Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Rán Doraemon Nhật Bản đơn giản, thơm ngon
Bánh Rán Doraemon yêu thích

Bánh Rán Doraemon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Bánh Rán Doraemon Nhật Bản đơn giản, thơm ngon

Bánh rán Doremon có tên gọi tiếng Nhật là Dorayaki, đây là chiếc bánh lâu đời của đất nước mặt trời mọc, một loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Những ai từng biết qua nhân vật Doremon nổi tiếng thì không thể không biết món bánh rán yêu thích của chú mèo máy Doraemon. Bánh rán Doremon gồm lớp nhân đậu đỏ ngọt lịm, kẹp trong vỏ bánh mềm xốp, thơm lừng, được dùng trong bữa sáng cùng ly sữa ấm. Nếu vẫn chưa biết cách chế biến bánh rán như thế nào thì hãy cùng Cooky tham khảo ngay cách làm bánh rán Doremon đơn giản tại nhà sau đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bột mì

50 Gr

Bột năng

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng canh

Mật ong

140 Gr

Đường trắng

60 ml

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Vani

1 Muỗng cà phê

Muối

4 Muỗng canh

Đậu đỏ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đãi sạch đậu đỏ, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu đỏ trong thau nước ấm khoảng 5-6 tiếng. Khi đậu gần xong thì đập bỏ vỏ trứng gà cho vào chén.
Đãi sạch đậu đỏ, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu đỏ trong thau nước ấm khoảng 5-6 tiếng. Khi đậu gần xong thì đập bỏ vỏ trứng gà cho vào chén. Đãi sạch đậu đỏ, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu đỏ trong thau nước ấm khoảng 5-6 tiếng. Khi đậu gần xong thì đập bỏ vỏ trứng gà cho vào chén.

* Bước 2

Rửa đậu đỏ lại cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và nước xăm xắp với mặt đâu, đun sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt bếp.
Rửa đậu đỏ lại cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và nước xăm xắp với mặt đâu, đun sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt bếp. Rửa đậu đỏ lại cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và nước xăm xắp với mặt đâu, đun sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt bếp. Rửa đậu đỏ lại cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và nước xăm xắp với mặt đâu, đun sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt bếp.

* Bước 3

Đậu đỏ sau khi mềm cho vào máy sinh tố, thêm vào một ít nước hầm đậu để dễ xay và không bị cháy máy, xay đến khi hạt đậu tơi ra.
Đậu đỏ sau khi mềm cho vào máy sinh tố, thêm vào một ít nước hầm đậu để dễ xay và không bị cháy máy, xay đến khi hạt đậu tơi ra. Đậu đỏ sau khi mềm cho vào máy sinh tố, thêm vào một ít nước hầm đậu để dễ xay và không bị cháy máy, xay đến khi hạt đậu tơi ra.

* Bước 4

Cho đậu vào chảo, thêm 60gr đường, đảo trên lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước và hạt đậu khô lại thì tắt bếp, để nguội cho vào tủ lạnh.
Cho đậu vào chảo, thêm 60gr đường, đảo trên lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước và hạt đậu khô lại thì tắt bếp, để nguội cho vào tủ lạnh. Cho đậu vào chảo, thêm 60gr đường, đảo trên lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước và hạt đậu khô lại thì tắt bếp, để nguội cho vào tủ lạnh.

* Bước 5

Làm vỏ bánh rán bằng cách trộn lẫn muối, bột nở, bột làm bánh vào âu lớn, rây bột thật mịn. Cho trứng đã tách vỏ vào tô lớn, thêm đường dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hay lấy 3 đôi đũa chụm lại, đánh tan đường.
Làm vỏ bánh rán bằng cách trộn lẫn muối, bột nở, bột làm bánh vào âu lớn, rây bột thật mịn. Cho trứng đã tách vỏ vào tô lớn, thêm đường dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hay lấy 3 đôi đũa chụm lại, đánh tan đường. Làm vỏ bánh rán bằng cách trộn lẫn muối, bột nở, bột làm bánh vào âu lớn, rây bột thật mịn. Cho trứng đã tách vỏ vào tô lớn, thêm đường dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hay lấy 3 đôi đũa chụm lại, đánh tan đường.

* Bước 6

Cho từ từ mật ong, dầu ăn vào khuấy theo một chiều để hỗn hợp dầu ăn hòa lẫn với hỗn hợp trứng. Cho hỗn hợp bột đã trộn trên vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ.
Cho từ từ mật ong, dầu ăn vào khuấy theo một chiều để hỗn hợp dầu ăn hòa lẫn với hỗn hợp trứng. Cho hỗn hợp bột đã trộn trên vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ. Cho từ từ mật ong, dầu ăn vào khuấy theo một chiều để hỗn hợp dầu ăn hòa lẫn với hỗn hợp trứng. Cho hỗn hợp bột đã trộn trên vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ.

* Bước 7

Đổ thêm nước lọc vào tô hỗn hợp trứng, trộn đều đến khi đặc, dùng dụng cụ đánh trứng nhích thử bột lên chảy xuống thành từng dòng liên tục là được. Thêm ống vani vào, trộn đều. Sau đó, dùng màng thực phẩm, bọc kín khoảng 30 phút.
Đổ thêm nước lọc vào tô hỗn hợp trứng, trộn đều đến khi đặc, dùng dụng cụ đánh trứng nhích thử bột lên chảy xuống thành từng dòng liên tục là được. Thêm ống vani vào, trộn đều. Sau đó, dùng màng thực phẩm, bọc kín khoảng 30 phút. Đổ thêm nước lọc vào tô hỗn hợp trứng, trộn đều đến khi đặc, dùng dụng cụ đánh trứng nhích thử bột lên chảy xuống thành từng dòng liên tục là được. Thêm ống vani vào, trộn đều. Sau đó, dùng màng thực phẩm, bọc kín khoảng 30 phút.

* Bước 8

Bật bếp, cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì bạn rưới một ít dầu ăn lên bề mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy hay cọ phết, lau sơ phần dầu ăn để chỉ còn bám một lớp mỏng trên bề mặt chảo.
Bật bếp, cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì bạn rưới một ít dầu ăn lên bề mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy hay cọ phết, lau sơ phần dầu ăn để chỉ còn bám một lớp mỏng trên bề mặt chảo. Bật bếp, cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì bạn rưới một ít dầu ăn lên bề mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy hay cọ phết, lau sơ phần dầu ăn để chỉ còn bám một lớp mỏng trên bề mặt chảo. Bật bếp, cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì bạn rưới một ít dầu ăn lên bề mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy hay cọ phết, lau sơ phần dầu ăn để chỉ còn bám một lớp mỏng trên bề mặt chảo.

* Bước 9

Để lửa nhỏ, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa. Rán đến khi mặt trên của bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật mặt sau rán vàng, mỗi mặt rán khoảng 3-4 phút.
Để lửa nhỏ, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa. Rán đến khi mặt trên của bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật mặt sau rán vàng, mỗi mặt rán khoảng 3-4 phút. Để lửa nhỏ, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa. Rán đến khi mặt trên của bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật mặt sau rán vàng, mỗi mặt rán khoảng 3-4 phút. Để lửa nhỏ, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa. Rán đến khi mặt trên của bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật mặt sau rán vàng, mỗi mặt rán khoảng 3-4 phút.

* Bước 10

Tiếp tục rán cho hết phần bột, những lần sau bạn không phải phết dầu ăn và khi rán mẻ bánh khác bạn vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột. Bánh sau khi rán xếp lên vỉ hoặc giấy thâm dầu.
Tiếp tục rán cho hết phần bột, những lần sau bạn không phải phết dầu ăn và khi rán mẻ bánh khác bạn vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột. Bánh sau khi rán xếp lên vỉ hoặc giấy thâm dầu. Tiếp tục rán cho hết phần bột, những lần sau bạn không phải phết dầu ăn và khi rán mẻ bánh khác bạn vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột. Bánh sau khi rán xếp lên vỉ hoặc giấy thâm dầu.

* Bước 11

Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh. Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên. Thế là kiệt tác bánh rán Doraemon đã xong, nhâm nhi cùng một tách trà nóng và tận hưởng món bánh đến từ mèo ú nhé! Hãy bỏ túi cách làm bánh rán đơn giản say để có dịp trổ tài rán bánh cho cả nhà nếm thử nhé!
Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh. Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên. Thế là kiệt tác bánh rán Doraemon đã xong, nhâm nhi cùng một tách trà nóng và tận hưởng món bánh đến từ mèo ú nhé! Hãy bỏ túi cách làm bánh rán đơn giản say để có dịp trổ tài rán bánh cho cả nhà nếm thử nhé! Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh. Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên. Thế là kiệt tác bánh rán Doraemon đã xong, nhâm nhi cùng một tách trà nóng và tận hưởng món bánh đến từ mèo ú nhé! Hãy bỏ túi cách làm bánh rán đơn giản say để có dịp trổ tài rán bánh cho cả nhà nếm thử nhé! Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh. Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên. Thế là kiệt tác bánh rán Doraemon đã xong, nhâm nhi cùng một tách trà nóng và tận hưởng món bánh đến từ mèo ú nhé! Hãy bỏ túi cách làm bánh rán đơn giản say để có dịp trổ tài rán bánh cho cả nhà nếm thử nhé! Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh. Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên. Thế là kiệt tác bánh rán Doraemon đã xong, nhâm nhi cùng một tách trà nóng và tận hưởng món bánh đến từ mèo ú nhé! Hãy bỏ túi cách làm bánh rán đơn giản say để có dịp trổ tài rán bánh cho cả nhà nếm thử nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh rán Doraemon Trứng gà Bột mì Bột năng Bột nở (baking powder) Mật ong Đường trắng Nước Vani Muối Đậu đỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Rán Doraemon Bánh Rán Doraemon
sao : Trinh Nguyễn
Bánh Gạo Chay Kiểu Hàn Bánh Gạo Chay Kiểu Hàn
sao : Trinh Nguyễn
Cải Thìa Xào Dầu Hào Cải Thìa Xào Dầu Hào
sao : Trinh Nguyễn
Há Cảo Lá Kinh Giới Há Cảo Lá Kinh Giới
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Rán Doraemon

Bánh Rán Doraemon
Bánh Rán Khoai Mỡ

Bánh Rán Khoai Mỡ
Bánh Cupcake Cafe Mật Ong

Bánh Cupcake Cafe Mật Ong
Bánh Phô Mai Mini

Bánh Phô Mai Mini
Cheesecake Sữa Chua

Cheesecake Sữa Chua
Bánh Mousse Xoài

Bánh Mousse Xoài
Bánh Que Trà Xanh

Bánh Que Trà Xanh
Bánh Khoai Chiên Giòn

Bánh Khoai Chiên Giòn
Bánh Chocolate Kẹp Kem

Bánh Chocolate Kẹp Kem
Bánh Gấc

Bánh Gấc
Pudding Xoài

Pudding Xoài
Bánh Bông Lan Lá Dứa

Bánh Bông Lan Lá Dứa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne