Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước mía

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước mía

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cá Ngừ Kho Thịt

Cá Ngừ Kho Thịt

Cách Làm Món Cá Ngừ Kho Thịt của Rose Truong

#Báo_aFamily #ebepvang Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

300 g

cá ngừ

200 g

thịt đùi heo (hoặc thịt ba rọi)

1/4 muỗng cà phê

tiêu

1 trái

ớt sừng

1 muỗng

hành tím

3 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ

1/2 muỗng

đường phèn

3 muỗng

mắm

3 muỗng

nước mía

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngừ rửa với nước muối pha loãng cho bớt tanh, rồi rửa lại cho sạch sẽ, để ráo. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và hành tím giã dập và 1/2 trái ớt bằm vào phi cho dậy mùi thơm rồi thêm gia vị: mắm, tiêu, đường, nước mía vào khuấy đều. Tắt bếp, cho cá và thịt vào ướp để 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Sau đó nấu lên đợi sôi thì vớt sạch bọt, thêm vài lát ớt sừng, hạ lửa nấu liu riu. Khi thịt cá đã thấm vị, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi múc ra đĩa, trang trí hành lá chẻ và ớt cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún mọc chay

Bún mọc chay

Cách Làm Món Bún mọc chay của Hien Thanh

#bepvang Mình chính thức quay lại với những món chay yêu quý bởi vì Xã muốn dùng những món ăn đơn giản và nhẹ bụng hơn trong thời kỳ giãn cách này! Làm việc ở nhà đồng nghĩa sẽ ít vận động hơn, tốn ít năng lượng hơn nên thức ăn càng dễ tiêu hóa càng tốt cho sức khỏe ha! Nên bữa nay mình nấu món "Bún mọc chay" mới toanh cho Xã. Nước dùng rau củ ngọt lành, thanh mát khiến cho tô bún bội phần thơm ngon! Yummy...😋

Nguyên liệu

300 ml

nước mía

1,2 l

nước

3 bìa

đậu hũ trắng

10 g

nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ

100 g

nấm kim châm

100 g

măng khô

1 củ

cà rốt

1 củ

cải trắng

3 tai

nấm hương ngâm mềm

Rau muống bào, Chuối bào

Giá, ngò gai, hành lá, ngò rí

Ớt sừng

1 m

đầu hành boaro băm

Muối, hạt nêm chay

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tán nhuyễn 1 bìa đậu hũ trắng + nấm mèo + 2 tai nấm hương băm nhuyễn + 1/2m muối + 1/2m bột năng -> trộn đều. - Măng luộc mềm, xé nhỏ --> phi hành boaro, xào qua măng với xíu hạt nêm. - 2 bìa đậu còn lại cắt miếng vuông chiên vàng.
Tán nhuyễn 1 bìa đậu hũ trắng + nấm mèo + 2 tai nấm hương băm nhuyễn + 1/2m muối + 1/2m bột năng -> trộn đều. - Măng luộc mềm, xé nhỏ --> phi hành boaro, xào qua măng với xíu hạt nêm. - 2 bìa đậu còn lại cắt miếng vuông chiên vàng. Tán nhuyễn 1 bìa đậu hũ trắng + nấm mèo + 2 tai nấm hương băm nhuyễn + 1/2m muối + 1/2m bột năng -> trộn đều. - Măng luộc mềm, xé nhỏ --> phi hành boaro, xào qua măng với xíu hạt nêm. - 2 bìa đậu còn lại cắt miếng vuông chiên vàng. Tán nhuyễn 1 bìa đậu hũ trắng + nấm mèo + 2 tai nấm hương băm nhuyễn + 1/2m muối + 1/2m bột năng -> trộn đều. - Măng luộc mềm, xé nhỏ --> phi hành boaro, xào qua măng với xíu hạt nêm. - 2 bìa đậu còn lại cắt miếng vuông chiên vàng.

* Bước 2

Cho nước + củ cải trắng + cà rốt + 1 tai nấm hương vào nồi ninh khoảng 30p --> cho nước mía + 1m muối + 1m hạt nêm vào nồi đun sôi --> cho nấm vào đun sôi.
Cho nước + củ cải trắng + cà rốt + 1 tai nấm hương vào nồi ninh khoảng 30p --> cho nước mía + 1m muối + 1m hạt nêm vào nồi đun sôi --> cho nấm vào đun sôi. Cho nước + củ cải trắng + cà rốt + 1 tai nấm hương vào nồi ninh khoảng 30p --> cho nước mía + 1m muối + 1m hạt nêm vào nồi đun sôi --> cho nấm vào đun sôi. Cho nước + củ cải trắng + cà rốt + 1 tai nấm hương vào nồi ninh khoảng 30p --> cho nước mía + 1m muối + 1m hạt nêm vào nồi đun sôi --> cho nấm vào đun sôi.

* Bước 3

Cho bún vào tô, chan nước dùng, ăn nóng cùng rau sống rất ngon.
Cho bún vào tô, chan nước dùng, ăn nóng cùng rau sống rất ngon. Cho bún vào tô, chan nước dùng, ăn nóng cùng rau sống rất ngon. Cho bún vào tô, chan nước dùng, ăn nóng cùng rau sống rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún riêu chay

Bún riêu chay

Cách Làm Món Bún riêu chay của Hien Thanh

#bepvang Chiều nay trời mưa to tầm tã, người đang lừ đừ như muốn cảm, vậy mà được thưởng thức tô "Bún riêu chay" nóng hổi xong là mình liền thấy ấm bụng và như khỏe hẳn ra. Ngon...quá ngon!😋

Nguyên liệu

250 g

đậu nành ngâm 12g, xay nhuyễn với 1,8l nước, lọc bỏ xác

150 g

nấm rơm -> rửa sạch, để ráo, xào sơ

3 bìa

đậu hủ chiên -> cắt vuông vừa ăn

400 g

cà chua -> rửa sạch, cắt múi nhỏ

2 M

hành boa rô --> cắt nhỏ

20 g

me chua ngâm với 50ml nước nóng-> lấy nước

300 ml

nước mía

3

gốc ngò rí

Muối, đường, dầu ăn, dầu màu điều, nước tương, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nồi lớn --> cho xíu dầu --> cho nấm rơm vào đảo, cho gốc ngò vào, cho nước đậu nành vào, cho nước me vào, cho từ từ nước mía vào --> đun sôi --> cho đậu hũ chiên vào --> nêm muối + đường + nước tương + tiêu vừa ăn. Thấy đậu hành nổi lên giống gạch cua thì giảm lửa. - Phi thơm hành boaro với ít dầu ăn --> cho cà chua vào xào thơm --> cho muối + đường --> cho ít màu điều vào --> đảo đều và nêm vừa ăn. - Cho cà chua đã xào vào nồi nước dùng --> đợi nước sôi thì tắt bếp --> nêm lại cho vừa ăn.
Nồi lớn --> cho xíu dầu --> cho nấm rơm vào đảo, cho gốc ngò vào, cho nước đậu nành vào, cho nước me vào, cho từ từ nước mía vào --> đun sôi --> cho đậu hũ chiên vào --> nêm muối + đường + nước tương + tiêu vừa ăn. Thấy đậu hành nổi lên giống gạch cua thì giảm lửa. - Phi thơm hành boaro với ít dầu ăn --> cho cà chua vào xào thơm --> cho muối + đường --> cho ít màu điều vào --> đảo đều và nêm vừa ăn. - Cho cà chua đã xào vào nồi nước dùng --> đợi nước sôi thì tắt bếp --> nêm lại cho vừa ăn. Nồi lớn --> cho xíu dầu --> cho nấm rơm vào đảo, cho gốc ngò vào, cho nước đậu nành vào, cho nước me vào, cho từ từ nước mía vào --> đun sôi --> cho đậu hũ chiên vào --> nêm muối + đường + nước tương + tiêu vừa ăn. Thấy đậu hành nổi lên giống gạch cua thì giảm lửa. - Phi thơm hành boaro với ít dầu ăn --> cho cà chua vào xào thơm --> cho muối + đường --> cho ít màu điều vào --> đảo đều và nêm vừa ăn. - Cho cà chua đã xào vào nồi nước dùng --> đợi nước sôi thì tắt bếp --> nêm lại cho vừa ăn.

* Bước 2

Ăn kèm với Bún tươi, rau bắp chuối bào, rau kinh giới, húng quế, rau muống chẻ, chao, chanh và ớt
Ăn kèm với Bún tươi, rau bắp chuối bào, rau kinh giới, húng quế, rau muống chẻ, chao, chanh và ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh chua nấm lá giang/Lẩu chua lá giang

Canh chua nấm lá giang/Lẩu chua lá giang

Canh chua nấm lá giang/Lẩu chua lá giang

#bepvang

Nguyên liệu

200 g

Nấm bào ngư

1 nắm

lá giang

50 ml

nước mía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nấm bào ngư vào xào cùng nước mắm chay, hạt nêm, xào khoảng 5-7’.
Cho nấm bào ngư vào xào cùng nước mắm chay, hạt nêm, xào khoảng 5-7’.

* Bước 2

Cho thêm nước đủ dùng, cho nước mía vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa. Cho đậu phụ đã chiên vào nấu sôi 5’. Cho lá giang vào nấu thêm 5’ nữa thì tắt bếp.
Cho thêm nước đủ dùng, cho nước mía vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa. Cho đậu phụ đã chiên vào nấu sôi 5’. Cho lá giang vào nấu thêm 5’ nữa thì tắt bếp. Cho thêm nước đủ dùng, cho nước mía vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa. Cho đậu phụ đã chiên vào nấu sôi 5’. Cho lá giang vào nấu thêm 5’ nữa thì tắt bếp.

* Bước 3

Lưu ý: Nếu không thích ngọt có thể thay nước mía bằng nước ép củ sắn (củ đậu bay). 300gr củ sắn đủ cho cho 2l nước dùng

* Bước 4

Món này có thể dùng để ăn bún hoặc làm lẩu đều ngon. Có thể cho thêm nấm rơm, nấu linh chi...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bao tử heo khìa nước mía

Bao tử heo khìa nước mía

Bao tử heo khìa nước mía

Với cách khìa mới là dùng nước mía không phải nước dừa ... rất mới lạ nhưng thơm ngon, vị ngọt đậm tự nhiên từ cây mía, màu sắc vàng nâu óng ánh thật hấp dẫn vô cùng #bepvang

Nguyên liệu

1 cái

bao tử heo

400 ml

nước mía

1/2 trái

thơm (khóm)

1 củ

tỏi

3 trái

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế bao tử: Rửa sơ qua bên ngoài, cắt bỏ những phần mỡ dính trên bao tử, rồi lộn bề trong ra ngoài (bề trái), cạo sạch phần nhớt bầy nhầy rồi rửa dưới vòi nước chảy. Sau đó cho bao tử vào thau cùng với 1m canh muối + 1m canh nước mắm + nước cốt 1 trái chanh, dùng tay nhồi bóp & lấy vỏ chanh chà sát đều khắp, rồi rửa lại nước... làm như vậy 2 lần. Xong lộn bao tử lại bề ngoài (bề mặt) & cũng lập lại cách nhồi bóp bằng muối + nước mắm + chanh thêm 1 lần nữa, rồi rửa lại cho thật sạch
Sơ chế bao tử: Rửa sơ qua bên ngoài, cắt bỏ những phần mỡ dính trên bao tử, rồi lộn bề trong ra ngoài (bề trái), cạo sạch phần nhớt bầy nhầy rồi rửa dưới vòi nước chảy. Sau đó cho bao tử vào thau cùng với 1m canh muối + 1m canh nước mắm + nước cốt 1 trái chanh, dùng tay nhồi bóp & lấy vỏ chanh chà sát đều khắp, rồi rửa lại nước... làm như vậy 2 lần. Xong lộn bao tử lại bề ngoài (bề mặt) & cũng lập lại cách nhồi bóp bằng muối + nước mắm + chanh thêm 1 lần nữa, rồi rửa lại cho thật sạch

* Bước 2

Cuối cùng cho bao tử vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập bắc lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn. Lúc này bao tử đã rất sạch & thơm
Cuối cùng cho bao tử vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập bắc lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn. Lúc này bao tử đã rất sạch & thơm Cuối cùng cho bao tử vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập bắc lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn. Lúc này bao tử đã rất sạch & thơm Cuối cùng cho bao tử vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập bắc lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn. Lúc này bao tử đã rất sạch & thơm

* Bước 3

Ướp bao tử: Cắt bao tử làm 2 cho vào thố rồi ướp: tỏi-ớt băm nhỏ + 1m cafe muối + 2m cafe hạt nêm + 1m cafe bột ngọt rồi trộn thật đều. Ướp 30 - 60 phút
Ướp bao tử: Cắt bao tử làm 2 cho vào thố rồi ướp: tỏi-ớt băm nhỏ + 1m cafe muối + 2m cafe hạt nêm + 1m cafe bột ngọt rồi trộn thật đều. Ướp 30 - 60 phút

* Bước 4

Khìa bao tử: Cho 2m canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị)
Khìa bao tử: Cho 2m canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị) Khìa bao tử: Cho 2m canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị) Khìa bao tử: Cho 2m canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị)

* Bước 5

Thành phẩm: Bao tử giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp... dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần rất bắt mồi đó
Thành phẩm: Bao tử giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp... dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần rất bắt mồi đó Thành phẩm: Bao tử giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp... dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần rất bắt mồi đó Thành phẩm: Bao tử giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp... dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần rất bắt mồi đó

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 62

Cơm nhà đơn giản mà ngon 62

Cơm nhà đơn giản mà ngon 62

#buacomhangngay #vaobepvuive

Nguyên liệu

500 g

cá nục

1 ly

nước mía

6 trái

chuối xanh

100 g

tôm

1 cái

bắp cải trái tim

200 g

thịt nạc xay

300 g

tôm tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4698339-ca-n%E1%BB%A5c-kho-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-mia?via=search&search_term=c%C3%A1%20n%E1%BB%A5c%20kho
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4698339-ca-n%E1%BB%A5c-kho-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-mia?via=search&search_term=c%C3%A1%20n%E1%BB%A5c%20kho

* Bước 2

Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3263385-canh-chu%E1%BB%91i-xanh-n%E1%BA%A5u-tom?via=search&search_term=canh%20chu%E1%BB%91i%20xanh%20n%E1%BA%A5u%20t%C3%B4m
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3263385-canh-chu%E1%BB%91i-xanh-n%E1%BA%A5u-tom?via=search&search_term=canh%20chu%E1%BB%91i%20xanh%20n%E1%BA%A5u%20t%C3%B4m

* Bước 3

Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6221556-b%E1%BA%AFp-c%E1%BA%A3i-cu%E1%BB%99n-th%E1%BB%8Bt-bam-s%E1%BB%91t-d%E1%BA%A7u-hao?via=search&search_term=b%E1%BA%AFp%20c%E1%BA%A3i%20cu%E1%BB%99n%20th%E1%BB%8Bt%20s%E1%BB%91t%20d%E1%BA%A7u%20h%C3%A0o
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6221556-b%E1%BA%AFp-c%E1%BA%A3i-cu%E1%BB%99n-th%E1%BB%8Bt-bam-s%E1%BB%91t-d%E1%BA%A7u-hao?via=search&search_term=b%E1%BA%AFp%20c%E1%BA%A3i%20cu%E1%BB%99n%20th%E1%BB%8Bt%20s%E1%BB%91t%20d%E1%BA%A7u%20h%C3%A0o

* Bước 4

Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5850200-tom-rim-m%E1%BA%B7n-ng%E1%BB%8Dt?via=search&search_term=t%C3%B4m%20rim%20m%E1%BA%B7n
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5850200-tom-rim-m%E1%BA%B7n-ng%E1%BB%8Dt?via=search&search_term=t%C3%B4m%20rim%20m%E1%BA%B7n

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Sườn non rim nước mía

Sườn non rim nước mía

Sườn non rim nước mía

Món mặn bé thích #cookwithkana

Nguyên liệu

500 g

sườn non

1 chén

nước mía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp 1 củ tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm để 30 phút cho thấm. Cho sườn vô chảo ít dầu chiên sơ
Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp 1 củ tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm để 30 phút cho thấm. Cho sườn vô chảo ít dầu chiên sơ Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp 1 củ tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm để 30 phút cho thấm. Cho sườn vô chảo ít dầu chiên sơ Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp 1 củ tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm để 30 phút cho thấm. Cho sườn vô chảo ít dầu chiên sơ

* Bước 2

Rồi đổ chén nước mía vô chảo sườn rim cho sườn mềm, nêm lại cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm.
Rồi đổ chén nước mía vô chảo sườn rim cho sườn mềm, nêm lại cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm. Rồi đổ chén nước mía vô chảo sườn rim cho sườn mềm, nêm lại cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá nục kho nước mía

Cá nục kho nước mía

Cá nục kho nước mía

Nguyên liệu

2 con

cá nục nha trang khoảng 600 g

1 chén

nước mía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá nục làm sạch, cắt đôi, rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch. Ướp cá với đầu hành băm, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, chút bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn.
Cá nục làm sạch, cắt đôi, rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch. Ướp cá với đầu hành băm, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, chút bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn.

* Bước 2

Bắc cả lên kho rặt nước ướp thì cho nước mía vô kho tiếp, nếm lại cho vừa miệng. Nhà mình thường cho ớt sau khi múc cá ra cho tụi nhỏ.
Bắc cả lên kho rặt nước ướp thì cho nước mía vô kho tiếp, nếm lại cho vừa miệng. Nhà mình thường cho ớt sau khi múc cá ra cho tụi nhỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá Ngừ Kho Nước Mía

Cá Ngừ Kho Nước Mía

Cá Ngừ Kho Nước Mía

Cá ngừ tươi , nước mía ngọt thanh , chỉ lúc kho cá thôi mà đã thơm lừng cả gian bếp rồi. Ôi đói cồn cào .

Nguyên liệu

1 con

cá ngừ khoảng 700g

Nửa trái

thơm

1 chén

nước mía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngừ rửa qua nước muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp với một muỗng cà phê muối chừng 10 phút.
Cá ngừ rửa qua nước muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp với một muỗng cà phê muối chừng 10 phút.

* Bước 2

Thơm cắt lát lót dưới Đáy nồi.
Thơm cắt lát lót dưới Đáy nồi.

* Bước 3

Nước mía mình mua ép sẵn ở xe nước mía
Nước mía mình mua ép sẵn ở xe nước mía

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho cá ngừ lên chiên áp chảo hai mặt.
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho cá ngừ lên chiên áp chảo hai mặt.

* Bước 5

Cho từng lát cá vào nồi đã lót thơm. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột vào nồi cá.
Cho từng lát cá vào nồi đã lót thơm. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột vào nồi cá.

* Bước 6

Phần dầu ăn vừa chiên cá cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho một muỗng cà phê đường vào đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Đỗ dầu này vào nồi cá ngừ luôn.
Phần dầu ăn vừa chiên cá cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho một muỗng cà phê đường vào đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Đỗ dầu này vào nồi cá ngừ luôn.

* Bước 7

Bắc nồi cá lên bếp chờ sôi thì đổ chén nước mía và một chén nước sôi vào. Kho lửa nhỏ chúng 20 phút thì cá rặt lại. Nêm vừa ăn, nếu thích ăn cay thì thêm ớt trái.
Bắc nồi cá lên bếp chờ sôi thì đổ chén nước mía và một chén nước sôi vào. Kho lửa nhỏ chúng 20 phút thì cá rặt lại. Nêm vừa ăn, nếu thích ăn cay thì thêm ớt trái.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước mía

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước mía
Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ hoặc dầu ăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ hoặc dầu ăn
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt sen tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt sen tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái dưa leo

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái dưa leo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne