Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt viên chiên Cách làm Thịt Viên Chiên đậm đà, thơm ngon cho cả nhà

Thịt Viên Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Thịt Viên Chiên đậm đà, thơm ngon cho cả nhà

Thịt viên chiên là món ăn ngon dùng để đổi món cho bữa ăn hàng ngày. Món thịt viên chiên lạ miệng này có thể ăn trong bữa cơm hoặc ăn vặt lai rai đều ngon cả đấy. Mỗi viên thịt chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt. Với cách làm đơn giản, hãy vào bếp làm món thịt viên chiên mời cả nhà ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Thịt heo bằm

2 Lá

Cải thảo

3 Nhánh

Hành lá

30 Gr

Măng tươi

5 Cái

Nấm hương

25 Gr

Gừng

30 ml

Dầu mè

15 Gr

Bột bắp

30 ml

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt măng tươi, nấm hương, hành lá, gừng, cải thảo hình hạt lựu. Cho thịt xay, nấm, gừng, măng, cải thảo, hành lá, bột ngô, dầu mè và gia vị vào tô. Trộn đều tất cả các nguyên liệu thịt viên chiên lại với nhau.

* Bước 2

Tiếp theo, viên thịt thành từng viên rồi lăn qua một lớp bột bắp. Cuối cùng, chiên thịt viên trong chảo dầu nóng, đến khi lớp vỏ ngoài chuyển màu nâu là được. Sau khi rán, bạn để thịt viên chiên lên giấy cho ráo dầu là có thể ăn được.

* Bước 3

Thịt viên chiên thành phẩm có màu vàng ươm bắt mắt, rất hấp dẫn. Thịt viên chiên được ướp đậm đà, sụt sụt của măng tươi, nấm hương, ăn vào miệng mềm tan, rất thơm ngon, chấm cùng tương ớt lại không cưỡng lại được.