Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khoai tây nghiền Cách Làm Khoai Tây Nghiền | Mềm Mịn, Đơn Giản

Khoai Tây Nghiền

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách Làm Khoai Tây Nghiền | Mềm Mịn, Đơn Giản

Cách Làm Khoai Tây Nghiền mềm mịn, ngon ngọt tan trong miệng - là món ăn kèm cực kì quen thuộc trong các món Âu như là beefsteak hay ức gà nè. Khoai tây nghiền làm nhanh gọn, béo béo giúp giải ngán rất tốt cho các món thịt cá. Cách làm khoai tây nghiền của mình hương vị giống của cửa hàng KFC nên rất dễ ăn, các bạn nhớ thử nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Khoai tây

70 Gr

Bơ lạt

50 Gr

Kem phô mai

50 ml

Kem whipping

2 Muỗng canh

Bột mì

100 ml

Nước dùng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt làm tư. Cho khoai tây vào nồi đổ nước vừa ngập, bỏ thêm vào nồi một muỗng canh muối và nấu đến khi khoai tây chín bở.

* Bước 2

Cách làm khoai tây nghiền: Vớt khoai tây ra cho vào chảo, nghiền nát rồi đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ vừa. Cho bơ vào, đảo đều. Lúc này bỏ thêm muối, tiêu.

* Bước 3

Khi khoai tây đã nhuyễn với bơ, cho creamcheese, whipping cream vào, đảo nhuyễn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cách làm nước sốt khoai tây nghiền: Trong 1 chảo khác, làm chảy bơ, cho bột mì vào đảo đều và cứ nấu cho đến khi bột mì chín chuyển thành màu nâu sô-cô-la. Lúc này cho nước dùng gà vào, nêm muối và tiêu, đảo đều để cho bột mì tan và xem độ sệt của xốt. Tuỳ ý thích bạn có thể làm xốt đặc hoặc lỏng, nếu muốn xốt lỏng thì bạn thêm nước dùng gà vào.

* Bước 5

Nắm khoai tây thành từng viên cho vào đĩa rồi rưới nước sốt lên hoặc cho thật nhiều nước sốt vào chén và bỏ viên khoai vào. Vậy là khoai tây nghiền đã hoàn thành rồi nè. Cách làm khoai tây nghiền này mang hương vị rất giống của KFC. Món này hay ở chỗ là bạn nào không thích sốt thì không phải mất công làm, ăn khoai tây không cũng đủ mê mệt rồi!