Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Mực Trộn Chua Ngọt Đơn Giản Cho Khai Vị

Mực Trộn Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Mực Trộn Chua Ngọt Đơn Giản Cho Khai Vị

Với nước sốt ớt và mật ong, món mực trộn chua ngọt kèm với dưa leo giòn giòn sẽ trở thành một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè này đấy. Món ăn vừa mát ngọt lại khá nhẹ bụng. Bạn sẽ không thể ngừng gắp món ăn này trong bữa ăn đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Con

Mực

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Trái

Dưa leo

6 Trái

Cà chua bi

50 Gr

Hành lá

50 Gr

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

15 ml

Tương ớt

30 ml

Giấm

30 ml

Mật ong

15 ml

Nước tương

15 ml

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây, dưa leo cắt lát. Cà chua bi cắt làm đôi. Cho cả 3 ra đĩa.

* Bước 2

Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, cho mực vào, chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt mực ra.

* Bước 3

Pha nước trộn: Cho 15ml dầu mè, 15ml nước tương, 30ml mật ong, 30ml giấm, 15ml tương ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm vào chén, khuấy đều.

* Bước 4

Cho dưa leo, hành tây, cà chua bi, mực vào tô. Rưới đều hỗn hợp đã trộn ở bước 1 vào, trộn đều cho ngấm.

* Bước 5

Bày món ăn ra đĩa. Rắc mè trắng rang thơm, ngò rí, hành lá cắt nhỏ lên trên. Với nước sốt ớt và mật ong, món mực trộn chua ngọt kèm với dưa leo giòn giòn sẽ trở thành một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè này đấy.