Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi ớt băm
1 . Gỏi Xoài Khô Bò Xé
Cách Làm Món Gỏi Xoài Khô Bò Xé của Bòn Bon
Nhà sẵn xoài và khô bò, thêm mấy nhánh rau răm trong chậu là có đĩa gỏi chống ngán rồi!
Nguyên liệu
1 trái
xoài Đài Loan xanh
2 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng canh
đường
1 mcf
rau răm băm nhỏ
1 mcf
hành phi
1 mcf
tương ớt
1/2 mcf
tỏi ớt băm
1 mcf
hành tím bào mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài mình sẽ bào bớt vỏ đi, giữ 1 ít cho giòn. Bào sợi vừa ăn. Nước mắm mình nấu sẵn 1 mắm:1 đường cho tan.
* Bước 2
Thêm rau răm, tương ớt, hành phi, ….khô bò xé trộn đều.
* Bước 3
Cho ra đĩa dùng kèm bánh đa, phồng tôm,…
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mực khô chiên nước mắm
Cách Làm Món Mực khô chiên nước mắm của Thảo Phương
Một buổi tối ngồi ngoài ban công, cùng cà kê vài ba lon bia và vài chiếc mực tẩm, nói với nhau những câu chuyện không đầu không đuôi. Đôi lúc đó là bình dị, nhưng bình dị có đơn giản có được hay không…
Nguyên liệu
5 con
mực khô
2 muỗng
nước mắm
2 muỗng
đường
1 muỗng
bơ thực vật
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực khô xé sợi vừa ăn
* Bước 2
Phi vàng tỏi ớt bằm với bơ thực vật
* Bước 3
Thêm đường và nước mắm, cho mực xé vào đảo để gia vị thấm đều
* Bước 4
Bày mực ra dĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . SP.0609 - Cơm Hấp Khô Mực
Cách Làm Món SP.0609 - Cơm Hấp Khô Mực của Sơn Perth
Có những lúc không có thời gian mình thường làm những món cơm trộn như thế này để ăn cho gọn nhưng cũng không làm mất đi sự tinh tế và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Nguyên liệu
1,5 lon
gạo
4-5 con
khô mực loại 1
2 quả
trứng gà
2 muỗng
mỡ nước
1 muỗng cf
bột nêm gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô mực rửa sạch ngâm nước 10p. Lột bỏ miếng lưng. Rửa sạch và để ráo.
* Bước 2
Gạo vo sạch rồi cho nước hầm xương vào. Cho vào nồi nấu như nấu cơm bình thường.
* Bước 3
Khi nước vừa sôi lên thì thả mực vào rồi đậy nắp. Tiếp tục nấu cho tới khi cơm chín là được.
* Bước 4
Gắp mực ra xắt miếng vừa ăn.
* Bước 5
Rưới chút mỡ vào trộn đều lên.
* Bước 6
Đánh tan trứng với bột nêm gà rồi cho vào cơm trộn đều lên trước khi ăn.
* Bước 7
Múc cơm ra dĩa. Khi ăn chấm kèm nước tương tỏi ớt băm với chút dầu mè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Khô mực chiên nước mắm
Cách Làm Món Khô mực chiên nước mắm của Ngan Quach
Nguyên liệu
2 con
khô mực size vừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô mực dùng kéo cắt thành sợi 2-3 mm. Pha ít nước mắm+ đường + 1 muỗng canh nước lọc
* Bước 2
Chiên khô mực đã cắt sợi cùng với tỏi, đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì vớt khô mực ra, chắt phần dầu ăn ra ngoài. Cho ớt băm vào đảo đều rồi đổ phần nước mắm và để lửa nhỏ trộn nhanh mực để mực thấm nước mắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi xoài + khô chỉ vàng + tóp mỡ
Cách Làm Món Gỏi xoài + khô chỉ vàng + tóp mỡ của Arany Green
Món này ăn nhâm nhi với gia đình, bạn bè... đã thôi rồi luôn ạ. Rất kích thích vị giác ^^.
Hashtag: #bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài bào mỏng/sợi. Rau răm rửa sạch --> cắt nhỏ. Khô chỉ vàng đem nướng/chiên --> xé nhỏ. Bánh phồng tôm chiên.
* Bước 2
Cho tỏi, ớt băm, đường, nước mắm, nước cốt chanh vào tô --> khuấy đều đến khi tan đường.
* Bước 3
Cho khô, xoài, rau răm, nước trộn vào tô --> bóp, trộn đều các nguyên liệu --> cho ra dĩa, thêm tóp mỡ phía trên. Ăn kèm bánh phồng tôm siêu ngon luôn ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Gỏi Sứa Cóc Xanh
Cách Làm Món Gỏi Sứa Cóc Xanh của Bòn Bon
Sứa biển ăn mát, giòn giòn, làm được nhiều món ngon như gỏi, bún sứa, sứa trộn nước tương,... nhà có tiệc hay cuối tuần bữa cơm thêm đĩa gỏi sứa ăn mát lắm ạ.
#bepvang
Nguyên liệu
250 gr
sứa sơ chế
1 trái
cóc xanh lớn
1/2 củ
cà rốt
2 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng canh
đường
1 muỗng canh
nước tắc
1 mcf
tỏi ớt băm
1 muỗng canh
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sứa mình mua loại đã sơ chế, không có muối. Mình về rửa sạch để ráo là dùng được. Bạn nào mua sứa muối thì ngâm xả nước lạnh nhiều lần nếm hết mặn hãy làm nhé.
* Bước 2
Bào cà rốt, cóc chẻ mỏng.
* Bước 3
Trộn cóc với 1 mcf đường trước cho thấm. Sau đó thêm các nguyên liệu trộn với nước trộn gỏi. Rắc rau húng lủi, mè, đậu phộng rang và hành phi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gỏi Trái Cóc Khô Bò Sợi
Cách Làm Món Gỏi Trái Cóc Khô Bò Sợi của Bòn Bon
Chỉ mấy phút là có món gỏi cóc xanh làm mồi ngon rồi cả nhà ơi.
Nguyên liệu
1 trái
cóc xanh lớn
3 muỗng canh
khô bò sợi
1 muỗng cf
Nước mắm
1 muỗng cà phê
Tương ớt
2 mcf
đường
1 chút xíu
muối tôm
1/2 trái
Tắc
1/2 mcf
tỏi ớt băm
vài cọng
Rau răm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cóc gọt vỏ, dùng dao khứa chạm hột xắn thành từng múi mỏng. Sau đó để mau thấm thì xắt sợi.
* Bước 2
Trộn các gia vị vào cóc để thấm 10 ph.
* Bước 3
Gắp ra đĩa rắc rau răm và khô bò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gỏi cuốn tôm thịt - Mắm nêm
Cách Làm Món Gỏi cuốn tôm thịt - Mắm nêm của Hoài Lam
Hôm nay nhà mình được gửi ít tôm tươi từ quê lên . Mẹ chồng mình lại bảo ngán cơm quá Lam ơi cuốn gỏi cuốn ăn đi . Ô cee mẹ 😌 con mần ngay đâyyy
Nguyên liệu
700 g
tôm
300 g
thịt ba chỉ
200 g
salad
200 g
rau sống
3 trái
dưa leo
500 g
bún tươi
1/3 chai
mắm nêm chưa pha
200 ml
nước lọc
1/4 quả
thơm
4-5 thìa
soup đường
1/4 quả
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, tôm. Đun nước sôi cho 1 ít muối vào, cho tôm vào luộc trước. Tôm chín vớt ra để nguội, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào luộc từ 10-15p (thịt vừa chín là được nhé). Thịt chín vớt ra trần qua nước lạnh.
* Bước 2
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu rồi chẻ đôi theo chiều dọc tôm. Thịt ba chỉ thái lát mỏng vừa ăn. Salad, rau sống rửa sạch - để ráo nước. Dưa leo bổ theo chiều dọc, cắt lát mỏng vừa ăn.
* Bước 3
Thơm bỏ phần lõi giữa, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Pha mắm nêm cùng 200ml nước lọc, đường, chanh, tỏi ớt băm. Nêm vừa ăn sau đó cho thơm đã băm vào trộn đều.
* Bước 4
Cuối cùng là cuốn tôm thịt cùng salad, rau sống, bún tươi. Bày ra đĩa chụp choẹt 1 tí rồi thưởng thức thôi nàoooo ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Nộm tai heo cóc non
Cách Làm Món Nộm tai heo cóc non của Emily Luu
Mùa cóc về, đang độ cóc non, tranh thủ làm vài món nộm, gỏi dễ ăn, nhậu. Hôm bữa đã làm thử nộm sứa cóc non , vẫn còn nửa hộp cóc, bữa nay mua tai heo về làm.
Tất cả các phiên bản đều tuyệt vời ông mặt trời 😜
Nguyên liệu
1 cái
tai heo
1 củ
cà rốt
300 gr
cóc non
1 củ
hành tây
1 trái
dưa chuột 🥒
3 muỗng
nước mắm
2 muỗng
đường
1.5 trái
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tai heo bóp muối, rửa thiệt sạch cho đỡ mùi hôi. Sau đó ngâm trong dung dịch dấm trắng và muối khoảng 15’.
* Bước 2
Cóc non và cà rốt nạo bỏ vỏ và xắt thành miếng mỏng.
* Bước 3
Làm nước chấm. Pha tất cả các nguyên liệu với định lượng đã nêu trên.
* Bước 4
Sau cùng trộn tất cả các nguyên liệu với nhau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne