Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt Nấu Đông

Thịt Nấu Đông

Cách Làm Món Thịt Nấu Đông của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

400 g

thịt giò heo

150 g

da heo

1 củ

hành tây nhỏ

3 củ

hành tím

50 g

nấm mèo (mộc nhĩ)

1 muỗng cà phê

mắm

1 ít

bột ngọt (tuỳ sở thích)

1/2 củ

cà rốt, 1 muỗng cafe tiêu giã dập, lá ngò, ớt sừng cắt lát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt giò heo (nên chọn chân giò trước sẽ ngon hơn) và da heo cạo sạch lông, rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng. Rửa lại cho sạch, để ráo, rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt giò heo và da heo vào nồi, thêm nước vào xâm xấp đủ ngập thịt.

* Bước 2

Để có vị thanh mát hơn mình không xào thịt giò heo với gia vị trước mà nấu trực tiếp. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt và canh chừng vớt sạch bọt liên tục để nước được trong nhé!

* Bước 3

Hạ nhỏ lửa, cho tiêu, hành tây, hành tím vào nấu tầm 25 phút thì vớt thịt giò heo ra tô để riêng vì nấu lâu quá sẽ bấy thịt mất đi độ giòn ngon. Thêm mộc nhĩ vào nấu thêm 10 phút nữa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được.

* Bước 4

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành lát. Cho cà rốt tỉa hoa vào đáy tô, xếp thịt và mộc nhĩ, múc nước cho vào. Đợi nguội dùng màng bọc thực phẩm che lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng cho thịt đông. Cho ra đĩa trang trí lá ngò và ớt cắt lát.

* Bước 5

Thịt nấu đông thường được ăn kèm với dưa chua, củ kiệu. Chấm cùng nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon. Có thể bảo quản thịt đông ở ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh cuốn chả lụa

Bánh cuốn chả lụa

Cách Làm Món Bánh cuốn chả lụa của DiepngocNguyen

Bánh cuốn chả lụa là một món ăn sáng rất quen thuộc và bình dị của người Vietnam và bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh cuốn nhân thịt cực kì hấp dẫn này cho gia đình và người thân. Công thức không hề phức tạp mà hương vị thì vô cùng quyến rũ, không thua kém ngoài tiệm nè 😍 #buasangviet

Nguyên liệu

300 gr

thịt nạc xay

3 củ

hành tím

1 củ

hành tây nhỏ

5 cái

nấm mèo hoặc nhiều hơn tùy thích

200 gr

bột bánh cuốn pha sẵn Tài ký

500 ml

nước lọc

Dầu ăn

2 cái

trứng gà (chỉ dùng nếu làm bánh cuốn trứng)

1 ít

Giá sống, rau thơm, dưa leo/ mỗi loại

Nước chấm: Nước mắm, đường, nước lọc, ớt và tỏi băm nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở to, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ cắt hạt lựu nhỏ. Thịt xay cho 1 mc nước mắm + 1/2 mcf hạt nêm + hành tím băm + xíu tiêu vào đảo đều cho ngấm gia vị.
Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở to, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ cắt hạt lựu nhỏ. Thịt xay cho 1 mc nước mắm + 1/2 mcf hạt nêm + hành tím băm + xíu tiêu vào đảo đều cho ngấm gia vị. Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở to, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ cắt hạt lựu nhỏ. Thịt xay cho 1 mc nước mắm + 1/2 mcf hạt nêm + hành tím băm + xíu tiêu vào đảo đều cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Lấy thố cho bột + nước lọc + 2 mc dầu ăn vào, khuấy tan thành hỗn hợp bột lỏng nhưng vẫn có độ sền sệt để tráng bánh cuốn. (Lúc này sẽ đập trứng vào bột và dùng đũa đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện nếu làm bánh cuốn trứng) - Chả lụa cắt khoanh rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy thích. - Giá sống cắt bỏ rễ, trụng sơ qua nước sôi trước khi ăn. - Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ. Dưa leo băm sợi.
Lấy thố cho bột + nước lọc + 2 mc dầu ăn vào, khuấy tan thành hỗn hợp bột lỏng nhưng vẫn có độ sền sệt để tráng bánh cuốn. (Lúc này sẽ đập trứng vào bột và dùng đũa đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện nếu làm bánh cuốn trứng) - Chả lụa cắt khoanh rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy thích. - Giá sống cắt bỏ rễ, trụng sơ qua nước sôi trước khi ăn. - Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ. Dưa leo băm sợi. Lấy thố cho bột + nước lọc + 2 mc dầu ăn vào, khuấy tan thành hỗn hợp bột lỏng nhưng vẫn có độ sền sệt để tráng bánh cuốn. (Lúc này sẽ đập trứng vào bột và dùng đũa đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện nếu làm bánh cuốn trứng) - Chả lụa cắt khoanh rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy thích. - Giá sống cắt bỏ rễ, trụng sơ qua nước sôi trước khi ăn. - Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ. Dưa leo băm sợi. Lấy thố cho bột + nước lọc + 2 mc dầu ăn vào, khuấy tan thành hỗn hợp bột lỏng nhưng vẫn có độ sền sệt để tráng bánh cuốn. (Lúc này sẽ đập trứng vào bột và dùng đũa đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện nếu làm bánh cuốn trứng) - Chả lụa cắt khoanh rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy thích. - Giá sống cắt bỏ rễ, trụng sơ qua nước sôi trước khi ăn. - Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ. Dưa leo băm sợi.

* Bước 3

Làm nóng chảo với ít dầu, đổ toàn bộ hành tây, thịt và mộc nhĩ vào xào chung với nhau cho chín hẳn để làm nhân bánh cuốn trứng. - Củ hành tím phi thơm vàng, vớt ra cho lên giấy thấm dầu giữ cho hành được giòn. - Pha nước mắm chấm gồm : 3 mc đường + 3 mc nước mắm + 1.5 mc dấm + 1/2 chén nước ấm. Khuấy tan rồi mới cho tỏi + ớt băm vào nhé (tỏi ớt sẽ nổi lên đẹp mắt)
Làm nóng chảo với ít dầu, đổ toàn bộ hành tây, thịt và mộc nhĩ vào xào chung với nhau cho chín hẳn để làm nhân bánh cuốn trứng. - Củ hành tím phi thơm vàng, vớt ra cho lên giấy thấm dầu giữ cho hành được giòn. - Pha nước mắm chấm gồm : 3 mc đường + 3 mc nước mắm + 1.5 mc dấm + 1/2 chén nước ấm. Khuấy tan rồi mới cho tỏi + ớt băm vào nhé (tỏi ớt sẽ nổi lên đẹp mắt) Làm nóng chảo với ít dầu, đổ toàn bộ hành tây, thịt và mộc nhĩ vào xào chung với nhau cho chín hẳn để làm nhân bánh cuốn trứng. - Củ hành tím phi thơm vàng, vớt ra cho lên giấy thấm dầu giữ cho hành được giòn. - Pha nước mắm chấm gồm : 3 mc đường + 3 mc nước mắm + 1.5 mc dấm + 1/2 chén nước ấm. Khuấy tan rồi mới cho tỏi + ớt băm vào nhé (tỏi ớt sẽ nổi lên đẹp mắt) Làm nóng chảo với ít dầu, đổ toàn bộ hành tây, thịt và mộc nhĩ vào xào chung với nhau cho chín hẳn để làm nhân bánh cuốn trứng. - Củ hành tím phi thơm vàng, vớt ra cho lên giấy thấm dầu giữ cho hành được giòn. - Pha nước mắm chấm gồm : 3 mc đường + 3 mc nước mắm + 1.5 mc dấm + 1/2 chén nước ấm. Khuấy tan rồi mới cho tỏi + ớt băm vào nhé (tỏi ớt sẽ nổi lên đẹp mắt)

* Bước 4

Bắc chảo chống dính lên bếp, quét cọ sơ qua mặt chảo ít dầu ăn, sau đó đợi cho chảo thật nóng rồi múc một muỗng bột nước loại vá canh nhỏ 60ml, dàn đều bột lên mặt chảo. - Bánh chín úp ra đĩa, cho nhân vào và cuộn lại như hình.
Bắc chảo chống dính lên bếp, quét cọ sơ qua mặt chảo ít dầu ăn, sau đó đợi cho chảo thật nóng rồi múc một muỗng bột nước loại vá canh nhỏ 60ml, dàn đều bột lên mặt chảo. - Bánh chín úp ra đĩa, cho nhân vào và cuộn lại như hình. Bắc chảo chống dính lên bếp, quét cọ sơ qua mặt chảo ít dầu ăn, sau đó đợi cho chảo thật nóng rồi múc một muỗng bột nước loại vá canh nhỏ 60ml, dàn đều bột lên mặt chảo. - Bánh chín úp ra đĩa, cho nhân vào và cuộn lại như hình. Bắc chảo chống dính lên bếp, quét cọ sơ qua mặt chảo ít dầu ăn, sau đó đợi cho chảo thật nóng rồi múc một muỗng bột nước loại vá canh nhỏ 60ml, dàn đều bột lên mặt chảo. - Bánh chín úp ra đĩa, cho nhân vào và cuộn lại như hình.

* Bước 5

Các bạn có thể cho thêm trứng gà vào bột, đánh tan rồi tráng bánh như bình thưỡng cũng rất ngon nhé. Thành phẩm mình làm cả 2 vị : 1 là bánh cuốn truyền thống (dĩa bột bánh màu trắng), 2 là bánh cuốn có trứng gà (dĩa bột bánh màu vàng). Thưởng thức thôi nào ^_^
Các bạn có thể cho thêm trứng gà vào bột, đánh tan rồi tráng bánh như bình thưỡng cũng rất ngon nhé. Thành phẩm mình làm cả 2 vị : 1 là bánh cuốn truyền thống (dĩa bột bánh màu trắng), 2 là bánh cuốn có trứng gà (dĩa bột bánh màu vàng). Thưởng thức thôi nào ^_^ Các bạn có thể cho thêm trứng gà vào bột, đánh tan rồi tráng bánh như bình thưỡng cũng rất ngon nhé. Thành phẩm mình làm cả 2 vị : 1 là bánh cuốn truyền thống (dĩa bột bánh màu trắng), 2 là bánh cuốn có trứng gà (dĩa bột bánh màu vàng). Thưởng thức thôi nào ^_^ Các bạn có thể cho thêm trứng gà vào bột, đánh tan rồi tráng bánh như bình thưỡng cũng rất ngon nhé. Thành phẩm mình làm cả 2 vị : 1 là bánh cuốn truyền thống (dĩa bột bánh màu trắng), 2 là bánh cuốn có trứng gà (dĩa bột bánh màu vàng). Thưởng thức thôi nào ^_^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Miến trộn thập cẩm

Miến trộn thập cẩm

Cách Làm Món Miến trộn thập cẩm của QUÂN NGUYỄN

Miến trộn thập cẩm bao gồm tất cả các nguyên liệu có sẵn trong nhà,mỗi thứ một ít. Cũng là món ăn chống ngán để đổi món cho thịt kho,bánh chưng, bánh tét trong mấy ngày Tết. #luuhuongtet

Nguyên liệu

200 g

miến dong

200 g

thịt bò

150 g

chả lụa

150 g

cải thìa

1 củ

cà rốt

200 g

nấm kim châm

30 g

nấm hương khô

1 củ

hành tây nhỏ

30 g

mè rang

Nước tương

đường

bột ngọt

dầu ăn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu : nấm rửa sạch, nấm hương ngâm nở cắt sợi. Cải thìa rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Tất cả chần nước sôi cho vừa chín. Miến dong ngâm nở rồi trụng nước sôi.
Sơ chế nguyên liệu : nấm rửa sạch, nấm hương ngâm nở cắt sợi. Cải thìa rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Tất cả chần nước sôi cho vừa chín. Miến dong ngâm nở rồi trụng nước sôi. Sơ chế nguyên liệu : nấm rửa sạch, nấm hương ngâm nở cắt sợi. Cải thìa rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Tất cả chần nước sôi cho vừa chín. Miến dong ngâm nở rồi trụng nước sôi.

* Bước 2

Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu. Bắc chảo với xíu dầu ăn, cho hành tây lên xào, cho thịt bò, nấm hương lên xào nhanh. Gắp thịt bò ra tô dùng chảo để làm sốt trộn miến.
Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu. Bắc chảo với xíu dầu ăn, cho hành tây lên xào, cho thịt bò, nấm hương lên xào nhanh. Gắp thịt bò ra tô dùng chảo để làm sốt trộn miến. Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu. Bắc chảo với xíu dầu ăn, cho hành tây lên xào, cho thịt bò, nấm hương lên xào nhanh. Gắp thịt bò ra tô dùng chảo để làm sốt trộn miến. Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu. Bắc chảo với xíu dầu ăn, cho hành tây lên xào, cho thịt bò, nấm hương lên xào nhanh. Gắp thịt bò ra tô dùng chảo để làm sốt trộn miến.

* Bước 3

Cho 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh dầu mè lên nấu sôi. Chả lụa cắt sợi Vắt ráo các loại rau,nấm
Cho 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh dầu mè lên nấu sôi. Chả lụa cắt sợi Vắt ráo các loại rau,nấm Cho 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh dầu mè lên nấu sôi. Chả lụa cắt sợi Vắt ráo các loại rau,nấm Cho 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh dầu mè lên nấu sôi. Chả lụa cắt sợi Vắt ráo các loại rau,nấm

* Bước 4

Cho tất cả nguyên liệu vô trộn cùng nước sốt. Cho mè rang vô là xong,có thể thêm vài cọng ngò cho thơm
Cho tất cả nguyên liệu vô trộn cùng nước sốt. Cho mè rang vô là xong,có thể thêm vài cọng ngò cho thơm Cho tất cả nguyên liệu vô trộn cùng nước sốt. Cho mè rang vô là xong,có thể thêm vài cọng ngò cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh Xếp Mandu Nhân Thịt & Kim Chi Cay Chiên Nước

Bánh Xếp Mandu Nhân Thịt & Kim Chi Cay Chiên Nước

Cách Làm Món Bánh Xếp Mandu Nhân Thịt & Kim Chi Cay Chiên Nước của Dory

Một món mandu khá phổ biến ở Hàn Quốc là mandu nhân kim chi, ngon nhất khi đem chiên chảo giòn đáy 2 giai đoạn theo cách truyền thống chứ không chiên ngập dầu.

Nguyên liệu

Vỏ bánh mandu số lượng tuỳ người dùng

Nhân mandu kim chi

3 cây

cải thảo

1 củ

cà rốt nhỏ

1 củ

hành tây nhỏ

1 bìa

đậu hủ

1/2 cup

nấm mèo

1/2 cup

kim chi

2 cây

hành lá

1 nắm

nhỏ lá hẹ

1 tép

tỏi

1 khúc

gừng nhỏ

150 gr

thịt heo xay

Gia vị nêm nhân

2 mcf

dầu hào

1 mcf

dầu mè thơm

2 mcf

bột nêm

2 mcf

bột ớt Hàn Quốc

1/3 mcf

bột ngọt

1/3 mcf

tiêu xay

Nước tương dấm mè chấm mandu

1 mc

nước tương

1/2 mc

dấm gạo

1/2 mc

đường

1/2 mcf

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhồi bột mịn ủ 1 giờ rồi cán mỏng, cắt thành miếng tròn 9cm
Nhồi bột mịn ủ 1 giờ rồi cán mỏng, cắt thành miếng tròn 9cm Nhồi bột mịn ủ 1 giờ rồi cán mỏng, cắt thành miếng tròn 9cm Nhồi bột mịn ủ 1 giờ rồi cán mỏng, cắt thành miếng tròn 9cm

* Bước 2

Đậu hủ cho vào khăn vắt bớt nước và bóp nhuyễn
Đậu hủ cho vào khăn vắt bớt nước và bóp nhuyễn Đậu hủ cho vào khăn vắt bớt nước và bóp nhuyễn

* Bước 3

Cải thảo, cà rốt, hành tây, nấm mèo, tỏi xay nhỏ cho vào chút muối để ngấm 15 phút rồi vắt ráo để chung với đậu hủ, hành lá cắt nhỏ cho vào luôn
Cải thảo, cà rốt, hành tây, nấm mèo, tỏi xay nhỏ cho vào chút muối để ngấm 15 phút rồi vắt ráo để chung với đậu hủ, hành lá cắt nhỏ cho vào luôn Cải thảo, cà rốt, hành tây, nấm mèo, tỏi xay nhỏ cho vào chút muối để ngấm 15 phút rồi vắt ráo để chung với đậu hủ, hành lá cắt nhỏ cho vào luôn Cải thảo, cà rốt, hành tây, nấm mèo, tỏi xay nhỏ cho vào chút muối để ngấm 15 phút rồi vắt ráo để chung với đậu hủ, hành lá cắt nhỏ cho vào luôn

* Bước 4

Hành lá và hẹ cắt nhỏ, kim chi vắt ráo cắt nhỏ cho vào luôn cùng thịt băm và các gia vị, trộn đều là xong phần nhân.
Hành lá và hẹ cắt nhỏ, kim chi vắt ráo cắt nhỏ cho vào luôn cùng thịt băm và các gia vị, trộn đều là xong phần nhân.

* Bước 5

Gói bánh, dùng ít nước chấm mép để bánh dính kỹ, gấp nếp lại.
Gói bánh, dùng ít nước chấm mép để bánh dính kỹ, gấp nếp lại. Gói bánh, dùng ít nước chấm mép để bánh dính kỹ, gấp nếp lại. Gói bánh, dùng ít nước chấm mép để bánh dính kỹ, gấp nếp lại.

* Bước 6

Chiên trên chảo láng dầu cho vàng đáy bánh rồi chế vào lượng nước sôi đến 1/4 bánh, đậy nắp lại 10 phút cho bánh chín rồi gắp ra
Chiên trên chảo láng dầu cho vàng đáy bánh rồi chế vào lượng nước sôi đến 1/4 bánh, đậy nắp lại 10 phút cho bánh chín rồi gắp ra Chiên trên chảo láng dầu cho vàng đáy bánh rồi chế vào lượng nước sôi đến 1/4 bánh, đậy nắp lại 10 phút cho bánh chín rồi gắp ra Chiên trên chảo láng dầu cho vàng đáy bánh rồi chế vào lượng nước sôi đến 1/4 bánh, đậy nắp lại 10 phút cho bánh chín rồi gắp ra

* Bước 7

🥢 Trình bày ra dĩa, pha nước tương dấm mè cùng ít tương ớt hoặc ớt tươi xắt. 🥢 Dùng nóng rất ngon với phần đáy giòn và phần thân trên mềm dai không bở, nhân kim chi cay thơm hấp dẫn
🥢 Trình bày ra dĩa, pha nước tương dấm mè cùng ít tương ớt hoặc ớt tươi xắt. 🥢 Dùng nóng rất ngon với phần đáy giòn và phần thân trên mềm dai không bở, nhân kim chi cay thơm hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh Kim Chi Bò Bằm Siêu Cay

Canh Kim Chi Bò Bằm Siêu Cay

Cách Làm Món Canh Kim Chi Bò Bằm Siêu Cay của Dory

Trời lạnh mà ăn cơm với canh kim chi cay thế này đã lắm mọi ngừ à :)) tôi tính nấu canh kim chi đậu hủ ăn chay hôm nay cho nhẹ nhàng mà cuối cùng hết đậu hủ như một định mệnh.

Nguyên liệu

150 gr

bò bằm

1 chén

kim chi

1 củ

hành tây nhỏ

1 tép

tỏi

Ngò rí

Ớt bột (optional - nếu thích ăn siêu cay)

Gia vị: viên súp bò, nước mắm, đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

✔️ Phi tỏi băm và củ hành cắt múi cau cho thơm rồi cho bò vào xào với chút xíu nước mắm ✔️ Bò chín tái chế nước sôi vào, cho viên súp vào nấu tan
✔️ Phi tỏi băm và củ hành cắt múi cau cho thơm rồi cho bò vào xào với chút xíu nước mắm ✔️ Bò chín tái chế nước sôi vào, cho viên súp vào nấu tan ✔️ Phi tỏi băm và củ hành cắt múi cau cho thơm rồi cho bò vào xào với chút xíu nước mắm ✔️ Bò chín tái chế nước sôi vào, cho viên súp vào nấu tan ✔️ Phi tỏi băm và củ hành cắt múi cau cho thơm rồi cho bò vào xào với chút xíu nước mắm ✔️ Bò chín tái chế nước sôi vào, cho viên súp vào nấu tan

* Bước 2

Cho kim chi vào nấu sôi rồi nêm thêm đường và nước mắm cho hợp khẩu vị, cho thêm 1 quả ớt xanh cắt khúc nhỏ.
Cho kim chi vào nấu sôi rồi nêm thêm đường và nước mắm cho hợp khẩu vị, cho thêm 1 quả ớt xanh cắt khúc nhỏ. Cho kim chi vào nấu sôi rồi nêm thêm đường và nước mắm cho hợp khẩu vị, cho thêm 1 quả ớt xanh cắt khúc nhỏ. Cho kim chi vào nấu sôi rồi nêm thêm đường và nước mắm cho hợp khẩu vị, cho thêm 1 quả ớt xanh cắt khúc nhỏ.

* Bước 3

Tắt bếp dọn dùng nóng với cơm trắng hoặc chỉ ăn không. Trang trí ngò rí và thêm ớ bột nếu thích cay nhiều.
Tắt bếp dọn dùng nóng với cơm trắng hoặc chỉ ăn không. Trang trí ngò rí và thêm ớ bột nếu thích cay nhiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi Miến kiểu Thái

Gỏi Miến kiểu Thái

Cách Làm Món Gỏi Miến kiểu Thái của QUÂN NGUYỄN

#Seagames31

Nguyên liệu

200 g

tôm

100 g

Miến Thái

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tây nhỏ

2 trái

chanh

1 mớ

ngò rí

Đậu phộng rang

Hành phi

Tỏi

ớt

3 muỗng canh

nước mắm

4 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, hành tím bào mỏng, Ngò Rí rửa sạch. Cho hành tây, hành tím, cà rốt chung với nhau rồi vắt cốt 1 trái chanh,1 muỗng canh đường vô trộn đều cho thấm. Miến trụng nước sôi cho vừa chín.
Miến ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, hành tím bào mỏng, Ngò Rí rửa sạch. Cho hành tây, hành tím, cà rốt chung với nhau rồi vắt cốt 1 trái chanh,1 muỗng canh đường vô trộn đều cho thấm. Miến trụng nước sôi cho vừa chín. Miến ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, hành tím bào mỏng, Ngò Rí rửa sạch. Cho hành tây, hành tím, cà rốt chung với nhau rồi vắt cốt 1 trái chanh,1 muỗng canh đường vô trộn đều cho thấm. Miến trụng nước sôi cho vừa chín. Miến ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, hành tím bào mỏng, Ngò Rí rửa sạch. Cho hành tây, hành tím, cà rốt chung với nhau rồi vắt cốt 1 trái chanh,1 muỗng canh đường vô trộn đều cho thấm. Miến trụng nước sôi cho vừa chín.

* Bước 2

Pha mắm trộn gỏi : lấy cọng ngò băm nhuyễn, tỏi ớt băm nhuyễn. Cho 3 muỗng canh nước mắm +3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh cốt chanh +2 muỗng canh tương ớt vô chén khuấy tan rồi cho ngò, tỏi, ớt băm vô trộn đều. Vắt ráo cà rốt, hành tây, hành tím. Cho chung với miến, tôm luộc bóc vỏ. Cho nước mắm vô (chừa lại 1 ít nước mắm để chấm) trộn đều. Cho lá ngò lên.
Pha mắm trộn gỏi : lấy cọng ngò băm nhuyễn, tỏi ớt băm nhuyễn. Cho 3 muỗng canh nước mắm +3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh cốt chanh +2 muỗng canh tương ớt vô chén khuấy tan rồi cho ngò, tỏi, ớt băm vô trộn đều. Vắt ráo cà rốt, hành tây, hành tím. Cho chung với miến, tôm luộc bóc vỏ. Cho nước mắm vô (chừa lại 1 ít nước mắm để chấm) trộn đều. Cho lá ngò lên. Pha mắm trộn gỏi : lấy cọng ngò băm nhuyễn, tỏi ớt băm nhuyễn. Cho 3 muỗng canh nước mắm +3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh cốt chanh +2 muỗng canh tương ớt vô chén khuấy tan rồi cho ngò, tỏi, ớt băm vô trộn đều. Vắt ráo cà rốt, hành tây, hành tím. Cho chung với miến, tôm luộc bóc vỏ. Cho nước mắm vô (chừa lại 1 ít nước mắm để chấm) trộn đều. Cho lá ngò lên.

* Bước 3

Gỏi ăn kèm với bánh phồng tôm chiên.
Gỏi ăn kèm với bánh phồng tôm chiên. Gỏi ăn kèm với bánh phồng tôm chiên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi ngó sen tôm thịt của Mai Ro

Nguyên liệu

200 gr

tôm rảo tươi

5-6

ngó sen

1 củ

hành tây nhỏ

1/2 quả

ớt chuông đỏ

1/2 củ

cà rốt

Rau gia vị: rau kinh giới, húng bạc hà

Mắm, đường, tỏi, chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi. Ngó sen lấy phần non, cắt khúc chẻ đôi. Hành thái khoanh. Ớt thái khoanh.

* Bước 2

Trần nhanh hỗn hợp rau với nước nóng cho đỡ hăng. Rau gia vị thái nhỏ. Pha mắm dấm đường tỏi chanh cho vừa miệng, nên pha ngọt hơn pha mắm dấm bình thường.

* Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều, qua 10 phút là ăn được.

* Bước 4

Nếu thích có thể cho cả tai heo luộc thái mỏng hoặc thịt rọi luộc thái chỉ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Nộm tai heo cổ hũ dừa

Nộm tai heo cổ hũ dừa

Cách Làm Món Nộm tai heo cổ hũ dừa của Hoàng Phương Thảo

Nguyên liệu

1 chiếc

tai heo

200 g

cổ hũ dừa

1/2 củ

cà rốt

1 củ

hành tây nhỏ

1 quả

dưa leo

1 bó

rau răm

1 bó

húng bạc hà

1 bó

rau kinh giới

1,5 muỗng

đường

1,5 muỗng

nước cốt chanh

3 muỗng

nước mắm

1 muỗng

nước lọc

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cổ hũ dừa mua về xắt miếng vừa ăn và ngâm với nước pha chút dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Hành tây thái miếng cũng ngâm với nước pha dấm trắng hoặc nước cốt chanh.
Cổ hũ dừa mua về xắt miếng vừa ăn và ngâm với nước pha chút dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Hành tây thái miếng cũng ngâm với nước pha dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Cổ hũ dừa mua về xắt miếng vừa ăn và ngâm với nước pha chút dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Hành tây thái miếng cũng ngâm với nước pha dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Cổ hũ dừa mua về xắt miếng vừa ăn và ngâm với nước pha chút dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Hành tây thái miếng cũng ngâm với nước pha dấm trắng hoặc nước cốt chanh.

* Bước 2

Tai heo cạo bỏ lông và gây bẩn, bóp muối rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín cùng sả và 1 mẩu gừng. Sau khi vớt ra đĩa có thể bọc lại để ngăn mát 1h cho cứng giòn.
Tai heo cạo bỏ lông và gây bẩn, bóp muối rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín cùng sả và 1 mẩu gừng. Sau khi vớt ra đĩa có thể bọc lại để ngăn mát 1h cho cứng giòn. Tai heo cạo bỏ lông và gây bẩn, bóp muối rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín cùng sả và 1 mẩu gừng. Sau khi vớt ra đĩa có thể bọc lại để ngăn mát 1h cho cứng giòn. Tai heo cạo bỏ lông và gây bẩn, bóp muối rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín cùng sả và 1 mẩu gừng. Sau khi vớt ra đĩa có thể bọc lại để ngăn mát 1h cho cứng giòn.

* Bước 3

Pha hỗn hợp nước rưới cho món nộm như sau: 1,5 muỗng đường khuấy tan cùng 1,5 muỗng nước cốt chanh sau đó thêm 1 muỗng nước lọc, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn cho vào khuấy cùng. Tiếp theo cho 3 muỗng nước mắm vào và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình. Các nguyên liệu xếp vào tô để chuẩn bị trộn với hỗn hợp nước mắm.
Pha hỗn hợp nước rưới cho món nộm như sau: 1,5 muỗng đường khuấy tan cùng 1,5 muỗng nước cốt chanh sau đó thêm 1 muỗng nước lọc, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn cho vào khuấy cùng. Tiếp theo cho 3 muỗng nước mắm vào và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình. Các nguyên liệu xếp vào tô để chuẩn bị trộn với hỗn hợp nước mắm. Pha hỗn hợp nước rưới cho món nộm như sau: 1,5 muỗng đường khuấy tan cùng 1,5 muỗng nước cốt chanh sau đó thêm 1 muỗng nước lọc, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn cho vào khuấy cùng. Tiếp theo cho 3 muỗng nước mắm vào và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình. Các nguyên liệu xếp vào tô để chuẩn bị trộn với hỗn hợp nước mắm. Pha hỗn hợp nước rưới cho món nộm như sau: 1,5 muỗng đường khuấy tan cùng 1,5 muỗng nước cốt chanh sau đó thêm 1 muỗng nước lọc, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn cho vào khuấy cùng. Tiếp theo cho 3 muỗng nước mắm vào và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình. Các nguyên liệu xếp vào tô để chuẩn bị trộn với hỗn hợp nước mắm.

* Bước 4

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nộm cổ hũ tai heo vừa mát đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn này.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nộm cổ hũ tai heo vừa mát đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

#bepvang

Nguyên liệu

1 kg

chân gà

10 nhánh

sả

10 quả

quất (tắc)

5 quả

ớt

1 củ

hành tây nhỏ

Nhánh

gừng

1 quả

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà rửa sạch, cho vào luộc với nhánh sả, hành tây, gừng xắt nhỏ
Chân gà rửa sạch, cho vào luộc với nhánh sả, hành tây, gừng xắt nhỏ

* Bước 2

Chân gà chín vớt ra cho vào âu nước lạnh vắt ít nước cốt chanh

* Bước 3

Pha nước ngâm chân gà (mh đong bằng bát con): mắm, đường, giấm, nước tỉ lệ 2:1:2:5. Đun sôi để nguội. Sau đó xắt nhỏ sả và tắc thả vào. Nêm nếm đặm hơn khẩu vị bình thường để khi ngâm chân gà sẽ vừa
Pha nước ngâm chân gà (mh đong bằng bát con): mắm, đường, giấm, nước tỉ lệ 2:1:2:5. Đun sôi để nguội. Sau đó xắt nhỏ sả và tắc thả vào. Nêm nếm đặm hơn khẩu vị bình thường để khi ngâm chân gà sẽ vừa

* Bước 4

Cho chân gà vào lọ ngâm cùng với nước đã pha ở trên. Để ngăn mát tủ lạnh 1 ngày. Có thể ăn sau 3 giờ ngâm.
Cho chân gà vào lọ ngâm cùng với nước đã pha ở trên. Để ngăn mát tủ lạnh 1 ngày. Có thể ăn sau 3 giờ ngâm. Cho chân gà vào lọ ngâm cùng với nước đã pha ở trên. Để ngăn mát tủ lạnh 1 ngày. Có thể ăn sau 3 giờ ngâm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột ngọt (tuỳ sở thích)

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột ngọt (tuỳ sở thích)
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bì lợn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bì lợn
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm hương, mộc nhĩ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm hương, mộc nhĩ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt chân giò

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt chân giò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne