Giò Sống Bọc Trứng Cút Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thanh Trúc

Cách Làm Giò Sống Bọc Trứng Cút Chiên Thơm Ngon

Lớp trứng vàng mềm mại kết hợp cùng vị giòn thơm của lớp giò sống bao quanh trông thật lôi cuốn. Thưởng thức trứng với cơm nóng cho bạn bữa ăn thật ấm cúng!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn. Dưa leo và cà chua cắt tỉa tùy thích để trang trí.

* Bước 2

Khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng sau đó tiếp tục cắt sợi nhỏ, ngâm vào trong nước pha chút muối cho khỏi thâm.

* Bước 3

Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Sau đó, vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.

* Bước 4

Giò sống ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm nếu giò tự xay. Lấy một miếng giò sống cho lòng bàn tay, dàn đều, sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ vào giữa miếng giò sống, viên kín lại.

* Bước 5

Khoai tây vớt ra rổ cho ráo, xóc qua chút bột chiên giòn, lắc qua rổ cho rơi hết bột dư sau đó cho vào chảo ngập dầu chiên vàng. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu.

* Bước 6

Cũng chảo chiên khoai ở trên, cho giò sống bọc trứng cút vào chiên chín với lửa vừa.

* Bước 7

Sau đó vớt ra bầy lên đĩa có lót lớp khoai tây chiên ở trên, trang trí với cà chua, dưa leo tỉa hoa và chút rau mầm là ta đã có được món giò sống bọc trứng cút chiên.