Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài chua

Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài chua

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi xoài khô cá bóng

Gỏi xoài khô cá bóng

Cách Làm Món Gỏi xoài khô cá bóng của Arany Green

Mùa xoài đang rộ, làm ngay dĩa gỏi ngon ngất ngây luôn đi mọi người ơi ^^. Hashtag: #bepvang

Nguyên liệu

2 trái

xoài chua

6 con

khô cá bóng

1 củ

cà rốt

Rau răm

Bánh phồng tôm/bánh tráng nướng

Hành phi, đậu phộng

Gia vị: đường, nước mắm, tỏi, ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài, cà rốt bàu miếng vừa ăn. Khô cá bóng đem nướng, cắt nhỏ. Rau răm cắt nhỏ --> Cho các nguyên liệu vào 1 cái tô lớn.
Xoài, cà rốt bàu miếng vừa ăn. Khô cá bóng đem nướng, cắt nhỏ. Rau răm cắt nhỏ --> Cho các nguyên liệu vào 1 cái tô lớn. Xoài, cà rốt bàu miếng vừa ăn. Khô cá bóng đem nướng, cắt nhỏ. Rau răm cắt nhỏ --> Cho các nguyên liệu vào 1 cái tô lớn. Xoài, cà rốt bàu miếng vừa ăn. Khô cá bóng đem nướng, cắt nhỏ. Rau răm cắt nhỏ --> Cho các nguyên liệu vào 1 cái tô lớn.

* Bước 2

Bánh phồng tôm chiên vàng.
Bánh phồng tôm chiên vàng. Bánh phồng tôm chiên vàng.

* Bước 3

Đâm nhuyễn tỏi, ớt với đường, sau đó cho nước mắm, nước cốt chanh vào, khuấy đều (nêm nếm lại tùy sở thích ăn cay, mặn và độ chua của xoài). Cho nước sốt vào tô nguyên liệu, trộn đều tay cho nước sốt thấm đều.
Đâm nhuyễn tỏi, ớt với đường, sau đó cho nước mắm, nước cốt chanh vào, khuấy đều (nêm nếm lại tùy sở thích ăn cay, mặn và độ chua của xoài). Cho nước sốt vào tô nguyên liệu, trộn đều tay cho nước sốt thấm đều.

* Bước 4

15 phút sau thì cho gỏi ra dĩa, cho thêm đậu phộng rang, hành phi lên trên. Thưởng thức với bánh phồng tôm/bánh tráng nướng thôi ạ ^^.
15 phút sau thì cho gỏi ra dĩa, cho thêm đậu phộng rang, hành phi lên trên. Thưởng thức với bánh phồng tôm/bánh tráng nướng thôi ạ ^^. 15 phút sau thì cho gỏi ra dĩa, cho thêm đậu phộng rang, hành phi lên trên. Thưởng thức với bánh phồng tôm/bánh tráng nướng thôi ạ ^^.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi xoài khô bò

Gỏi xoài khô bò

Gỏi xoài khô bò

Thèm là làm vì nhanh gọn lẹ 🙈

Nguyên liệu

1 trái

xoài chua

50 g

thịt bò khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài cắt sợi, rau răm cắt nhuyễn

* Bước 2

Nước sốt: tỉ lệ 1:1 1 nước mắm thì 1 đường tỏi ớt (lưu ý làm sẵn ra chén trước khi bắc lên bếp) nấu cho sệt lại

* Bước 3

Thêm hành phi đậu phộng nếu có và thêm tương ớt nếu thích 🙈

* Bước 4

Đặc biệt nhắm vừa đủ nước sốt thôi nha đừng làm nhiều quá mặn không ngon ! Và phải đợi nước sốt thật nguội mới trộn nhé 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nộm xoài ruốc

Nộm xoài ruốc

Nộm xoài ruốc

#5hthu5 #monnhaunhanhvare Món này làm cho ck nhắm kèm với lon bia siêu nhanh và cực rẻ. 😌

Nguyên liệu

2 trái

xoài chua

50 gr

ruốc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ruốc khô mình cho lên chảo rang sơ lại cho ngon hơn khi trộn.
Ruốc khô mình cho lên chảo rang sơ lại cho ngon hơn khi trộn.

* Bước 2

Xoài bằm xắt sợi nhỏ.
Xoài bằm xắt sợi nhỏ.

* Bước 3

Giã nhuyễn ớt, tỏi, đường rồi cho mắm vào, dùng chày tán tán cho tan đường, như vậy mắm sẽ keo dẻo lại để không bị chảy nước khi cho vào xoài.
Giã nhuyễn ớt, tỏi, đường rồi cho mắm vào, dùng chày tán tán cho tan đường, như vậy mắm sẽ keo dẻo lại để không bị chảy nước khi cho vào xoài.

* Bước 4

Cho ruốc vào xoài, khi ăn thì trộn mắm đều vào và nhâm nhi thôi. Các chị vợ có thể làm món này cho ck nhậu là tiện nhất nè. Enjoy! 🥰
Cho ruốc vào xoài, khi ăn thì trộn mắm đều vào và nhâm nhi thôi. Các chị vợ có thể làm món này cho ck nhậu là tiện nhất nè. Enjoy! 🥰 Cho ruốc vào xoài, khi ăn thì trộn mắm đều vào và nhâm nhi thôi. Các chị vợ có thể làm món này cho ck nhậu là tiện nhất nè. Enjoy! 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi xoài rau răm (Món chay)

Gỏi xoài rau răm (Món chay)

Cách Làm Món Gỏi xoài rau răm (Món chay) của Tong Thuy

Món chay thanh mát cho mùa hè

Nguyên liệu

1 quả

Xoài chua

2 quả

Dưa chuột

1 quả

Ớt chuông đỏ hoặc xanh

1 củ

Hành tây

1 củ

Cà rốt

1 mớ

Rau răm kinh giới

Vừng trắng

Muối, đường, ớt tươi, tỏi giã nhuyễn cùng nhau

1

củ đậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại rau củ thái mỏng, hài hoà các loại màu sắc sẽ rất đẹp.

* Bước 2

Nước trộn: 1 muối : 2 đường, nêm nếm cho vừa vị vì xoài chua nên có thể tăng đường tuỳ theo khẩu vị. Vừng rắc lên hoặc giã trộn cùng nước sốt. Có thể thay muối bàng nước mắm chay. Thêm lạc rang giã nhỏ hoặc hạt điều tuỳ thích.

* Bước 3

Trộn tất cả với nhau rồi đợi 5-10 p là có thể ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi sứa giòn ngon

Gỏi sứa giòn ngon

Cách Làm Món Gỏi sứa giòn ngon của Arany Green

Cái giòn của sứa hòa với cái ngọt của nước trộn, rau củ --> tạo ra 1 món gỏi ăn siêu đã luôn ạ ^^ Hashtag: #bepvang

Nguyên liệu

Sứa ngâm giấm

Cà rốt

Xoài chua

Dưa leo

Rau cần

Hành tây

Tỏi, ớt, đường, nước mắm, chanh

Hành phi, đậu phộng rang

Bánh phồng tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước trộn: Đâm nhuyễn tỏi, ớt, đường --> cho nước mắm, nước cốt chanh vào --> khuấy đều.
Làm nước trộn: Đâm nhuyễn tỏi, ớt, đường --> cho nước mắm, nước cốt chanh vào --> khuấy đều.

* Bước 2

Rửa sạch các nguyên liệu --> Xoài, cà rốt bào mỏng. Dưa leo cắt miếng dày khoảng 2mm. Rau cần cắt khúc dài khoảng 3cm. Hành tây bào mỏng --> ngâm nước đá.
Rửa sạch các nguyên liệu --> Xoài, cà rốt bào mỏng. Dưa leo cắt miếng dày khoảng 2mm. Rau cần cắt khúc dài khoảng 3cm. Hành tây bào mỏng --> ngâm nước đá. Rửa sạch các nguyên liệu --> Xoài, cà rốt bào mỏng. Dưa leo cắt miếng dày khoảng 2mm. Rau cần cắt khúc dài khoảng 3cm. Hành tây bào mỏng --> ngâm nước đá. Rửa sạch các nguyên liệu --> Xoài, cà rốt bào mỏng. Dưa leo cắt miếng dày khoảng 2mm. Rau cần cắt khúc dài khoảng 3cm. Hành tây bào mỏng --> ngâm nước đá.

* Bước 3

Cho các nguyên liệu vào tô --> đổ nước trộn vào --> trộn đều tay --> gắp ra dĩa, cho hành phi đậu phộng rang lên trên. Kẹp gỏi với bánh phồng tôm ăn siêu ngon luôn ạ ^^
Cho các nguyên liệu vào tô --> đổ nước trộn vào --> trộn đều tay --> gắp ra dĩa, cho hành phi đậu phộng rang lên trên. Kẹp gỏi với bánh phồng tôm ăn siêu ngon luôn ạ ^^ Cho các nguyên liệu vào tô --> đổ nước trộn vào --> trộn đều tay --> gắp ra dĩa, cho hành phi đậu phộng rang lên trên. Kẹp gỏi với bánh phồng tôm ăn siêu ngon luôn ạ ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi sứa cho ngày mưa

Gỏi sứa cho ngày mưa

Cách Làm Món Gỏi sứa cho ngày mưa của Huy Hà Nguyễn

Nguyên liệu

0,5 gr

sứa (sứa mua trong siêu thị làm sẵn)

300 gr

tai heo hoặc ba chỉ loại ngon

1 trái

xoài chua

1 củ

cà rốt

100 gr

đậu phộng

Rau răm,rau húng chũi, húng quế

Gia vị : Chanh,tỏi, ớt, nước mắm, hạt nêm, đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sứa mua về đổ ra thau ngâm với nước sạch từ 2-3 t (có hai loại sứa mặn và nhạt,mặm ngâm thời gian lâu hơn để cho bớt độ mặn,sứa nhạt rửa sạch để ráo).

* Bước 2

Tai heo rửa sạch cho vào nồi luộc thêm chút muối, bột ngọt,củ hành khô vào nước cho thơm, luộc chín vớt ra cho vào thau nước đá 5-10 rồi vớt ra để ráo (không luộc chín quá sẽ mất độ giòn,cho tai heo vào nước đá để tai giòn hơn).

* Bước 3

Xoài,cà rốt gọt vỏ rửa sạch để ráo,bào sợi vừa,(không bào mỏng khi bóp gỏi sẽ mềm).

* Bước 4

Rau thơm các loại nhặt rửa sạch để ráo

* Bước 5

Đậu phộng cho vào rang vàng, lấy sạch vỏ giã dập.

* Bước 6

Chanh vắt lấy nước cốt,tỏi bóc vỏ đập dập, ớt cắt sợi tất cả để riêng

* Bước 7

Tai heo đã nguội và ráo dùng dao thật bén xắt mỏng khi bóp gỏi gia vị sẽ thấm vào.
Tai heo đã nguội và ráo dùng dao thật bén xắt mỏng khi bóp gỏi gia vị sẽ thấm vào.

* Bước 8

Khâu chuẩn bị đã xong,tiến hành bóp gỏi. Lấy một chiếc thau sạch,đổ sứa,tai heo.Sau đó cho nước cốt chanh,tỏi bằm, một thìa nhỏ nước mắm, chút bột nêm, một thìa đường, đeo găng tay làm bếp bóp cho gia vị thấm,cho xoài,cà rốt vào đảo đều tay khoảng 2-3'. Nêm lại cho vừa ăn rồi cho rau thơm, ớt vào,sau cùng là cho một ít đậu phộng rang rồi cho ra đĩa.Điểm thêm mấy cái rau thơm,vài lát ớt vào để đĩa gỏi thêm bắt mắt.
Khâu chuẩn bị đã xong,tiến hành bóp gỏi. Lấy một chiếc thau sạch,đổ sứa,tai heo.Sau đó cho nước cốt chanh,tỏi bằm, một thìa nhỏ nước mắm, chút bột nêm, một thìa đường, đeo găng tay làm bếp bóp cho gia vị thấm,cho xoài,cà rốt vào đảo đều tay khoảng 2-3'. Nêm lại cho vừa ăn rồi cho rau thơm, ớt vào,sau cùng là cho một ít đậu phộng rang rồi cho ra đĩa.Điểm thêm mấy cái rau thơm,vài lát ớt vào để đĩa gỏi thêm bắt mắt.

* Bước 9

Nhất là chị em nào hay làm đồ nhậu cho chồng thì thực hiện luôn nhé. Love all ❤️

* Bước 10

Nước chấm món gỏi sứa bạn có thể làm nước mắm chua ngọt hoặc tương hạt nghiền lát cho chút bột ngọt, đường, ớt rồi vắt chanh vào đánh đều lên là được.Chúc các bạn thành công với món Gỏi sứa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

Cách Làm Món Chân gà ngâm sả tắc của bếp mẹ Hìn

Hôm nay lượn lờ ngoài chợ mua được cân xoài chua. Về ôn lại kỉ niệm thời học sinh suốt ngày xoài dầm mà ăn mãi không chán, còn thừa lại mấy quả mình mua thêm túi chân gà trong siêu thị về làm thành món xoài dầm chân gà sả tắc. Ăn ngon quá trời đất luôn 😋😋😋

Nguyên liệu

1 bịch

chân gà

3 quả

xoài chua

500 ml

nước

2 mc

đường

4 mc

nước mắm

5 mc

dấm

6-7 quả

quất

1 củ

tỏi

1 nhánh

gừng

5 lá

chanh

3-4 quả

ớt

4 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà mua về rửa sạch với nước muối. Dùng kéo cắt phần móng đi cho sạch sẽ, chặt chân gà ra hoặc để nguyên tuỳ ý. Xoài, tỏi, gừng, sả bỏ vỏ rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Quất quả nhỏ cắt làm đôi, quả to cắt làm 3 phần bằng nhau. Lá chanh thái sợi mỏng.

* Bước 2

Cho chân gà vào nồi nước, cho thêm chút muối và chút sả đập dập vào luộc lên, tính từ lúc luộc cho đến lúc sôi khoảng 10 phút tắt bếp, vớt chân gà cho vào bát nước lạnh(có thêm đá càng tốt) để chân gà được trắng và giòn. Ngâm chân gà trong bát nước lạnh khoảng 20 phút vớt ra cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho chân gà khô lại để khi muối chân gà được giòn hơn.

* Bước 3

Pha nước ngâm chân gà: cho đường, nước mắm, dấm vào nồi đun lên cho tan hết đường, nêm nếm lại vừa ăn, ai thích mặn ngọt gì có thể gia giảm thêm nhé. Sau đó đợi nước nguội bớt cho gừng, tỏi, sả, ớt, xoài vào. Lúc này mùi thơm lắm luôn. Đợi đến khi nước nguội hẳn lúc đó mới cho lá chanh và quất vào, như vậy nước ngâm chân gà sẽ không bị đắng.

* Bước 4

Chân gà sau khi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng thì bỏ ra cho vào bát nước vừa pha, đảo đều cho ngấm, sau đó cho vào hộp hoặc lọ, để vào ngăn mát tủ lạnh đến hôm sau là ăn được. Chúc mọi người ngon miệng 😋😋😋😋😋
Chân gà sau khi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng thì bỏ ra cho vào bát nước vừa pha, đảo đều cho ngấm, sau đó cho vào hộp hoặc lọ, để vào ngăn mát tủ lạnh đến hôm sau là ăn được. Chúc mọi người ngon miệng 😋😋😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi gà

Gỏi gà

Cách Làm Món Gỏi gà của Pham Diep

Bà ngoại con gà ngon quá mà mình thì không thích dầu mỡ những ngày ẩm ương như thế này, vì vậy chỉ đơn giản là gà luộc, rau luộc và gỏi thôi

Nguyên liệu

Gà ta

xoài chua

cà rốt

dưa chuột

rau mùi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mang làm sạch sát muối và rửa lại. Đổ nước ngập gà và luộc cho thêm hành củ và gừng tầm 20p nhỏ lửa. Sau khi chín thì mang ra để ráo nước

* Bước 2

Sơ chế rau củ: cà rốt bào sợi, xoài thái sợi, dưa chuột thái sợi. Pha nước trộn gỏi: Mình cho nước mắm, đường, chanh và ớt cùng hành tỏi băm vào trộn cùng rau củ đã cắt thái. thêm rau mùi và chút lạc rang. Nếm lại cho vừa miệng là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Nem nướng

Nem nướng

Nem nướng

Khi mình rảnh rỗi và đang tuân thủ việc ở nhà để chống dịch, thì đó cũng là lúc để mình tự làm những món ăn mình chưa từng làm trước đó #bepvang

Nguyên liệu

600 gam

thịt lợn băm

50 gam

mỡ lợn thái lựu

250 gam

tôm tươi băm

2 muỗng

dầu điều

1/2 gói

ngũ vị hương

1 thìa

hạt tiêu

200 gam

gan lợn băm nhỏ

1 nắm

gạo nếp

50 gam

tôm băm nhỏ

50 gam

thịt lợn băm nhỏ

1 thìa

đậu phộng rang, đập nhỏ

2 quả

dưa chuột

2 quả

cà rốt

2 quả

xoài chua

1 củ

su hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nem nướng: trộn đều các nguyên liệu trên với nhau, trong đó dầu điều chỉ trộn 1 muỗng để tạo màu, sau đó để hỗn hợp nghỉ 15p. Dùng xiên que để nắm thịt. Lúc chờ hỗn hợp nghỉ, tiến hành bắc nồi để hấp. Cái này nếu nhà ai có bếp nướng thì sẽ thơm ngon hơn, nhưng em sinh viên không có điều kiện tìm bếp nướng nên đành hấp và nướng lại trên bếp ga ạ :((
Phần nem nướng: trộn đều các nguyên liệu trên với nhau, trong đó dầu điều chỉ trộn 1 muỗng để tạo màu, sau đó để hỗn hợp nghỉ 15p. Dùng xiên que để nắm thịt. Lúc chờ hỗn hợp nghỉ, tiến hành bắc nồi để hấp. Cái này nếu nhà ai có bếp nướng thì sẽ thơm ngon hơn, nhưng em sinh viên không có điều kiện tìm bếp nướng nên đành hấp và nướng lại trên bếp ga ạ :((

* Bước 2

Thời gian hấp khoảnh 15-20p đối với độ dày mỏng của thịt. Sau khi hấp xong, phết nốt lượng dầu điều lên bề mặt miếng chả để khi nướng vẫn có một lớp dầu để thịt không bị khô. Đây là thành quả của em sau khi hấp và nướng trên bếp ga.
Thời gian hấp khoảnh 15-20p đối với độ dày mỏng của thịt. Sau khi hấp xong, phết nốt lượng dầu điều lên bề mặt miếng chả để khi nướng vẫn có một lớp dầu để thịt không bị khô. Đây là thành quả của em sau khi hấp và nướng trên bếp ga.

* Bước 3

Phần làm nước chấm. Đầu tiên ngâm gạo với nước ấm trong 30p, rồi đun sôi trên bếp ga. Một điều lưu ý là khi đun cần phải khuấy gạo kỹ tránh để gạo dính và xém. Đánh cho đến khi gạo dẻo lại, trút ra bát.

* Bước 4

Dùng dầu điều, phi hành thơm, sau đó cho gan lợn, thịt lợn, tôm và các gia vị vào xào chín. Khoảng 5p thì cho gạo nếp đã đánh vào đảo. Thêm nước để tạo độ sệt. Như em lúc nãy có nước hấp thịt thì em cùng nước đó luôn. Lượng nước thì tầm 1 bát con là vừa. Sau đó đun thêm 5p thì tắt bếp, để nguội bớt vào cho vào máy xay xay nhuyễn.

* Bước 5

Phần ăn kèm, vỏ nem cuộn lại và cho vào dầu rán giòn, các loại củ thái miếng vừa ăn. Có thêm các loai rau sống để gói cùng. Như vậy là đã xong món nem nướng của em ạ.
Phần ăn kèm, vỏ nem cuộn lại và cho vào dầu rán giòn, các loại củ thái miếng vừa ăn. Có thêm các loai rau sống để gói cùng. Như vậy là đã xong món nem nướng của em ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài chua

Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài chua
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô phi

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô phi
Top 9 các món ăn được chế biến từ bí hồ lô

Top 9 các món ăn được chế biến từ bí hồ lô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá phèn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá phèn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne