Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì sườn cốt lết

Mì Sườn Cốt Lết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm mì sườn cốt lết

Món mì sườn cốt lết làm không quá cầu kỳ mà lại ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm món mì này cho bữa tối những ngày bận rộn. Trong lúc chiên sườn cốt lết bạn có thể luộc mì và nấu nước dùng. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút là đã có một tô mì sườn tuyệt ngon rồi đấy. Bạn có thể thái nhỏ miếng sườn ra, thêm chanh ớt, rau sống vào để món mì thêm phần hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Vắt

Mì vắt

1 Muỗng canh

Bột bắp

100 Gr

Hành lá

2 Quả

Trứng gà

50 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch thấm khô, dùng gáy dao hoặc búa đập để làm mềm miếng thịt sườn. Cho sườn vào bát, rượu, bột bắp và lóng trắng trứng vào trộn đều. Bọc tô sườn bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc bạn để qua đêm.
Sườn rửa sạch thấm khô, dùng gáy dao hoặc búa đập để làm mềm miếng thịt sườn. Cho sườn vào bát, rượu, bột bắp và lóng trắng trứng vào trộn đều. Bọc tô sườn bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc bạn để qua đêm.

* Bước 2

Phần lòng đỏ trứng cho vào bát đánh tan, nhúng từng miếng sườn cốt lết qua lòng đỏ trứng. Cho một ít dầu ăn vào chảo chống dính rồi gắp sườn đã nhúng trứng vào chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Thêm chút dầu ăn vào chảo, đặt hành dải đều trên bề mặt chảo tiếp đó đặt sườn cốt lết lên trên.
Phần lòng đỏ trứng cho vào bát đánh tan, nhúng từng miếng sườn cốt lết qua lòng đỏ trứng. Cho một ít dầu ăn vào chảo chống dính rồi gắp sườn đã nhúng trứng vào chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Thêm chút dầu ăn vào chảo, đặt hành dải đều trên bề mặt chảo tiếp đó đặt sườn cốt lết lên trên.

* Bước 3

Cho một bát con nước vào đun sôi cùng chút nước tương, dầu hào, đường đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 10-15 phút là được. Mì khô bạn cho vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi mì. Cho một ít nước tương, dầu mè và lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi để làm nước dùng. Cuối cùng bạn cho mì vào tô, thêm sườn cốt lết và nước dùng vào là xong.
Cho một bát con nước vào đun sôi cùng chút nước tương, dầu hào, đường đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 10-15 phút là được. Mì khô bạn cho vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi mì. Cho một ít nước tương, dầu mè và lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi để làm nước dùng. Cuối cùng bạn cho mì vào tô, thêm sườn cốt lết và nước dùng vào là xong.

* Bước 4

Món mì sườn cốt lết làm không quá cầu kỳ mà lại ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm món mì này cho bữa tối những ngày bận rộn. Trong lúc chiên sườn cốt lết bạn có thể luộc mì và nấu nước dùng. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút là đã có một tô mì sườn tuyệt ngon rồi đấy. Bạn có thể thái nhỏ miếng sườn ra, thêm chanh ớt, rau sống vào để món mì thêm phần hấp dẫn nhé!
Món mì sườn cốt lết làm không quá cầu kỳ mà lại ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm món mì này cho bữa tối những ngày bận rộn. Trong lúc chiên sườn cốt lết bạn có thể luộc mì và nấu nước dùng. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút là đã có một tô mì sườn tuyệt ngon rồi đấy. Bạn có thể thái nhỏ miếng sườn ra, thêm chanh ớt, rau sống vào để món mì thêm phần hấp dẫn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne