Trang chủ Công Thức Mực sốt me Cách Làm Mực Sốt Me Thơm Lừng, Hấp Dẫn, Ngon Cơm
Mực Sốt Me yêu thích

Mực Sốt Me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích món Hàn

Cách Làm Mực Sốt Me Thơm Lừng, Hấp Dẫn, Ngon Cơm

Thịt mực tươi giòn sần sật, cùng nước sốt me chua chua, cay nồng của gừng, ớt và các gia vị phụ trợ khiến món ăn trở nên tròn vị, đưa cơm liên tục.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Mực ống

80 Gr

Me chín

1 Trái

Ớt

30 Gr

Gừng

1 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1/2 thái sợi và 1/2 còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch cắt lát.
Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1/2 thái sợi và 1/2 còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch cắt lát. Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1/2 thái sợi và 1/2 còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch cắt lát.

* Bước 2

Mực làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh. Sau đó để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn. Ướp mực với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ nước cốt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.
Mực làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh. Sau đó để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn. Ướp mực với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ nước cốt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Mực làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh. Sau đó để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn. Ướp mực với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ nước cốt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt me còn lại vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại. Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực sốt me ra đĩa và thưởng thức nhé!
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt me còn lại vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại. Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực sốt me ra đĩa và thưởng thức nhé! Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt me còn lại vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại. Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực sốt me ra đĩa và thưởng thức nhé! Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt me còn lại vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại. Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực sốt me ra đĩa và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực sốt me Mực ống Me chín Ớt Gừng Tỏi Rượu trắng Hạt nêm Nước mắm Muối Tiêu Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Sốt Me Mực Sốt Me
sao : Thích món Hàn
Bánh Nướng Nhân Phô Mai Tươi Bánh Nướng Nhân Phô Mai Tươi
sao : Thích món Hàn
Cá Kho Kiểu Hàn Quốc Cá Kho Kiểu Hàn Quốc
sao : Thích món Hàn
Pasta Đen Dành Riêng Cho Ngày Halloween Pasta Đen Dành Riêng Cho Ngày Halloween
sao : Thích món Hàn

Món ăn tương tự

Mực Sốt Me

Mực Sốt Me
Gà Hấp Bí Đỏ

Gà Hấp Bí Đỏ
Bánh Kem Xốp Cho Halloween

Bánh Kem Xốp Cho Halloween
Bánh Pavlova Mâm Xôi

Bánh Pavlova Mâm Xôi
Mực Trộn Chua Ngọt

Mực Trộn Chua Ngọt
Cupcake Red Velvet

Cupcake Red Velvet
Chè Sen Hấp Lê

Chè Sen Hấp Lê
Rau Câu Trái Cây Konnyaku

Rau Câu Trái Cây Konnyaku
Xôi Cốm Đậu Xanh

Xôi Cốm Đậu Xanh
Khoai Tây Xào Ngũ Sắc

Khoai Tây Xào Ngũ Sắc
Bánh Táo Rán Giòn

Bánh Táo Rán Giòn
Sườn Nướng Cơm Tấm Sài Gòn

Sườn Nướng Cơm Tấm Sài Gòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne