Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Nem Rán Giòn Ngon Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà

Nem Rán Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách Làm Nem Rán Giòn Ngon Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà

Tết này bạn hãy cùng tham khảo cách làm nem rán thập cẩm thật thơm ngon, vỏ giòn và béo ngậy nhé! Món nem vẫn là món truyền thống trong mâm cỗ tết của người Việt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
110 Gr

Nấm mèo

220 Gr

Miến

250 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Cà rốt

1/2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Quả

Trứng gà

150 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc bằm sơ. Thịt heo bằm cho ra chén.
Tôm bóc vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc bằm sơ. Thịt heo bằm cho ra chén. Tôm bóc vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc bằm sơ. Thịt heo bằm cho ra chén.

* Bước 2

Nấm mèo và miến ngâm nở, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
Nấm mèo và miến ngâm nở, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Nấm mèo và miến ngâm nở, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Nấm mèo và miến ngâm nở, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.

* Bước 3

Hành tây bỏ vỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Hành tây bỏ vỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

* Bước 4

Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên lại với nhau. Đập trứng gà vào phần nguyên liệu, trộn thật đều, thêm 20ml nước mắm.
Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên lại với nhau. Đập trứng gà vào phần nguyên liệu, trộn thật đều, thêm 20ml nước mắm. Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên lại với nhau. Đập trứng gà vào phần nguyên liệu, trộn thật đều, thêm 20ml nước mắm.

* Bước 5

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cất vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ, việc cất nhân nem vào ngăn mát tủ lạnh giúp cho nhân có độ kết dính, không bị ướt do trứng và gói bánh sẽ được giòn hơn.
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cất vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ, việc cất nhân nem vào ngăn mát tủ lạnh giúp cho nhân có độ kết dính, không bị ướt do trứng và gói bánh sẽ được giòn hơn.

* Bước 6

Lấy bánh tráng, đặt nhân lên 1/3 bánh, cuộn 1 vòng quanh nhân, gấp mép trái và mép phải rồi cuộn lại. Cuộn nem nên cuộn chặt tay. Làm lần lượt đến khi hết chỗ nhân nem.
Lấy bánh tráng, đặt nhân lên 1/3 bánh, cuộn 1 vòng quanh nhân, gấp mép trái và mép phải rồi cuộn lại. Cuộn nem nên cuộn chặt tay. Làm lần lượt đến khi hết chỗ nhân nem. Lấy bánh tráng, đặt nhân lên 1/3 bánh, cuộn 1 vòng quanh nhân, gấp mép trái và mép phải rồi cuộn lại. Cuộn nem nên cuộn chặt tay. Làm lần lượt đến khi hết chỗ nhân nem.

* Bước 7

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng thì cho từng cái nem vào chiên vàng giòn. Vớt ra lót giấy thấm dầu bớt.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng thì cho từng cái nem vào chiên vàng giòn. Vớt ra lót giấy thấm dầu bớt.

* Bước 8

Khi ăn bạn dùng thêm với nước chấm chua ngọt và rau sống nhé.
Khi ăn bạn dùng thêm với nước chấm chua ngọt và rau sống nhé. Khi ăn bạn dùng thêm với nước chấm chua ngọt và rau sống nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne