Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Xào Thanh Cua Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Bún Xào Thanh Cua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Mai

Cách Làm Bún Xào Thanh Cua Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Bún xào cua có điểm đặc biệt ở chỗ là sợi bún và sáng bóng, được luộc chín sơ qua nước sôi rồi sả qua nước lạnh cho không bi dính vào nhau làm cho sợi bún vừa mềm chứ không bỡ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
100 Gr

Bún khô

50 Gr

Thanh cua

1/2 Củ

Hành tây

2 Nhánh

Ngò rí

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bún cho vào luộc chín tới, không nên luộc kỹ quá, sẽ bị nhão, sợi bún không dai. Đổ ra rổ, sả qua nước lạnh, để yên cho ráo nước.
Bún cho vào luộc chín tới, không nên luộc kỹ quá, sẽ bị nhão, sợi bún không dai. Đổ ra rổ, sả qua nước lạnh, để yên cho ráo nước.

* Bước 2

Hành tím thái lát tròn. Thanh cua cắt sợi. Ngò rí và lá rau bạc hà thái nhỏ.
Hành tím thái lát tròn. Thanh cua cắt sợi. Ngò rí và lá rau bạc hà thái nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng chảo, cho 20ml dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tây vào xào thơm. Sau đó cho bún vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đến khi bún mềm, ngấm gia vị thì tắt bếp.
Đun nóng chảo, cho 20ml dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tây vào xào thơm. Sau đó cho bún vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đến khi bún mềm, ngấm gia vị thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho đậu phụ đac cắ nhỏ và thanh cua vào đảo nhẹ tay. Cuối cùng rắc ngò rí và rau bạc hà vào, đảo đều. Cho ra đĩa ăn nóng. Sợi bún vẫn dai, không nát, cua mềm đều, không nát, đậm đà.
Cho đậu phụ đac cắ nhỏ và thanh cua vào đảo nhẹ tay. Cuối cùng rắc ngò rí và rau bạc hà vào, đảo đều. Cho ra đĩa ăn nóng. Sợi bún vẫn dai, không nát, cua mềm đều, không nát, đậm đà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne