Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải xanh

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh đa chả cá + chả lụa

Bánh đa chả cá + chả lụa

Cách Làm Món Bánh đa chả cá + chả lụa của Chốp nhỏ

Bữa trưa dành cho ngày lười biếng của em

Nguyên liệu

2 vắt

bánh đa khô (bánh đa đỏ)

1 bó nhỏ

rau cải xanh

1/2 trái

cà chua

1 củ

hành tím

200 gr

gà (loại già để nấu soup ạ)

100 gr

chả cá và chả lụa (chiên sẵn)

1 cây

hành lá

Gia vị các loại

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch gà, hầm lấy nước. Liên tục vớt bọt cho sạch và bớt mỡ
Rửa sạch gà, hầm lấy nước. Liên tục vớt bọt cho sạch và bớt mỡ

* Bước 2

Rửa sạch rau, cà chua và hành. Ngâm bánh đa khô với nước lạnh cho nở
Rửa sạch rau, cà chua và hành. Ngâm bánh đa khô với nước lạnh cho nở Rửa sạch rau, cà chua và hành. Ngâm bánh đa khô với nước lạnh cho nở

* Bước 3

Xào hành tím, khi hành vàng, vớt một nửa ra tô để cho vào bánh đa như topping giúp món ăn thơm hơn. Còn một nửa để xào cà chua. Khi cà chua hơi săn để riêng để khi nước hầm đã được thì cho vào ạ (cà chua ăn với nước dùng bánh đa rất hợp và tạo màu sắc)
Xào hành tím, khi hành vàng, vớt một nửa ra tô để cho vào bánh đa như topping giúp món ăn thơm hơn. Còn một nửa để xào cà chua. Khi cà chua hơi săn để riêng để khi nước hầm đã được thì cho vào ạ (cà chua ăn với nước dùng bánh đa rất hợp và tạo màu sắc)

* Bước 4

Chả cá và chả lụa cắt miếng sẵn. Bánh đa sau khi ngâm nở thì trụng qua nước sôi cho chín, rau cải luộc sơ cho gần chín. Đặt bánh đa đã làm chín vào tô, xếp chả, rau, hành lá và hành phi lên trên. Cho nước lèo với cà chua vào tô. Ăn cùng chanh và ớt (tương ớt).
Chả cá và chả lụa cắt miếng sẵn. Bánh đa sau khi ngâm nở thì trụng qua nước sôi cho chín, rau cải luộc sơ cho gần chín. Đặt bánh đa đã làm chín vào tô, xếp chả, rau, hành lá và hành phi lên trên. Cho nước lèo với cà chua vào tô. Ăn cùng chanh và ớt (tương ớt). Chả cá và chả lụa cắt miếng sẵn. Bánh đa sau khi ngâm nở thì trụng qua nước sôi cho chín, rau cải luộc sơ cho gần chín. Đặt bánh đa đã làm chín vào tô, xếp chả, rau, hành lá và hành phi lên trên. Cho nước lèo với cà chua vào tô. Ăn cùng chanh và ớt (tương ớt). Chả cá và chả lụa cắt miếng sẵn. Bánh đa sau khi ngâm nở thì trụng qua nước sôi cho chín, rau cải luộc sơ cho gần chín. Đặt bánh đa đã làm chín vào tô, xếp chả, rau, hành lá và hành phi lên trên. Cho nước lèo với cà chua vào tô. Ăn cùng chanh và ớt (tương ớt).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh cua rau cải xanh

Canh cua rau cải xanh

Canh cua rau cải xanh

Đây là một trong những món ngon từ thời thơ ấu của gia đình! Hôm nào sang thì có thêm thịt bằm nữa. Hồi bé mới ăn không thích vì rau hơi đắng và nước hơi cay vị gừng, nhưng rồi càng ăn càng ghiền đó! Bí quyết để làm gạch cua là phải để lửa thật nhỏ và không khuấy nhé!

Nguyên liệu

800 g

rau cải xanh

1.5 L

nước

500 g

cua đồng xay

1 củ

gừng nhỏ vừa

8 muỗng canh

nước mắm

1/2 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 500ml nước vào trộn đều với cua xay trong 1 cái nồi nhỏ. Đổ nước qua một rây vào nồi to (nồi này sẽ là nồi nấu canh). Đổ tiếp 500ml nước vào xác cua tiếp và khuấy + bóp cho xác cua tan vào trong nước. Rồi đổ nước này qua rây tiếp vào nồi nấu canh. Lặp lại lần cuối y như thế với 500ml nước cuối cùng.
Cho 500ml nước vào trộn đều với cua xay trong 1 cái nồi nhỏ. Đổ nước qua một rây vào nồi to (nồi này sẽ là nồi nấu canh). Đổ tiếp 500ml nước vào xác cua tiếp và khuấy + bóp cho xác cua tan vào trong nước. Rồi đổ nước này qua rây tiếp vào nồi nấu canh. Lặp lại lần cuối y như thế với 500ml nước cuối cùng. Cho 500ml nước vào trộn đều với cua xay trong 1 cái nồi nhỏ. Đổ nước qua một rây vào nồi to (nồi này sẽ là nồi nấu canh). Đổ tiếp 500ml nước vào xác cua tiếp và khuấy + bóp cho xác cua tan vào trong nước. Rồi đổ nước này qua rây tiếp vào nồi nấu canh. Lặp lại lần cuối y như thế với 500ml nước cuối cùng.

* Bước 2

Bật lửa vừa, 80C để nấu gạch cua. Không khuấy.
Bật lửa vừa, 80C để nấu gạch cua. Không khuấy. Bật lửa vừa, 80C để nấu gạch cua. Không khuấy. Bật lửa vừa, 80C để nấu gạch cua. Không khuấy.

* Bước 3

Trong khi đó thì gừng gọt vỏ, đập dập.
Trong khi đó thì gừng gọt vỏ, đập dập.

* Bước 4

Rau cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ ngắn chừng 1-2cm. Hành tây bóc vỏ, thái lát.
Rau cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ ngắn chừng 1-2cm. Hành tây bóc vỏ, thái lát. Rau cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ ngắn chừng 1-2cm. Hành tây bóc vỏ, thái lát.

* Bước 5

Khi nước gạch cua sôi thì cho rau vào từ từ. Mình chia rau ra cho vào nồi thành 3 đợt để nước không bị tràn. Đợt đầu rau hơi mềm xuống tí rồi mới cho đợt tiếp theo. Khi nước sôi lần nữa thì cho hành tây vào, nấu chừng 1 phút nữa là tắt bếp nha!
Khi nước gạch cua sôi thì cho rau vào từ từ. Mình chia rau ra cho vào nồi thành 3 đợt để nước không bị tràn. Đợt đầu rau hơi mềm xuống tí rồi mới cho đợt tiếp theo. Khi nước sôi lần nữa thì cho hành tây vào, nấu chừng 1 phút nữa là tắt bếp nha! Khi nước gạch cua sôi thì cho rau vào từ từ. Mình chia rau ra cho vào nồi thành 3 đợt để nước không bị tràn. Đợt đầu rau hơi mềm xuống tí rồi mới cho đợt tiếp theo. Khi nước sôi lần nữa thì cho hành tây vào, nấu chừng 1 phút nữa là tắt bếp nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh cải xanh nấm thì là

Canh cải xanh nấm thì là

Canh cải xanh nấm thì là

#monchaythuongngay Món canh rau thanh nhẹ cho ngày hè nắng nóng, đơn giản mà ngon không ngờ đấy.

Nguyên liệu

150 g

Rau cải xanh

2-3 cái

Nấm bào ngư

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm cắt nhỏ Rau cải cắt nhỏ
Nấm cắt nhỏ Rau cải cắt nhỏ

* Bước 2

Cho nấm vào nồi nấu sôi 10’. Sau đó cho rau cải vào nồi, nêm hạt nêm, nấu đến khi cải mềm cho thêm xíu nước mắm chay. Cho rau thì là đã cắt nhỏ vào và tắt bếp.
Cho nấm vào nồi nấu sôi 10’. Sau đó cho rau cải vào nồi, nêm hạt nêm, nấu đến khi cải mềm cho thêm xíu nước mắm chay. Cho rau thì là đã cắt nhỏ vào và tắt bếp. Cho nấm vào nồi nấu sôi 10’. Sau đó cho rau cải vào nồi, nêm hạt nêm, nấu đến khi cải mềm cho thêm xíu nước mắm chay. Cho rau thì là đã cắt nhỏ vào và tắt bếp. Cho nấm vào nồi nấu sôi 10’. Sau đó cho rau cải vào nồi, nêm hạt nêm, nấu đến khi cải mềm cho thêm xíu nước mắm chay. Cho rau thì là đã cắt nhỏ vào và tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Phở xào nấm, rau cải chay

Phở xào nấm, rau cải chay

Phở xào nấm, rau cải chay

Nguyên liệu

2 tép

phở khô từ gói lớn

150 g

rau cải xanh

100 g

nấm đông cô

50 g

nấm rơm

2 miếng

đậu hũ cứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn chiên giòn.

* Bước 2

Sơ chế rau cải và nấm. Cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Phở ngâm nước nóng trong 5 phút.

* Bước 4

Để dầu nóng. Cho rau cải vào xào sơ sau đó cho nấm vào. Rồi cho Phở vào xào chín.

* Bước 5

Nêm gia vị vừa ăn như hạt nêm chay,nước tương, tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bún gạo xào chay

Bún gạo xào chay

Bún gạo xào chay

Đơn giản, nhanh, ngon! #bepvang

Nguyên liệu

1 bó

rau cải xanh

2 miếng

đậu hủ

1 bó

bún gạo

1/2 củ

cà rốt

100 gr

giá

1/2 chén

nước tương

2-3 mc

nước lọc

2-3 mc

đường (tuỳ thuộc ai ăn ngọt nhiều hay ít)

2 trái

ớt và 2 tép tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy bún gạo ngâm khoảng 15' cho mềm(muốn ăn mềm hơn thì trụng sơ qua nước sôi khoảng 2'). Xong, vớt ra để ráo. Đậu hủ cắt lát chiên vàng đều.

* Bước 2

Cải xanh rửa sạch cắt khúc vừa ăn, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi. Giá rửa sạch để ráo. Sau đó, bắt chảo nóng cho 2 mc dầu ăn vào cho hanh tỏi vào phi thơm xog cho tất cả rau vào xào nêm chút bột nêm xào chín vừa là xong.

* Bước 3

Cuối cùng chỉ cần cho bún, rau và đậu hủ và nước tương vào là xong. Cho thêm 1 ít mè trắng sẽ thơm hơn nha. Hihi. いただきます 🥙
Cuối cùng chỉ cần cho bún, rau và đậu hủ và nước tương vào là xong. Cho thêm 1 ít mè trắng sẽ thơm hơn nha. Hihi. いただきます 🥙

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . SP.0640 - Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Tôm Tú Cầu

SP.0640 - Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Tôm Tú Cầu

SP.0640 - Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Tôm Tú Cầu

Mấy nay trời nóng bức lại thêm ăn đồ chiên xào nhiều quá nên mình nấu canh uống cho mát #bepvang

Nguyên liệu

300 gr

tôm thẻ

1 bó

rau cải xanh

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm thẻ lột vỏ đập dập. Nêm gia vị vừa ăn. Thêm chút rượu trắng cho tôm không bị tanh. Ướp tiêu và hành lá cho thơm.

* Bước 2

Cải bẹ xanh rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Cọng để riêng và lá để riêng.

* Bước 3

Phi hành tím cho thơm vàng rồi cho nước vào. Nấu sôi lên.

* Bước 4

Cho cọng cải bẹ xanh vào nấu trước 5p. Sau đó giảm lửa rồi cho lá cải vào. Sau đó dùng muỗng múc từng viên tôm thả vào nấu chín.

* Bước 5

Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Rưới chút dầu ăn vào.

* Bước 6

Múc ra tô rồi ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún gạo xào hải sản 🦞

Bún gạo xào hải sản 🦞

Bún gạo xào hải sản 🦞

Đơn giản và giàu dinh dưỡng lại rất ngon. Đi làm về chỉ 15’ là có ngay món ngon cho cả nhà

Nguyên liệu

300 gr

tôm

300 gr

mực 🦑

1 mớ

rau cải xanh

1 củ

cà rốt 🥕

1 củ

hành tây 🧅

3 muỗng

dầu hào

2 muỗng

tương ớt chinsu

2 muỗng

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ, mực cắt miếng, bóp muối và rửa sạch, để ráo. Ướp với dầu hào, tương ớt và tiêu (định lượng nêu trên)
Tôm bóc vỏ, mực cắt miếng, bóp muối và rửa sạch, để ráo. Ướp với dầu hào, tương ớt và tiêu (định lượng nêu trên)

* Bước 2

Cà rốt, hành tây cắt như hình. Rau cắt như miếng như hình. Bún gạo luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước
Cà rốt, hành tây cắt như hình. Rau cắt như miếng như hình. Bún gạo luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước Cà rốt, hành tây cắt như hình. Rau cắt như miếng như hình. Bún gạo luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước Cà rốt, hành tây cắt như hình. Rau cắt như miếng như hình. Bún gạo luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước

* Bước 3

Phi hành tỏi thơm, sau đó đổ phần tôm mực đã ướp vào đảo đều khoảng 5-7’
Phi hành tỏi thơm, sau đó đổ phần tôm mực đã ướp vào đảo đều khoảng 5-7’ Phi hành tỏi thơm, sau đó đổ phần tôm mực đã ướp vào đảo đều khoảng 5-7’

* Bước 4

Lần lượt thêm rau cải, và cà rốt đảo đều, sau đó cho thêm hành tây và bún vào sau cùng, đảo đều cho ngấm gia vị.
Lần lượt thêm rau cải, và cà rốt đảo đều, sau đó cho thêm hành tây và bún vào sau cùng, đảo đều cho ngấm gia vị. Lần lượt thêm rau cải, và cà rốt đảo đều, sau đó cho thêm hành tây và bún vào sau cùng, đảo đều cho ngấm gia vị. Lần lượt thêm rau cải, và cà rốt đảo đều, sau đó cho thêm hành tây và bún vào sau cùng, đảo đều cho ngấm gia vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Phở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội

Phở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội

Phở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội

Trùi ui ta nói được bữa trời mưa, ta làm món phở chiên giòn, lại nhớ những tháng ngày lang thang những con phố cổ mùa đông Hà Nội. Ngồi sụp xuống vỉa hè và thưởng thức đĩa phở chiên giòn và bát nước súp phở cùng quả trứng trần nóng hổi, thơm phưng phức- đi vào lòng người.

Nguyên liệu

500 g

bánh phở

300 gr

thịt bò

1 mớ

rau cải xanh

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tây

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp bò: 1 mcf bột ớt paprika, 1 mc hầu hào, 1 mcf nước mắm, 1 mcf tiêu.
Ướp bò: 1 mcf bột ớt paprika, 1 mc hầu hào, 1 mcf nước mắm, 1 mcf tiêu.

* Bước 2

Sơ chế rau: cà rốt cắt làm đôi sau đó bào miếng như hình. Hành tây cắt múi cau. Tỏi bằm
Sơ chế rau: cà rốt cắt làm đôi sau đó bào miếng như hình. Hành tây cắt múi cau. Tỏi bằm Sơ chế rau: cà rốt cắt làm đôi sau đó bào miếng như hình. Hành tây cắt múi cau. Tỏi bằm

* Bước 3

Phở ngâm vào nước sôi, rồi rửa qua nước lạnh. Vớt cho ráo.
Phở ngâm vào nước sôi, rồi rửa qua nước lạnh. Vớt cho ráo. Phở ngâm vào nước sôi, rồi rửa qua nước lạnh. Vớt cho ráo. Phở ngâm vào nước sôi, rồi rửa qua nước lạnh. Vớt cho ráo.

* Bước 4

Đổ bớt dầu ăn ra chén khác, giữ lại xíu để phi tỏi.
Đổ bớt dầu ăn ra chén khác, giữ lại xíu để phi tỏi. Đổ bớt dầu ăn ra chén khác, giữ lại xíu để phi tỏi.

* Bước 5

Bò vì em dùng loại stimming bò nhập của Úc nên nó có cả phần mỡ, cho vào phi luôn kiểu tóp mỡ, với tỏi. Sau đó cho rau cải và cà rốt vào đảo qua cho rau mềm. Nêm 1 mc dầu hào, 1mc nước tương, 1 mcf bột ngọt. Rau mềm cho hành tây vào.
Bò vì em dùng loại stimming bò nhập của Úc nên nó có cả phần mỡ, cho vào phi luôn kiểu tóp mỡ, với tỏi. Sau đó cho rau cải và cà rốt vào đảo qua cho rau mềm. Nêm 1 mc dầu hào, 1mc nước tương, 1 mcf bột ngọt. Rau mềm cho hành tây vào. Bò vì em dùng loại stimming bò nhập của Úc nên nó có cả phần mỡ, cho vào phi luôn kiểu tóp mỡ, với tỏi. Sau đó cho rau cải và cà rốt vào đảo qua cho rau mềm. Nêm 1 mc dầu hào, 1mc nước tương, 1 mcf bột ngọt. Rau mềm cho hành tây vào. Bò vì em dùng loại stimming bò nhập của Úc nên nó có cả phần mỡ, cho vào phi luôn kiểu tóp mỡ, với tỏi. Sau đó cho rau cải và cà rốt vào đảo qua cho rau mềm. Nêm 1 mc dầu hào, 1mc nước tương, 1 mcf bột ngọt. Rau mềm cho hành tây vào.

* Bước 6

Nước sốt ăn kèm là tương ớt với xì dầu ;) đơn giản mà rất ngon ạ. Ăn nóng nha mọi người, nước bò quyện với phở ăn rất đậm vị mà phở vẫn giòn. Mới ăn xong bữa hôm qua mà hôm nay em lại muốn ăn lại bà con ah
Nước sốt ăn kèm là tương ớt với xì dầu ;) đơn giản mà rất ngon ạ. Ăn nóng nha mọi người, nước bò quyện với phở ăn rất đậm vị mà phở vẫn giòn. Mới ăn xong bữa hôm qua mà hôm nay em lại muốn ăn lại bà con ah Nước sốt ăn kèm là tương ớt với xì dầu ;) đơn giản mà rất ngon ạ. Ăn nóng nha mọi người, nước bò quyện với phở ăn rất đậm vị mà phở vẫn giòn. Mới ăn xong bữa hôm qua mà hôm nay em lại muốn ăn lại bà con ah

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . EatClean / Bữa Trưa #2

EatClean / Bữa Trưa #2

EatClean / Bữa Trưa #2

Vẫn tiếp tục series eat clean mọi người ạ. Mình cắt giảm tinh bột từ từ, chứ không nên cắt một lúc luôn, như thế sẽ gây ra khó chịu, hay cáu gắt và ngủ không ngon. Có thể thay thế tinh bột bằng lượng tinh bột tốt như trong gạo lứt, yến mạch, chuối, ngô….

Nguyên liệu

200 gr

Rau cải xanh

1 trái

trứng

1 cây

xúc xích Đức

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau, trứng rửa sạch. Đun sôi trứng và xúc xích trước. Mình canh tầm 7’ để có lòng đào nha.
Rau, trứng rửa sạch. Đun sôi trứng và xúc xích trước. Mình canh tầm 7’ để có lòng đào nha. Rau, trứng rửa sạch. Đun sôi trứng và xúc xích trước. Mình canh tầm 7’ để có lòng đào nha.

* Bước 2

Khoảng được 3’ thì thả rau vào đun sôi chung luôn. Cho xíu muối luộc rau.
Khoảng được 3’ thì thả rau vào đun sôi chung luôn. Cho xíu muối luộc rau.

* Bước 3

Bày ra đĩa và ăn với nước tưởng cay 🌶!
Bày ra đĩa và ăn với nước tưởng cay 🌶!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải xanh
Top 9 các món ăn được chế biến từ tóp mỡ

Top 9 các món ăn được chế biến từ tóp mỡ
Top 9 các món ăn được chế biến từ nui

Top 9 các món ăn được chế biến từ nui
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm ruốc

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm ruốc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Xôi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xôi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne