Tộ
sao : Elisehanh nguyen
Bò Xào Húng Quế Bò Xào Húng Quế
sao : Elisehanh nguyen
Hoành Thánh Tôm Chiên Hoành Thánh Tôm Chiên
sao : Elisehanh nguyen
Mì Xào Giòn Thập Cẩm Mì Xào Giòn Thập Cẩm
sao : Elisehanh nguyen

Món ăn tương tự

Cá Kho Tộ

Cá Kho Tộ
Óc Heo Tiềm Thuốc Bắc

Óc Heo Tiềm Thuốc Bắc
Bò Xào Húng Quế

Bò Xào Húng Quế
Salad Xúc Xích

Salad Xúc Xích
Hoành Thánh Tôm Chiên

Hoành Thánh Tôm Chiên
Thịt Viên Chiên

Thịt Viên Chiên
Mì Xào Giòn Thập Cẩm

Mì Xào Giòn Thập Cẩm
Cà Ri Xoài

Cà Ri Xoài
Cá Chép Nhồi Tỏi Tây Hấp

Cá Chép Nhồi Tỏi Tây Hấp
Xương Hầm Đu Đủ

Xương Hầm Đu Đủ
Xôi Thịt Hon

Xôi Thịt Hon
Bánh Cá Nhật Bản

Bánh Cá Nhật Bản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne