Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bì
1 . Thịt đông
Cách Làm Món Thịt đông của katomi
Thịt đông ngày tết ✨🤤
Nguyên liệu
5 lạng
bì
3 kg
thịt gà
2
móng giò
2 thìa
Nước mắm
2 thìa
hạt nêm
1 thìa
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trần bì qua nước sôi, sơ chế sạch sẽ
* Bước 2
Cho bì, thịt gà, móng vào nồi đảo đều. Cho 2 thìa mắm, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường
* Bước 3
Đảo 10' cho đến khi ngấm gia vị thì cho thêm nước (nước sấp sấp là được)
* Bước 4
Đun tầm 30' đến khi chín đều, vớt bì ra (bì chỉ làm đông nước chứ không ăn), cho thêm tiêu đun tiếp 5' rồi tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Nem Chua Rán
Cách Làm Món Nem Chua Rán của Ngc Huiee
Nguyên liệu
500 g
Thịt lợn
300 g
Bì
1,5 muỗng canh
nước mắm
1,5 muỗng canh
bột nếp
1,5 muỗng cf
Thính
1,5 muỗng cf
đường
1,5 muỗng cf
bột canh
1 thìa cf
tiêu
2 củ
Tỏi
2 quả
trứng
1 gói
bột chiên xù
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bì cạo lông, rửa sạch, ngâm muối. Bì luôc sôi 5’ thì tắt bếp, vớt bì ra bát nước lạnh ngâm 10’. Bì nguội để ráo nước và lọc hết phần mỡ còn thừa ở bì, đem thái sợi mỏng(càng mỏng càng tốt)
* Bước 2
Thịt để tủ lạnh 2 tiếng bỏ ra xay nhuyễn, tỏi bóc vỏ xay nhuyễn. Cho bì sợi, thịt xay, tỏi xay, mắm, đường, bột năng, thính, tiêu, bột canh vào bát to và trộn đều. Trộn xong đem hỗn hợp cho vào tủ lạnh tầm 1 tiếng
* Bước 3
Sau 1 giờ lấy hỗn hợp nem ra và dùng màng bọc thực phẩm gói dài như ngón tay rồi xoắn 2 đầu nem lại. Gói nem xong thì xếp vào khay rồi để tủ lạnh 1 ngày
* Bước 4
Chuẩn bị rán nem: đập trứng vào bát và đánh tan lên, bột chiên xù cho ra đĩa, nem bóc bỏ màng thực phẩm. Nhúng nem vào trứng rồi lăn qua bột xù và bắt đầu rán
* Bước 5
Cuối cùng mừn cũng hoàn thành đĩa nem chua rán rồi nè. Nếu các bạn không muốn rán hết nem chua thì bạn có thể để tủ đông được 3 tuần nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Nem chua rán viên tròn giòn rụm
Cách Làm Món Nem chua rán viên tròn giòn rụm của Hn food
một món ăn vặt khoái khẩu của chị em đây rồi
Hôm trước tớ đã viết công thức nem chua rán dài như ngoài quán rồi, hôm nay chúng mình cùng thử làm món nem chua rán viên hình tròn xem như thế nào nhé
Cháu mình ăn cực khoái chí nha :)) nem vừa miệng nên ăn vèo cái hết luôn
More : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/
Nguyên liệu
400 g
thịt nạc xay
200 g
bì
2 quả
trứng gà lấy lòng đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm bì với nước vắt thêm 1 ít nước cốt chanh, rửa sạch. Cạo hoặc nhổ cho bớt lông rồi cho bì vào nồi luộc chín. Khi đã chín bạn vớt bì ra bát nước lạnh
* Bước 2
Thái bì thành miếng mỏng
* Bước 3
Thịt để lạnh rồi đem xay lại cho nhuyễn, cho mắm, muối, tiêu, tỏi băm vào
* Bước 4
Trộn thịt và bì thật đều, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng
* Bước 5
Bỏ nem đã trộn từ tủ lạnh ra, dùng màng bọc thực phẩm gói thành từng viên tròn rồi để lại vào tủ lạnh thêm 2 tiếng
* Bước 6
Tách lòng trắng ra, dùng lòng đỏ trứng để nhúng
* Bước 7
Sử dụng gói bột chiên xù, t dùng loại này làm rất ngon nhé
* Bước 8
Đổ bột chiên xù ra đĩa, cho dầu vào chảo và đun già lửa. Sau đó nhúng nem qua 1 lớp lòng đỏ trứng gà và lăn qua bột chiên xù và cho vào chảo dầu để rán giòn
* Bước 9
Khi nem đã chuyển vàng thì vớt ra đĩa và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Nem Chua
Nem Chua
Vào những ngày tết hay các buổi tiệc thì Nem Chua thường hay có mặt bên cạnh các món ăn khác bởi vị chua chua, cay cay dễ ăn...
Nguyên liệu
500 gr
thịt bò mông
150 gr
thịt heo mông
300 gr
bì
1 gói
gia vị làm nem của Thái
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò + thịt heo rửa sạch để thật ráo nước và xay chung (không cần xay nhuyễn quá). Sau đó bọc lại để ngăn đá tủ lạnh khoảng 45p.
* Bước 2
Tỏi lột vỏ, lấy một phần bằm nhỏ.
* Bước 3
Gói gia vị làm nem của Thái.
* Bước 4
Bì mua sẳn ở chợ. Hoặc da heo mua về rửa nước muối cho sạch luộc chín rồi vớt ra lọc bỏ hết phần mỡ, dùng dao thái sợi khi da còn âm ấm.
* Bước 5
Lấy thịt ra, mở gói gia vị làm nem trút vào thịt. Chừa gói nhỏ trong gói gia vị lại. Cho bì cùng 50 gr đường, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm và tiêu xay vào trộn đều. Cho thêm gói gia vị nhỏ chừa lúc nãy vào và trộn kỹ cho dẻo mịn.
* Bước 6
Trải màng bọc thực phẩm vào khai và cho nem vào dàn đều.
* Bước 7
Dùng vật nặng nén chặt nem lại để tạo liên kết.
* Bước 8
Để nem 24h ở nhiệt độ phòng.
* Bước 9
Sau 24h đem nem ra cắt thành miếng vừa ăn. Cho thêm lá ổi/ lá chùm ruột hay lá đinh lăng cùng tỏi bào lát và ớt.
* Bước 10
Dùng màng bọc thực phẩm gói lại miếng vuông. Nem chín để ngăn mát tủ lạnh ăn được 1 tuần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cơm tấm ức gà chiên xù
Cách Làm Món Cơm tấm ức gà chiên xù của Hanh Nguyen
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ức gà thái mỏng từng miếng. Tẩm từng miếng vào bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Chiên lên cho vàng. Cải thảo cắt khúc vừa ăn, luộc với xíu gừng cho thơm. Bí thái mỏng trần qua nước sôi xong sả ngay vào nước lạnh cho nguội (để cho bí có màu xanh giòn). Tép (tôm) rửa cho sạch. Cho bí và gừng vào xào gần chín thì cho Tép, gia vị xào cùng.
* Bước 2
Hee. xong đĩa cơm tấm cực ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh bao trái bắp
Bánh bao trái bắp
Thường vía thần tài mình hay cúng bánh bao thỏi vàng túi vàng nhưng để chắc ăn như bắp mình chia sẻ cách làm bánh bao trái bắp #bepvang
Nguyên liệu
200 g
bột mì
50 g
đường
2 g
men
70 g
bí
80 g
sữa tươi
Tí
muối
1 mc
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Múc 2 mc sữa tươi và 1mc đường hòa chung với men.bí đem hấp xay nhuyển với sữa.cho bột và đường muối dầu ăn vào thố cho men bí vào nhồi.nhồi khoảng 7 phút lấy ra ủ 7 đến 10 phút sau đó lấy ra tạo hình.chia 3 phần bột 1 phần trộn với bột trà xanh làm lá.1 phần làm ruột phần còn lại làm hạt
* Bước 2
Cách làm cụ thể nè https://youtu.be/PwZkrtGuJGE
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh bí nấu tôm thịt 🦐
Canh bí nấu tôm thịt 🦐
Món này mát ruột lắm ah. Nước bí đậm đà thơm ngon từ thịt và tôm. Em hông bằm tôm mà đập dập, cảm giác nước ngọt được chiết ra hết trong súp.
Nguyên liệu
6 con
tôm sú bóc nõn
50 gr
thịt heo xay
1 trái
bí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm đập dập, thịt bằm. Ướp 1 mcf nước mắm, và 1 mcf tiêu. Hành tím cắt nhỏ
* Bước 2
Phi thơm hành tím, cho tôm và thịt vào xào thơm. Đổ nước sấp mặt cái. Cho 1 viên gia vị phở gà và 2 mcf bột ngọt
* Bước 3
Nước sôi, cho bí cắt nhỏ vào đun sôi. Bí nhừ cho hành lá rồi tắt bếp
* Bước 4
Đỏ canh ra tô và ăn với cơm ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh bí xanh thịt xay
Canh bí xanh thịt xay
#mamcomcuame
Nguyên liệu
100 g
thịt xay
1 trái
bí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí xanh gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt xay vào nồi nước với chút muối, nước sôi cho bí vào nấu chín, nêm chút nước mắm
* Bước 2
Múc canh ra tô, thêm hành lá lên trên là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh bí nhồi
Canh bí nhồi
Nguyên liệu
1 trái
bí
2 lạng
giò sống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí mang cắt khúc rồi khoét ruột ở giữa, sau đó cho giò sống vào giữa.
Mang hành tím phi thơm rồi cho 1 bát nước vào, nêm chút nắm, chút muối và hạt nêm, Nước sôi thì thả bí vào nấu thêm khoảng 3p, nêm lại cho vừa miệng sau đó rắc thềm chút hành lá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne