Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô phi
1 . Canh Bí Khô Cá Rô Phi 1 Nắng
Cách Làm Món Canh Bí Khô Cá Rô Phi 1 Nắng của Món Ngon Miền Quê
Bữa cơm gia đình #bepvang
Nguyên liệu
1 con (1 kg)
cá rô phi
1 trái
bí hồ lô
200 g
thịt heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rô phi làm sạch ngâm nước muối ấm 40 phút vớt ra trộn với 2 muỗng cafe bột ngọt,1 muỗng cafe đường,1 muỗng cafe dầu ăn,ớt khô xay,rồi đem phơi 1 nắng đều 2 mặt,bắt chảo và dầu lên cho sôi bỏ cá vào chiên vàng thì vớt ra điã
* Bước 2
Thịt rửa nước muối xong sả lại nước cho hết muối cắt lát,bí bỏ vỏ cắt miếng để chung thịt ướp thêm 1 muỗng canh hạt nêm nấm,
* Bước 3
Bắt nồi lên thêm vào 1 ly uống rượu nước cho sôi lên ta đỗ hỗn hợp bí(lấy cả hạt nấu ăn luôn cho bổ)và thịt vào xào lên cho đều khoảng 7 phút ta cho thêm 1,5 lít nước vào nấu cho sôi lên ta thêm 2 muỗng cafe muối,2 muỗng cafe hạt nêm,2 muỗng cafe bột ngọt, cho hành lá cắt nhuyễn vào nhắc xuống.
* Bước 4
Lưu ý: mình xào luôn bí là để cho nước bí ra sẻ hòa lẫn vào nước canh để cho bổ dưỡng hơn,ngon hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cơm chiên cá mặn
Cơm chiên cá mặn
#nongtraiCookpad
#dulichtrenbanan
#GlobalApron2024
Được 2 con cá rô phi liền ướp mặn rồi hấp chiên với cơm . Trời mưa lành lạnh, ăn cơm chiên nóng cá mặn không gì ngon bằng !
Tuần 2: cá rô phi, trứng gà, nấm
Nguyên liệu
2 con
cá rô phi
1 tô
cơm trắng
2 trái
trứng gà
1 ít
đậu bo hộp, dứa hộp
1 ít
nấm, hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hấp sơ xong lóc thịt cá, nấm, hành tây cắt hạt lựu. Đập 2 lòng đỏ trứng vào cơm, bóp đều cho trứng quyện vào cơm.
* Bước 2
Cho cơm vào chiên săn hạt sau cho cá cùng nấm bằm nhuyễn vào đảo đều, kế nêm nếm. Đậu bo hộp và dứa,hành tây cùng lòng trắng trứng cho vào cơm đảo đều
* Bước 3
Cơm săn lại cho hành ngò tiêu cho thơm. Ăn kèm cùng dưa leo, cà chua salad.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh chua cá rô phi
Canh chua cá rô phi
Món canh chua quen thuộc với các gia đình việt
Nguyên liệu
2 con
cá rô phi
1/2 trái
bầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch
* Bước 2
Rau muống cắt nhỏ vừa ăn, bầu, đậu bắp cắt mỏng. Húng quế rửa sạch
* Bước 3
1.5 lít nước, bỏ nước tắt vào, nêm đường, muối, nước mắm, it hạt nêm vừa ăn.
* Bước 4
Đợi sôi, bỏ cá vào. Nấu chín. Vớt cá ra
* Bước 5
Cho bầu và bắp tây vào. Khoảng 2p cho rau muống vào. Cuối cùng nêm ít húng quế cho thơm
* Bước 6
Hoàn thành món canh chua cá rô phi. Chúc các bếp nấu ăn vui vẻ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cá rô phi chiên xù
Cá rô phi chiên xù
Nguyên liệu
1 kg
Cá rô phi
200 ml
Dầu ăn
75 ml
nước mắm
2-3 tép
tỏi
2-3 quả
ớt
1 muỗng
đường
1 muỗng
bột ngọt (mỳ chín)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, để ráo
* Bước 2
Bắc chảo chiên lên chờ chảo nóng, cho dầu ăn vào
* Bước 3
Chảo nóng bỏ cá vào chiên để lửa nhỏ
* Bước 4
Trong lúc chờ cá chín giòn thì ta làm nước mắm chấm
* Bước 5
Cho tỏi, ớt, bột ngọt, đường vào chén giã nhuyễn, thêm nước mắm vào
* Bước 6
Cá chín, vớt ra để ráo dầu
* Bước 7
Bỏ lên dĩa và ăn thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mâm cơm ngày mưa
Mâm cơm ngày mưa
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#nongtraiCookpad
#angimuamua
Tuần 3: cá rô phi, cà tím, su su
Nguyên liệu
1 kg
cá rô phi
1 bát con
riềng xay
1 bát
tương bần
2 quả
cà tím
2 cây
nấm đùi gà
1-2 quả
cà chua
1 nắm
tía tô, lá lốt
3 thìa cơm
mẻ
1-2 quả
thanh long
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rô phi kho sẽ mất thời gian tuy nhiên nếu sử dụng nồi kho chậm bạn chỉ cần chuẩn bị trước và cắm nồi kho chậm là có thể ăn. Nếu khôg có thời gian bạn cần thắng đường đậm màu hơn để lên màu đẹp và chấp nhận không được nhừ xương. Công thức tham khảo:
* Bước 2
Canh cà tím cần ăn nóng nên thích hợp ăn ngày mưa hoặc trời lạnh. Công thức tham khảo:
* Bước 3
Sắp mâm dọn kèm hoa quả tráng miệng tùy ý. 2 món đều thích hợp với cơm nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cá Rô Phi Chiên Mắm Ngò
Cá Rô Phi Chiên Mắm Ngò
Gặp được cá rô phi đồng, thịt chắc ngọt khá ngon nên mua về chiên thôi😍
Nguyên liệu
2 con
cá rô phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm bụng, mang rồi rửa sạch sẽ Làm nóng chảo cho ít muối vào rồi cho cá vào chiên cho vàng giòn cả hai bên cá.
* Bước 2
Cho đường,tỏi, ớt, ngò vào cối giã nát vừa. Rồi cho mắm vào quậy lên thêm xíu cốt chanh(tuỳ thích) nữa nêm theo khẩu vị nha
* Bước 3
Cá chín cho ra dĩa liền rồi ăn kèm mắm ngò, rau sống dưa leo. Rất hao cơm đấy ạ😍🤣👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Cá rô phi chiên giòn
Cá rô phi chiên giòn
#bepvang
Nguyên liệu
1 con
cá rô phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch suột, cắt vây, lấy mang, rửa sạch phần đen trong bụng để giảm tanh, giữ lấy vảy để chiên, để ráo.
* Bước 2
Phủ bên ngoài cá 1 lớp 1 bột mì mỏng để tăng độ giòn và không dính chảo.
* Bước 3
Cho tầm 2 muỗng lớn dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho thêm 1 muỗng bột mì vào, đảo đều(giúp lúc chiên cá không bị bắn dầu). Sau đó cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
* Bước 4
Nước chấm gồm 4 tép tỏi đâm nhỏ, thêm 1/2 quả chanh, 1 quả ớt cắt nhỏ, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm.
* Bước 5
Kết hợp thêm 1 số nguyên liệu ăn kèm như cà chua, rau thơm nữa cho đỡ ngán nhé. Ăn với cơm là ngon hết sẩy nhé 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cá kho giềng sả
Cá kho giềng sả
Món cá kho siêu đơn giản và rất healthy. Dùng nồi áp suất sẽ giúp cá kho nhừ không lo vụ hóc xương. Cá basa béo ngậy với thịt cá rô phí rắn sẽ là một sự bù trừ hoàn thiện cho món cá kho không bị khô quá hay mỡ quá 👍🏻👍🏻👍🏻
Nguyên liệu
700 gr
cá basa
800 gr
cá rô phi
2 cây
sả
1 củ
nghệ
1 củ
gừng
1 miếng
giềng
3 thìa cafe
mắm
1 thìa
hạt nêm
2 thìa
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá xắt khúc rửa với dấm cho bớt tanh
* Bước 2
Toàn bộ gia vị thái lát và ướp cá trong 30 phút.
* Bước 3
Cho cá vào nồi áp suất (không thêm nước) đặt hẹn giờ trong 1 tiếng. Xả van tiếp tục để sôi cho nước cạn. Để nguội mới nên lấy ra đĩa để cá không bị nát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne