Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước thật sôi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước thật sôi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh lọc nhân tôm đậu

Bánh lọc nhân tôm đậu

Cách Làm Món Bánh lọc nhân tôm đậu của Quỳnh Trang

Món ăn chơi vào trời mưa

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột với nước sôi già cho đến khi bột đặc lại vừa dẻo vừa mịn

* Bước 2

Sau đó bỏ vào bọc để giữ độ ấm

* Bước 3

Nặn bột tròn làm dẹt ra và bỏ nhân vào bóp lại
Nặn bột tròn làm dẹt ra và bỏ nhân vào bóp lại Nặn bột tròn làm dẹt ra và bỏ nhân vào bóp lại Nặn bột tròn làm dẹt ra và bỏ nhân vào bóp lại

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cách làm Phở rau củ

Cách làm Phở rau củ

Cách làm Phở rau củ

ăn sáng

Nguyên liệu

400 gr

bột gạo

xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều,
Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều, Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều, Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều,

* Bước 2

Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều.
Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều. Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều. Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều.

* Bước 3

Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2.
Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2. Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2. Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2.

* Bước 4

Khi ép lần 2 xong ta bắt đầu thay khuôn phở theo ý thích bấm tiếp 15p,khi thấy sợi phở chạy ra thì cắt tầm 1 gang tay xong bỏ vào máy để chạy lại,việc cắt sẽ làm cho sợi phở đẹp hơn
Khi ép lần 2 xong ta bắt đầu thay khuôn phở theo ý thích bấm tiếp 15p,khi thấy sợi phở chạy ra thì cắt tầm 1 gang tay xong bỏ vào máy để chạy lại,việc cắt sẽ làm cho sợi phở đẹp hơn

* Bước 5

Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen
Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở tươi

Phở tươi

Phở tươi

Ăn sáng, #BếpVàng

Nguyên liệu

300 gr

bột gạo

xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

300gr bột gạo,100gr bột năng,xíu muối,xíu dầu ăn đổ 220ml nước thật sôi vào trộn đều”dùng que trộn bột trong máy đánh trứng”cho thêm 100gr tinh bột khoai tây vào.Bỏ vào máy bật chế độ 15p cho máy trộn rồi ép sợi phở ra,lấy sợi phở vừa ép bỏ vào xửng hấp cách thuỷ”chế nước ít hấp nhanh tầm 2-3p thấy nước bốc hơi là tắt”.Bỏ vào máy ép lần 2 đem luộc cùng nồi nước sôi nấu sẵn từ trước,bỏ ít dầu ăn vào nồi nước sôi cho sợi phở kg bị dính vào nhau là xong
300gr bột gạo,100gr bột năng,xíu muối,xíu dầu ăn đổ 220ml nước thật sôi vào trộn đều”dùng que trộn bột trong máy đánh trứng”cho thêm 100gr tinh bột khoai tây vào.Bỏ vào máy bật chế độ 15p cho máy trộn rồi ép sợi phở ra,lấy sợi phở vừa ép bỏ vào xửng hấp cách thuỷ”chế nước ít hấp nhanh tầm 2-3p thấy nước bốc hơi là tắt”.Bỏ vào máy ép lần 2 đem luộc cùng nồi nước sôi nấu sẵn từ trước,bỏ ít dầu ăn vào nồi nước sôi cho sợi phở kg bị dính vào nhau là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh canh

Bánh canh

Bánh canh

Ăn sáng,ăn tối #BếpVàng

Nguyên liệu

250 gr

bột gạo

xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ bột+dầu ăn+muối+nước sôi vào dùng máy đánh trứng đánh cho bột tơi đều,bỏ vào máy ép 15p dùng khuôn bánh canh luôn nha,ép cho ra sợi bánh canh 2 lần,lần ép thứ 3 đem luộc với nước thật sôi tới khi sợi bánh nổi lên và trong là được,đem rửa lại với nước sạch nhiều lần để ráo là ăn được rồi
Bỏ bột+dầu ăn+muối+nước sôi vào dùng máy đánh trứng đánh cho bột tơi đều,bỏ vào máy ép 15p dùng khuôn bánh canh luôn nha,ép cho ra sợi bánh canh 2 lần,lần ép thứ 3 đem luộc với nước thật sôi tới khi sợi bánh nổi lên và trong là được,đem rửa lại với nước sạch nhiều lần để ráo là ăn được rồi Bỏ bột+dầu ăn+muối+nước sôi vào dùng máy đánh trứng đánh cho bột tơi đều,bỏ vào máy ép 15p dùng khuôn bánh canh luôn nha,ép cho ra sợi bánh canh 2 lần,lần ép thứ 3 đem luộc với nước thật sôi tới khi sợi bánh nổi lên và trong là được,đem rửa lại với nước sạch nhiều lần để ráo là ăn được rồi Bỏ bột+dầu ăn+muối+nước sôi vào dùng máy đánh trứng đánh cho bột tơi đều,bỏ vào máy ép 15p dùng khuôn bánh canh luôn nha,ép cho ra sợi bánh canh 2 lần,lần ép thứ 3 đem luộc với nước thật sôi tới khi sợi bánh nổi lên và trong là được,đem rửa lại với nước sạch nhiều lần để ráo là ăn được rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Bột Lọc

Bánh Bột Lọc

Bánh Bột Lọc

Nguyên liệu

370 gr

bột năng

1/2 muỗng cà phê

muối

200 gr

tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ nhỏ, mỏng mỏng ướp vào thịt 3 muỗng hành hương băm, ½ muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm.

* Bước 2

Bước 2: Tôm lột vỏ hoặc tôm nhỏ (loại đổ bánh xèo) ướp vào tôm cũng giống như cách ướp thịt.

* Bước 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chơ dầu nóng cho 2 muỗng canh hành hương băm nhuyễn vào phi cho vàng kế là cho 1 muỗng cà phê nước dầu điều nhanh tay cho thịt vào xào (lửa lớn) xào cho đến khi thịt tứ mở thì cho tôm vào xào chung.Thấy tôm chuyển qua màu đỏ là tắt lửa (nhớ là xào thịt cho đến khi thịt khô không còn nước nhé)

* Bước 4

Bước 4: Cho 200 gr bột năng, 50 gr bột sắn dây, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái âu trộn đều. Sau đó cho 270 ml nước sôi vào dùng muỗng khuấy đều.

* Bước 5

Bước 5: Cho tiếp 170 gr bột năng vào tô bột, đeo bao tay nhồi bột trong khi bột đang còn nóng. Bột sẽ mịn và dẻo như thế này.

* Bước 6

Bước 6: Ve bột thành hình dài. Cho vào bao nilon để bột không bị khô.

* Bước 7

Bước 7: Dùng dao cắt từng khoanh bột và cán mỏng. Không cần quá mỏng nhé các bạn.

* Bước 8

Bước 8: Cho nhân vào miếng bột và gấp lại. Dùng tay miết mép bột cho chặt.

* Bước 9

Bước 9: Cho 1 chén hành lá thái nhỏ phi thơm với ít dầu. Nhớ dầu nóng mới cho hành lá vào đảo nhanh là tắt bếp

* Bước 10

Bước 10: Nấu nước nồi nước cùng với 1 muỗng canh dầu, 1/2 muỗng cà phê muối (lửa vừa thôi). Khi nước sôi cho bánh vào luộc, bánh chín nổi lên (lúc này chưa trong lắm), vớt ra cho vào thau nước đá lạnh. Sau đó mới vớt bánh bột lọc ra cho vào chảo mỡ hành trộn đều là được.

* Bước 11

Làm nước chấm : Pha nước mắm cho loại bánh này cũng khá khác với các loại bánh khác. Ớt chỉ cắt khoanh còn nước chấm pha tỷ lệ 2 muỗng nước mắm 2,5 muỗng đường và 9 muỗng nước lạnh, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Chúc các bạn ngon miệng 😋😋 #ngon_bất_ngờ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . LÀM BÚN TƯƠI KHÔNG XATHAN GUM, KHÔNG BỘT TÀN MÌ máy philip PASTA MAKER hr2378/06

LÀM BÚN TƯƠI KHÔNG XATHAN GUM, KHÔNG BỘT TÀN MÌ máy philip PASTA MAKER hr2378/06

LÀM BÚN TƯƠI KHÔNG XATHAN GUM, KHÔNG BỘT TÀN MÌ máy philip PASTA MAKER hr2378/06

Vì hiểu tâm trạng nhiều bạn cần sử dụng máy cũng như cách làm sao bánh ngon mà lại không hóa chất nên #bếpnhàdulịchởmỹ chia sẻ cách làm này . Mong bạn làm thành công 🌹

Nguyên liệu

2 muỗng canh

giấm

2 muỗng canh

dầu ăn

1 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột gạo vào nước thật sôi trộn đều
Cho bột gạo vào nước thật sôi trộn đều

* Bước 2

Tiếp theo cho hết nguyên liệu còn lại vào trộn đều
Tiếp theo cho hết nguyên liệu còn lại vào trộn đều

* Bước 3

Cho vào máy trộn bật nút tự động trộn 3 phút. Sau đó bánh tự ép ra hiện tượng đứt gãy (bạn đừng lo) 😊
Cho vào máy trộn bật nút tự động trộn 3 phút. Sau đó bánh tự ép ra hiện tượng đứt gãy (bạn đừng lo) 😊 Cho vào máy trộn bật nút tự động trộn 3 phút. Sau đó bánh tự ép ra hiện tượng đứt gãy (bạn đừng lo) 😊 Cho vào máy trộn bật nút tự động trộn 3 phút. Sau đó bánh tự ép ra hiện tượng đứt gãy (bạn đừng lo) 😊

* Bước 4

Máy ép bột ra xong hết. Bạn cho vào microwave 1phút
Máy ép bột ra xong hết. Bạn cho vào microwave 1phút Máy ép bột ra xong hết. Bạn cho vào microwave 1phút

* Bước 5

Mang ra cho vào máy tự trộn ép. Lặp lại khoảng 4 - 5 lần hoặc khi bạn thấy bánh đạt độ dai dính mong muốn thì bạn cho bánh ép ra mang đi luộc
Mang ra cho vào máy tự trộn ép. Lặp lại khoảng 4 - 5 lần hoặc khi bạn thấy bánh đạt độ dai dính mong muốn thì bạn cho bánh ép ra mang đi luộc

* Bước 6

Bánh đạt cầm lên tay thoải mái không bị đứt gãy
Bánh đạt cầm lên tay thoải mái không bị đứt gãy

* Bước 7

Sau cùng luộc 6-8phút. Bạn kiểm tra bánh chín vớt ra thau nước lạnh cho bánh nguội. Để ráo bánh (mục đích giúp bánh săn chắc)
Sau cùng luộc 6-8phút. Bạn kiểm tra bánh chín vớt ra thau nước lạnh cho bánh nguội. Để ráo bánh (mục đích giúp bánh săn chắc)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . 🌱 Bún Gạo Sợi Nhỏ (Máy Philips)

🌱 Bún Gạo Sợi Nhỏ (Máy Philips)

🌱 Bún Gạo Sợi Nhỏ (Máy Philips)

Công thức từ Chef Sen Vũ. Review: bún dai thành phẩm đẹp với cách làm cũng gọn chỉ có đi rửa máy hơi mệt. Nhưng dù sao bún tươi vẫn là nhất, mà làm bún tươi truyền thống luôn thì thôi đi mua bún khô luộc cho nhanh gọn. #ebepvang

Nguyên liệu

200 gr

bột gạo

1/2 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột gạo và bột năng trộn đều, chế nước sôi vào để 10 giây rồi bắt đầu trộn, sau 15 giây cho bột khoai tây, muối, chanh, trộn đến khi được hỗn hợp bột rời nắm lại thành khối nhưng khi bóp sẽ rời ra.
Bột gạo và bột năng trộn đều, chế nước sôi vào để 10 giây rồi bắt đầu trộn, sau 15 giây cho bột khoai tây, muối, chanh, trộn đến khi được hỗn hợp bột rời nắm lại thành khối nhưng khi bóp sẽ rời ra. Bột gạo và bột năng trộn đều, chế nước sôi vào để 10 giây rồi bắt đầu trộn, sau 15 giây cho bột khoai tây, muối, chanh, trộn đến khi được hỗn hợp bột rời nắm lại thành khối nhưng khi bóp sẽ rời ra. Bột gạo và bột năng trộn đều, chế nước sôi vào để 10 giây rồi bắt đầu trộn, sau 15 giây cho bột khoai tây, muối, chanh, trộn đến khi được hỗn hợp bột rời nắm lại thành khối nhưng khi bóp sẽ rời ra. Bột gạo và bột năng trộn đều, chế nước sôi vào để 10 giây rồi bắt đầu trộn, sau 15 giây cho bột khoai tây, muối, chanh, trộn đến khi được hỗn hợp bột rời nắm lại thành khối nhưng khi bóp sẽ rời ra.

* Bước 2

👉🏻 Cho vào máy nhả ra khuôn lỗ to, cắt nhỏ nhỏ bọc lại quay trong lò vi sóng 2 phút 30 giây. 👉🏻 Cho vào máy trở lại nhả ra một lần nữa khuôn lỗ to
👉🏻 Cho vào máy nhả ra khuôn lỗ to, cắt nhỏ nhỏ bọc lại quay trong lò vi sóng 2 phút 30 giây. 
👉🏻 Cho vào máy trở lại nhả ra một lần nữa khuôn lỗ to 👉🏻 Cho vào máy nhả ra khuôn lỗ to, cắt nhỏ nhỏ bọc lại quay trong lò vi sóng 2 phút 30 giây. 
👉🏻 Cho vào máy trở lại nhả ra một lần nữa khuôn lỗ to

* Bước 3

Bún nhả ra hết cắt nhỏ cho trở lại lần nữa đổi khuôn bún nhỏ là xong.
Bún nhả ra hết cắt nhỏ cho trở lại lần nữa đổi khuôn bún nhỏ là xong. Bún nhả ra hết cắt nhỏ cho trở lại lần nữa đổi khuôn bún nhỏ là xong.

* Bước 4

Bắc nước sôi có pha muối luộc bún từ 2 - 3 phút, xả sạch lại bằng nước lạnh, để ráo. Thành phẩm dai, trắng đẹp, dùng cho các món bún nước cũng ok
Bắc nước sôi có pha muối luộc bún từ 2 - 3 phút, xả sạch lại bằng nước lạnh, để ráo.
Thành phẩm dai, trắng đẹp, dùng cho các món bún nước cũng ok Bắc nước sôi có pha muối luộc bún từ 2 - 3 phút, xả sạch lại bằng nước lạnh, để ráo.
Thành phẩm dai, trắng đẹp, dùng cho các món bún nước cũng ok

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Trân châu trắng (bằng bột năng)

Trân châu trắng (bằng bột năng)

Trân châu trắng (bằng bột năng)

Nguyên liệu

160 gram

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột năng, bột rau câu, đường. Đổ từ từ nước sôi vào trộn đều, để nguội bớt sau đó nhồi sơ bằng tay đến khi có khối bột dẻo mịn.
Trộn đều bột năng, bột rau câu, đường. Đổ từ từ nước sôi vào trộn đều, để nguội bớt sau đó nhồi sơ bằng tay đến khi có khối bột dẻo mịn.

* Bước 2

Nặn bột thành từng viên vừa ăn
Nặn bột thành từng viên vừa ăn

* Bước 3

Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa vừa. Nước sôi thả trân châu vào luộc, dùng đũa đảo sơ để trân châu không bị dính vào nhau. Trân châu bắt đầu nổi lên, tiếp tục để thêm 10- 15p nữa đến khi trân châu chìm hết xuống đáy nồi thì tắt bếp, để nguyên, đậy nắp nồi ngâm trong 20 phút.
Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa vừa. Nước sôi thả trân châu vào luộc, dùng đũa đảo sơ để trân châu không bị dính vào nhau. Trân châu bắt đầu nổi lên, tiếp tục để thêm 10- 15p nữa đến khi trân châu chìm hết xuống đáy nồi thì tắt bếp, để nguyên, đậy nắp nồi ngâm trong 20 phút.

* Bước 4

Sau 20 phút vớt ra ngâm nước lạnh 5 phút. Sau đó vớt ra tô nước đường
Sau 20 phút vớt ra ngâm nước lạnh 5 phút. Sau đó vớt ra tô nước đường

* Bước 5

* Bước 6

Có thể làm sẵn rồi cho vào hộp đậy kín bỏ vào ngăn đá khi nào cần dùng thì đem ra luộc như bình thường, giúp tiết kiệm thời gian hơn
Có thể làm sẵn rồi cho vào hộp đậy kín bỏ vào ngăn đá khi nào cần dùng thì đem ra luộc như bình thường, giúp tiết kiệm thời gian hơn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Caffe bọt biển

Caffe bọt biển

Caffe bọt biển

Nguyên liệu

1 gói

caffe đen

3 muỗng

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho một gói caffe đen 3 thìa đường rồi ba muỗng nước sôi

* Bước 2

Nếu nhà có máy đánh trứng thì lấy đánh đều khi nào cảm thấy caffe đã bông và tan hết đường nếu nhà không có mấy đánh trứng thì nếu có chai thủy tinh thì trộn nguyên liệu như ban đầu rồi lắc đều

* Bước 3

Xong rồi thì đồ sữa tươi ra cốc và đổ cái hỗn hợp bọt biển caffe đấy ra và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne