Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tăm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tăm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh lọc nhân tôm xào & hành tăm phi

Bánh lọc nhân tôm xào & hành tăm phi

Cách Làm Món Bánh lọc nhân tôm xào & hành tăm phi của Loan Phan

Nguyên liệu

2 lạng

Hành tăm

2 quả

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu khoảng 200ml nước sôi đổ vào nồi đã cho bột khô sẵn, trộn và nhồi tới bột dẻo và nhuyễn (tránh gió và không để bột nguội kẻo bột sống sượng lại)

* Bước 2

Tôm cắt đầu đuôi phi hành tím xào và nêm vừa ăn.

* Bước 3

Cắt tôm nhỏ cho ra bát (vỏ mềm thì để cả vỏ, vỏ cứng thì bóc vỏ; có thể thay thế tôm bằng thịt hay đậu xanh tuỳ mỗi người)

* Bước 4

Bột sau khi nhồi nhuyễn thì cắt nhỏ và nặn, bỏ nhân tôm vào gói kín miếng bánh.

* Bước 5

Nấu nước sôi, thả bánh đã nặng vào và luộc cho tới khi bánh nổi là được.

* Bước 6

Vớt bánh và sả qua nước lạnh để bánh không dính vào nhau (có thể cho 1 muỗng dầu vào xóc)
Vớt bánh và sả qua nước lạnh để bánh không dính vào nhau (có thể cho 1 muỗng dầu vào xóc)

* Bước 7

Có thể chế biến thành bánh lọc xào hoặc nấu với nước hầm xương tuỳ mỗi người
Có thể chế biến thành bánh lọc xào hoặc nấu với nước hầm xương tuỳ mỗi người Có thể chế biến thành bánh lọc xào hoặc nấu với nước hầm xương tuỳ mỗi người

* Bước 8

Mình đã có ngay bánh lọc nước và bánh lọc xào khô. Nhớ thêm hành lá, ngò, hành phi và tương ớt để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn🥂
Mình đã có ngay bánh lọc nước và bánh lọc xào khô. Nhớ thêm hành lá, ngò, hành phi và tương ớt để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn🥂 Mình đã có ngay bánh lọc nước và bánh lọc xào khô. Nhớ thêm hành lá, ngò, hành phi và tương ớt để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn🥂

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá ba sa om dưa cải chua

Cá ba sa om dưa cải chua

Cách Làm Món Cá ba sa om dưa cải chua của Lan Vy

#giainhietngaynong #GlobalApron2024

Nguyên liệu

500 gr

cá ba sa

1 củ

hành tím

2 trái

ớt

1 muỗng canh

muối

1 muỗng canh

đường phèn

2 muỗng canh

nước mắm

Vài cọng

rau ngỗ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch với nước muối, để ráo. Cho cá vào nồi cho nước xấp mặt cá cùng 10gr hành tăm đập dập đem nấu sôi. Dưa cải chua đem đi rửa sạch, bóp cho ráo nước đem đi xào với hành tím băm nhuyễn
Cá rửa sạch với nước muối, để ráo. 
Cho cá vào nồi cho nước xấp mặt cá cùng 10gr hành tăm đập dập đem nấu sôi. 
Dưa cải chua đem đi rửa sạch, bóp cho ráo nước đem đi xào với hành tím băm nhuyễn Cá rửa sạch với nước muối, để ráo. 
Cho cá vào nồi cho nước xấp mặt cá cùng 10gr hành tăm đập dập đem nấu sôi. 
Dưa cải chua đem đi rửa sạch, bóp cho ráo nước đem đi xào với hành tím băm nhuyễn

* Bước 2

Khi cá sôi để lửa thật nhỏ cho 1 mc muối, 2 mc nước mắm, 1 mc đường phèn và dưa cải chua đã xào vào nồi cá nấu thêm 3 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng thêm ít ớt xắt và rau ngỗ vào là xong
Khi cá sôi để lửa thật nhỏ cho 1 mc muối, 2 mc nước mắm, 1 mc đường phèn và dưa cải chua đã xào vào nồi cá nấu thêm 3 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng thêm ít ớt xắt và rau ngỗ vào là xong Khi cá sôi để lửa thật nhỏ cho 1 mc muối, 2 mc nước mắm, 1 mc đường phèn và dưa cải chua đã xào vào nồi cá nấu thêm 3 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng thêm ít ớt xắt và rau ngỗ vào là xong Khi cá sôi để lửa thật nhỏ cho 1 mc muối, 2 mc nước mắm, 1 mc đường phèn và dưa cải chua đã xào vào nồi cá nấu thêm 3 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng thêm ít ớt xắt và rau ngỗ vào là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cơm nhà 3

Cơm nhà 3

Cách Làm Món Cơm nhà 3 của Lan Vy

Mình lựa chọn nguyên liệu cho mâm cơm mùa hè ở tuần 1 là: cà chua, thịt ba chỉ và dưa hấu #nongtraicookpad #mamcommuahe #GlobalApron2024

Nguyên liệu

1/2 muỗng cf

bột ngọt

1 muỗng canh

mắm ruốc

150 gr

cá bún

2 quả

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, cắt từng miếng vừa ăn đem đi ướp 5-7 mc nước mắm, 1/2 mcf bột ngọt, 1 mc mắm ruốc và hành tăm đập dập ướp thịt tầm 15 phút. - Sau khi thịt đã ngấm đem thịt đi rang cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc kho thịt ở lửa nhỏ tầm 20 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp.
Thịt ba chỉ sơ chế sạch, cắt từng miếng vừa ăn đem đi ướp 5-7 mc nước mắm, 1/2 mcf bột ngọt, 1 mc mắm ruốc và hành tăm đập dập ướp thịt tầm 15 phút.
- Sau khi thịt đã ngấm đem thịt đi rang cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc kho thịt ở lửa nhỏ tầm 20 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp. Thịt ba chỉ sơ chế sạch, cắt từng miếng vừa ăn đem đi ướp 5-7 mc nước mắm, 1/2 mcf bột ngọt, 1 mc mắm ruốc và hành tăm đập dập ướp thịt tầm 15 phút.
- Sau khi thịt đã ngấm đem thịt đi rang cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc kho thịt ở lửa nhỏ tầm 20 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp.

* Bước 2

Cá bún cà chua đem rửa sạch. Cà chua thái hạt lựu đem đi đảo thơm với hành tím. Tiếp tục, cho nước lọc vào nấu sôi rồi thả cá bún vào nấu sôi nêm nếm hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp thêm hành ngò cho thơm.
Cá bún cà chua đem rửa sạch. Cà chua thái hạt lựu đem đi đảo thơm với hành tím. 
Tiếp tục, cho nước lọc vào nấu sôi rồi thả cá bún vào nấu sôi nêm nếm hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp thêm hành ngò cho thơm.

* Bước 3

Mình dùng dưa hấu làm tráng miệng vừa bổ sung chất xơ và giải nhiệt.
Mình dùng dưa hấu làm tráng miệng vừa bổ sung chất xơ và giải nhiệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cháo hàu 🦪

Cháo hàu 🦪

Cách Làm Món Cháo hàu 🦪 của Lan Vy

#bosungchatsat #GlobalApron2024 Cảm ơn chị @TiffanyTran đã chia sẻ công thức món “Cháo hàu” dễ làm, tiện, nhanh và rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu

1/2 chén

gạo

3-4 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ.
Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo.
Hàu rửa sạch, để ráo.
Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ. Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo.
Hàu rửa sạch, để ráo.
Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn rồi cho hàu vào xào, khi hàu săn lại nêm nếm 1 mc hạt nêm và 1 mc nước mắm đảo sơ rồi tắt bếp.
Cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn rồi cho hàu vào xào, khi hàu săn lại nêm nếm 1 mc hạt nêm và 1 mc nước mắm đảo sơ rồi tắt bếp.

* Bước 3

Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức.
Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được.
Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức. Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được.
Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hành tăm muối

Hành tăm muối

Hành tăm muối

Món hành Nghệ An, phi lên hơi hăng vì không quen, đem ra muối chua ăn ngon k tưởng.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành rửa sạch, ngâm nước lã 5 ngày, thay nước hằng ngày. Ngày cuối vớt ra rửa sạch, để ráo nước, sắp vào lọ.

* Bước 2

Một lít nước đun sôi, cho 2 thìa cà phê đường, 1 chút mì chính, ớt cắt lát, 2 bát nước mắm, 1 bát dấm ngon hòa đều. Đổ vào lọ hành (chú ý lọ thủy tinh thì đổ nóng già được chứ lọ nhựa là sun vào ngay, cần phải để nguội bớt). Nén hành xuống nước. Để 20 ngày lấy ra ăn ghém với rau sống, thịt luộc, giòn chua thơm ngon vô cùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh đầu cá ngừ cà chua

Canh đầu cá ngừ cà chua

Canh đầu cá ngừ cà chua

#globalcookpadgames2024 #protein #GlobalApron2024 Là một người con của vùng biển, cá tươi là món không thể thiếu trong bữa ăn. Cá tươi có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ là chọn tiêu biểu cho trẻ nhỏ cho tới người già. Cá ngừ cũng thế miếng cá béo thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến rất nhiều món ngon đấy!!! 🥰🥰

Nguyên liệu

2 quả

cà chua

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

muối gạt ngang

1 muỗng cà phê

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn Cho hành tăm đập dập đảo thơm với dầu ăn thêm cà chua đã cắt vào đảo chín vừa cho 1 bát nước lọc vào nấu sôi.

* Bước 2

Đầu cá ngừ đã sơ chế rửa qua với nước muối để ráo. Khi nước đã sôi thả đầu cá ngừ vào nấu nêm nếm muối, bột ngọt theo khẩu vị rồi rồi nấu thêm 5-7 phút tắt bếp

* Bước 3

Khi canh đã chín mình cho ra bát, nếu thích vị chua hơn có thể để bát canh nguội bớt vắt thêm quả chanh và thưởng thức 😋😋
Khi canh đã chín mình cho ra bát, nếu thích vị chua hơn có thể để bát canh nguội bớt vắt thêm quả chanh và thưởng thức 😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá Úc kho mắm

Cá Úc kho mắm

Cá Úc kho mắm

#Ancathang4 và #GlobalApron2024 Thật sự rất thích ăn cá mắm vào những ngày mưa ấm bụng vô cùng!!!!

Nguyên liệu

400 gr

cá Úc

100 gr

hành tăm

3 muỗng canh

mật mía

5 muỗng canh

nước mắm

1 nắm

tiêu

1 muỗng canh

sa tế

5 muỗng canh

muối hột

4 muỗng canh

mỡ heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá Úc mua về rửa sạch ướp với 5 muỗng để ở nhiệt thường tầm 1 ngày để lên men mắm Sau đó, rửa sạch với nước, để ráo. Ướp với 100gr hành tăm đập dập, 1 nắm tiêu, 3 muỗng canh mật mía, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng sa tế, 1/2 chén ăn cơm tóp mỡ trong vòng 30 phút
Cá Úc mua về rửa sạch ướp với 5 muỗng để ở nhiệt thường tầm 1 ngày để lên men mắm
Sau đó, rửa sạch với nước, để ráo. Ướp với 100gr hành tăm đập dập, 1 nắm tiêu, 3 muỗng canh mật mía, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng sa tế, 1/2 chén ăn cơm tóp mỡ trong vòng 30 phút Cá Úc mua về rửa sạch ướp với 5 muỗng để ở nhiệt thường tầm 1 ngày để lên men mắm
Sau đó, rửa sạch với nước, để ráo. Ướp với 100gr hành tăm đập dập, 1 nắm tiêu, 3 muỗng canh mật mía, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng sa tế, 1/2 chén ăn cơm tóp mỡ trong vòng 30 phút Cá Úc mua về rửa sạch ướp với 5 muỗng để ở nhiệt thường tầm 1 ngày để lên men mắm
Sau đó, rửa sạch với nước, để ráo. Ướp với 100gr hành tăm đập dập, 1 nắm tiêu, 3 muỗng canh mật mía, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng sa tế, 1/2 chén ăn cơm tóp mỡ trong vòng 30 phút

* Bước 2

Cho cá đã ướp vào nồi, đảo sơ trên lửa vừa cho 1 chén nước lọc vào nấu sôi, đậy nắp nồi rồi để lửa thật nhỏ nấu cho tới khi cạn vừa, nêm nếm cho vừa vị, thêm ít ớt và nấu cho nước cạn tới đáy nồi cho 4 muỗng canh mỡ heo dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Thưởng thức với cơm nóng rất ngon!!!!
Cho cá đã ướp vào nồi, đảo sơ trên lửa vừa cho 1 chén nước lọc vào nấu sôi, đậy nắp nồi rồi để lửa thật nhỏ nấu cho tới khi cạn vừa, nêm nếm cho vừa vị, thêm ít ớt và nấu cho nước cạn tới đáy nồi cho 4 muỗng canh mỡ heo dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Thưởng thức với cơm nóng rất ngon!!!! Cho cá đã ướp vào nồi, đảo sơ trên lửa vừa cho 1 chén nước lọc vào nấu sôi, đậy nắp nồi rồi để lửa thật nhỏ nấu cho tới khi cạn vừa, nêm nếm cho vừa vị, thêm ít ớt và nấu cho nước cạn tới đáy nồi cho 4 muỗng canh mỡ heo dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Thưởng thức với cơm nóng rất ngon!!!! Cho cá đã ướp vào nồi, đảo sơ trên lửa vừa cho 1 chén nước lọc vào nấu sôi, đậy nắp nồi rồi để lửa thật nhỏ nấu cho tới khi cạn vừa, nêm nếm cho vừa vị, thêm ít ớt và nấu cho nước cạn tới đáy nồi cho 4 muỗng canh mỡ heo dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Thưởng thức với cơm nóng rất ngon!!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gà nấu xáo

Gà nấu xáo

Gà nấu xáo

#12thangbepvui, công thức bù tháng 3 Món này ăn cực kỳ đưa cơm luôn ấy, hầu như về quê đợt nào cũng ăn, gà mình làm là gà nhà nuôi, thường gà công nghiệp nấu sẽ khá bở, gà nhà chọn gà chắc thịt nấu đưa cơm lắm ạ

Nguyên liệu

700 gr

thịt gà

1 muỗng canh

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà sơ chế, làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Hành tăm rửa sạch, đập dập Lá chanh rửa sạch, đem đi vò
Gà sơ chế, làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
Hành tăm rửa sạch, đập dập 
Lá chanh rửa sạch, đem đi vò Gà sơ chế, làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
Hành tăm rửa sạch, đập dập 
Lá chanh rửa sạch, đem đi vò

* Bước 2

Cho gà vào nồi, rồi đổ nước vào sao cho nước ngập lấp xấp mặt thịt, nấu sôi, rồi để lửa nhỏ. Tiếp tục, cho hành tăm đập dập vào, cho 1 mc muối và xíu bột ngọt, nấu gà thêm 5-7 phút nữa, nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp. Khi tắt bếp cho lá chanh đã vò vào cho món gà được thơm hơn và đem đi thưởng thức
Cho gà vào nồi, rồi đổ nước vào sao cho nước ngập lấp xấp mặt thịt, nấu sôi, rồi để lửa nhỏ.
Tiếp tục, cho hành tăm đập dập vào, cho 1 mc muối và xíu bột ngọt, nấu gà thêm 5-7 phút nữa, nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp. Khi tắt bếp cho lá chanh đã vò vào cho món gà được thơm hơn và đem đi thưởng thức Cho gà vào nồi, rồi đổ nước vào sao cho nước ngập lấp xấp mặt thịt, nấu sôi, rồi để lửa nhỏ.
Tiếp tục, cho hành tăm đập dập vào, cho 1 mc muối và xíu bột ngọt, nấu gà thêm 5-7 phút nữa, nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp. Khi tắt bếp cho lá chanh đã vò vào cho món gà được thơm hơn và đem đi thưởng thức Cho gà vào nồi, rồi đổ nước vào sao cho nước ngập lấp xấp mặt thịt, nấu sôi, rồi để lửa nhỏ.
Tiếp tục, cho hành tăm đập dập vào, cho 1 mc muối và xíu bột ngọt, nấu gà thêm 5-7 phút nữa, nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp. Khi tắt bếp cho lá chanh đã vò vào cho món gà được thơm hơn và đem đi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh dưa nấu xương

Canh dưa nấu xương

Canh dưa nấu xương

Nguyên liệu

1/2 bát

dưa

1 nắm

Hành tăm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương chặt vừa ăn đem trụng qua nước sôi. Phi thơm hành tăm, cho cà chua vào đảo đều, thêm xí muối cho nhanh mềm và chua.

* Bước 2

Xong khi cà chua mềm cho dưa vào đảo cùng. Đun nhỏ lửa 15-20p. Xong nêm nếm vừa ăn. Cho rau ngổ vào cho thơm
Xong khi cà chua mềm cho dưa vào đảo cùng. Đun nhỏ lửa 15-20p. Xong nêm nếm vừa ăn. Cho rau ngổ vào cho thơm Xong khi cà chua mềm cho dưa vào đảo cùng. Đun nhỏ lửa 15-20p. Xong nêm nếm vừa ăn. Cho rau ngổ vào cho thơm Xong khi cà chua mềm cho dưa vào đảo cùng. Đun nhỏ lửa 15-20p. Xong nêm nếm vừa ăn. Cho rau ngổ vào cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne