Bún mọc chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hien Thanh

Cách Làm Món Bún mọc chay của Hien Thanh

#bepvang Mình chính thức quay lại với những món chay yêu quý bởi vì Xã muốn dùng những món ăn đơn giản và nhẹ bụng hơn trong thời kỳ giãn cách này! Làm việc ở nhà đồng nghĩa sẽ ít vận động hơn, tốn ít năng lượng hơn nên thức ăn càng dễ tiêu hóa càng tốt cho sức khỏe ha! Nên bữa nay mình nấu món "Bún mọc chay" mới toanh cho Xã. Nước dùng rau củ ngọt lành, thanh mát khiến cho tô bún bội phần thơm ngon! Yummy...😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tán nhuyễn 1 bìa đậu hũ trắng + nấm mèo + 2 tai nấm hương băm nhuyễn + 1/2m muối + 1/2m bột năng -> trộn đều. - Măng luộc mềm, xé nhỏ --> phi hành boaro, xào qua măng với xíu hạt nêm. - 2 bìa đậu còn lại cắt miếng vuông chiên vàng.

* Bước 2

Cho nước + củ cải trắng + cà rốt + 1 tai nấm hương vào nồi ninh khoảng 30p --> cho nước mía + 1m muối + 1m hạt nêm vào nồi đun sôi --> cho nấm vào đun sôi.