Thịt Cừu Hầm Sa Tế

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lửa Việt

Cách làm thịt cừu hầm sa tế

“Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày”, câu nói “thô” nhưng thật của ông cha ta ngày xưa cấm có sai. Món thịt cừu hầm sa tế chỉ nhìn thôi đã cảm được sự công phu, tỉ mỉ, chau chuốt của người làm bếp. Cuối tuần rảnh rỗi, nhiều thời gian, thử làm món thịt cừu hầm sa tế đãi ông xã nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi dầu, phi hành lá, hành tây, gừng lên cho thơm. Đổ thịt cừu vào đảo đều. Cho thêm hai thìa sa tế.

* Bước 2

Thêm đường, rượu, chút nước tương đảo cho thịt ngấm gia vị. Thêm hoa hồi, lá thơm, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, hạt tiêu, ớt khô.

* Bước 3

Vặn lửa to, đến khi sôi thì đun lửa nhỏ. Đậy nắp vung lại hầm trong vòng 40 phút.

* Bước 4

Thêm cà rốt vào, đun lửa nhỏ trong vòng 20 phút nữa. Nếm thử vị đã vừa chưa. Thêm muối hoặc hạt nêm nếu cần.

* Bước 5

Cuối cùng có thể thêm hành và rau mùi cho tăng độ thơm. Món thịt cừu hầm sa tế chỉ nhìn thôi đã cảm được sự công phu, tỉ mỉ, chau chuốt của người làm bếp. Cuối tuần rảnh rỗi, nhiều thời gian, thử làm món thịt cừu hầm sa tế đãi ông xã nhé.