Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm canh cua
1 . Canh cua mồng tơi và mướp
Cách Làm Món Canh cua mồng tơi và mướp của Annie Vo
Món ăn giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu
300 g
cua xay
1 trái
mướp
1 bó
rau mồng tơi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng
* Bước 2
Tiếp đến cho mướp vào, nêm thêm chút nước mắm và tiêu xay nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh cua rau đay
Cách Làm Món Canh cua rau đay của Annie Vo
Nguyên liệu
1 bó
rau đay
200 g
cua xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng
* Bước 2
Thêm nước mắm và chút muối cho vừa vị nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh cua biển rong biển nấm kim châm
Cách Làm Món Canh cua biển rong biển nấm kim châm của Nhà Vân
Canh này mình tận dụng chỗ cua còn dư của bữa trước để nấu bát canh nhỏ xinh cho em bé. Em bé nhà mình trên 1 tuổi nên ăn uống có thể thêm gia vị như người lớn
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#huongvicuabien
#andam
Nguyên liệu
1 thìa
thịt cua biển đã xào hành
1 mẩu
nhỏ lá rong biển Hàn
1 ít
nấm kim châm
1 bát
nước dùng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các bạn làm từ đầu thì hấp cua lên, gỡ lấy thịt, đập 1 củ hành băm nhỏ. Phi thơm hành bỏ thịt cua vào xào thêm 1 tẹo mắm ngon. Rong biển ngâm nở, rửa qua với giấm hoặc chanh, rửa sạch lại với nước. Nấm cắt thật nhỏ
* Bước 2
Cho bát nước dùng gà vào đun sôi, thả nấm và rong biển vào đun tầm 3 phút. Đổ cua vào đun cùng thêm 30s. Nếm lại sao cho vừa miệng. Thường thì nước dùng gà và thịt cua mình cũng đã cho gia vị sẵn nên nấu mình không cần thêm nữa. Tắt bếp thêm 1 giọt dầu mè, hành lá mùi ta nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh cua rau đay mướp
Canh cua rau đay mướp
#canhmatngayhe
Khi nhắc về 1 món canh ngày hè, thì không thể nào không nhắc đến món canh cua rau đay 😄
Một món ăn dân dã, truyền thống vào ngày hè của người miền Bắc (người miền khác có ăn không thì mình không rõ 😅)
Dù ở xa quê hương Việt Nam, nhưng mỗi khi vào hè mình vẫn phải kiếm đủ nguyên liệu để nấu bát canh giải nhiệt mùa hè này 🥰 Một phần là để đỡ nhớ quê hương, phần quan trọng nhất là vì nó ngon kkkkk
Mời mọi người tham khảo cách nấu chỗ mình nhé ^^
Nguyên liệu
100 g
rau đay
1/2 quả
mướp hương
200 g
cua đồng xay sẵn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 1 lít nước lọc vào 200g cua xay. Quấy mạnh hoặc dùng tay bóp đều cho cua rã hết thịt cua.
Rồi rây quay rây khoảng 3-4 lần cho thật sạch bã cua.
* Bước 2
Cho nước cua vừa lọc vào nồi, thêm 1 thìa muối súp. Cho nồi lên bếp bật lửa vừa.
Quấy nhẹ tay, cho đến khi thấy cua bắt đầu đóng gạch dần nổi lên thì ngừng tay, bật nhỏ bếp cho gạch nổi lên từ từ (không nên bật lửa quá to giai đoạn này, vì sẽ làm gạch cua nát, không được ngon mắt)
⚠️ Lưu ý: Mở vung trong cả quá trình nấu. Tránh nước cua bị bồng.
* Bước 3
Rau đay và mướp sơ chế rồi rửa sạch.
Rau đay cắt thật nhỏ, sau khi cắt cho rau đay vào rây rồi rửa qua 1 lần nước nữa nếu thích (ai không thích ăn canh quá nhớt thì nên làm bước này ạ 😄)
Mướp cắt miếng mỏng vừa ăn.
* Bước 4
Đun nước cua kĩ thêm 1 lúc, để cua đỡ tanh, rồi thả rau đay và mướp vào cùng 1 lúc. Thấy canh sôi thì nêm gia vị muối súp và mì chính vừa ăn rồi tắt bếp luôn. Vậy là đã hoàn thành ạ 😍
⚠️ Lưu ý: Sau khi thả rau đay vào nồi canh tránh quấy nhiều, quấy nhiều sẽ khiến canh bị nhớt hơn đó ạ 😅
Chúc mọi người có những bữa cơm ngày hè ngon miệng ạ ❤️❤️❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh Cua Đồng Nấu Rau Đay, Mồng Tơi
Canh Cua Đồng Nấu Rau Đay, Mồng Tơi
#ebepvang
Giữa những ngày nắng nóng oi ả, một tô canh rau nấu với cua đồng sẽ làm mát lòng, mát dạ bữa cơm của gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm, công thức đơn giản, món canh này sẽ là một lựa chọn ưu tiên.
Nguyên liệu
300 gam
rau đay
300 gam
mồng tơi
30 gam
hành lá
1 tbsp
hành tím băm
1.5 tsp
hạt nêm
1/2 tsp
đường
1/4 tsp
bột ngọt
1/4 tsp
tiêu xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua đồng đã xay nát, hoà với 1 lít nước, lọc bỏ xác. Pha vào nước 1tsp hạt nêm + 1/4tsp tiêu rồi bắc lên bếp nấu trên lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn và cua nổi lên mặt thì cho thêm một ít hành lá vào. Khi cua đã chín và nổi thành mảng trên mặt nước thì vớt ra rổ lưới cho ráo nước.
* Bước 2
Phần gạch trên mai cua tách riêng ra. Ta bắt chảo lên bếp cho nóng. Cho vào 2tbsp dầu ăn và 1tbsp hành tím băm. Khi hành thơm thì cho gạch vào xào, hạ lửa nhỏ. Cho thêm 1tbsp nước mắm vào gạch, đảo đều rồi tắt bếp, trút ra ngoài.
* Bước 3
Rau đay, lặt lấy lá, mồng tơi cắt nhỏ. Chờ nước canh sôi ta nêm vào đó: 1/2tsp hạt nêm + 1/2tsp đường + 1/4tsp bột ngọt. Sau đó, cho toàn bộ rau vào. Nấu khoảng 2 phút, rau sẽ chín.
* Bước 4
Cho phần thịt và gạch cua đã chế biến vào lại nồi canh. Cho thêm ít hành lá xắt khúc vào rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh cua đồng khoai từ rau muống
Cách Làm Món Canh cua đồng khoai từ rau muống của Hien Thanh
- Mình: Anh à! Ngày mai em định kho cá, nấu canh cua cho Bố Mẹ ăn cơm, anh thấy có được hem?
- Xã: Em muốn nấu món gì thì nấu bữa nay còn bày đặt hỏi anh nữa! Trước giờ toàn em làm chứ anh có biết gì đâu!
- Mình (nghĩ thôi: 😄😄😄 ừa thì lâu lâu cũng... thì... là... mà... một chút cho... zui!😄😄😄)
Nguyên liệu
2 củ
khoai từ
2 bó
rau muống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai từ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ cho thơm.
- Rau muống rửa sạch, cắt khúc
- Cua cho vào nước lạnh khuấy đều, lọc nước cua bỏ xác.
- Đun sôi nước cua cho thịt cua nổi lên mặt, nêm nếm vừa ăn.
- Phi gạch cua cho vàng đều.
* Bước 2
Trút gạch cua vào nồi đun sôi.
- Cho khoai vào nấu mềm.
- Cho rau muống vào đun sôi bùng là tắt bếp.
* Bước 3
Múc ra tô, ăn nóng cùng cơm rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh cua nấu mồng tơi mướp
8 . Canh cua-khoai sọ-rau muống
Cách Làm Món Canh cua-khoai sọ-rau muống của Thái Huyền
Nguyên liệu
300 g
cua giã tay
1/3 mớ
rau muống giòn
10 củ
Khoai sọ vừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hấp chín khoai sọ, bó vỏ sóc mắm + bột canh vừa ngấm.
- rau muống lặt, rửa sạch, bẻ đoạn vừa ăn.
- Lọc cua + mắm + hạt nêm + 1 dẩy mắm tôm + bột canh đun lửa nhỏ sôi đều vớt thịt cua để riêng.
- Nồi canh cua đã vớt gạch thêm rau muống đun chín. Rau chín thêm khoai đã ướp đun sôi lại.
- Phi thơm gạch cua với mỡ hành khô. Gộp cùng nồi canh cua, nên nếm lại cho vừa ăn, gạch cua bày sau cùng, tránh vỡ mảng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh Cua Rau Mồng Tơi
Cách Làm Món Canh Cua Rau Mồng Tơi của Phô Mai
Món Canh Cua Rau Mồng Tơi đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng này. Được chế biến đơn giản nên rất nhiều các chị em nội trợ đã chọn lựa.
Nguyên liệu
300 g
cua đồng xay
500 g
rau mồng tơi
3 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Do mình đã mua cua xay sẵn tiết kiệm được thời gian, các bạn nên mua cua xay sẵn cho tiện nhé
* Bước 2
Nhặt rau mồng tơi. Chỉ lấy phần ngọn, tươi và không bị sâu. Sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi lấy ra thái nhỏ.
* Bước 3
Cho nồi nước lọc cua lên bếp đun, trong quá trình đun thì quấy đều tay. Trước khi cua sắp sôi thì cho lửa nhỏ lại để phần thịt cua kết thành lại với nhau. Vì phần canh cua này dễ bị trào ra nên bạn nên chú ý thật kĩ để không bị trào, dẫn đến mất phần thịt cua.
* Bước 4
Đun sôi dầu ăn trên chảo, cho hành tím vào phi thơm. Rồi cho phần gạch cua vào đảo đều trong vài phút.
* Bước 5
Khi nước canh cua bắt đầu sôi thì cho gạch cua và hỗn hợp rau vào. Cho hạt nêm, bột ngọt vào, nêm thử lại cho vừa đúng vị của bạn rồi tắt bếp múc ra tô & thưởng thức.
* Bước 6
Chúc các bạn ăn ngon miệng ♥️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne