Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Sake

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sake

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tazukuri

Tazukuri

Cách Làm Món Tazukuri của Linh Quan

Nguyên liệu

1 gói

Cá khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nướng cá và hạt 150 độ trong 15’ chia làm 2 lần đảo cho đều. khi Cá và hạt giòn là được

* Bước 2

Trộn hỗn hợp rồi bắc lên bếp đun đến khi đặc lại rồi đổ cá và hạt vào đảo qua cho đều là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Unagi Don (Cơm Lươn)

Unagi Don (Cơm Lươn)

Unagi Don (Cơm Lươn)

Cơm lươn Nhật thơm ngon cho một ngày lười nấu ăn của mình đây😜! và Unagi Don cũng là món yêu thích của Ox mình 😉. Nhờ nứơc sốt ngon và dễ làm nên chỉ mất 30’mà có được phần cơm như ở nhà hàng Nhật rồi😘!

Nguyên liệu

1 1/2 MC

Sake

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch, cho nước vào để lửa nhỏ, nấu đến khi cơm cạn xới đều, đậy nấp lại để lửa thấp nhất
Gạo vo sạch, cho nước vào để lửa nhỏ, nấu đến khi cơm cạn xới đều, đậy nấp lại để lửa thấp nhất

* Bước 2

Cho Mirin+nước tương+đường+Sake vào nồi nhỏ,đun sôi đến khi nước sốt kẹo lại, tắt lửa
Cho Mirin+nước tương+đường+Sake vào nồi nhỏ,đun sôi đến khi nước sốt kẹo lại, tắt lửa

* Bước 3

Cho từng phần Lươn vào Microwave 2’, cắt khúc.” Thịt Lươn tuy để đông lạnh nhưng vẫn giữ được vị tươi ngon nhờ được nướng than và ép chân không”
Cho từng phần Lươn vào Microwave 2’, cắt khúc.” Thịt Lươn tuy để đông lạnh nhưng vẫn giữ được vị tươi ngon nhờ được nướng than và ép chân không”

* Bước 4

Lấy cọ phết một lớp nước sốt Unagi Tare lên cơm
Lấy cọ phết một lớp nước sốt Unagi Tare lên cơm

* Bước 5

Cho Lươn lên cơm và phết thêm một lớp sốt😋! Unagi Don có thể ăn kèm với chút gừng ngâm chua và vài trái mơ muối của Nhật, hoặc củ cải ngâm 👍
Cho Lươn lên cơm và phết thêm một lớp sốt😋! Unagi Don có thể ăn kèm với chút gừng ngâm chua và vài trái mơ muối của Nhật, hoặc củ cải ngâm 👍

* Bước 6

Unagi Don thơm ngon chuẩn vị😘thêm 1 phần rong biển trộn cho bữa cơm tối của nhà mình đây ah!❤️❤️
Unagi Don thơm ngon chuẩn vị😘thêm 1 phần rong biển trộn cho bữa cơm tối của nhà mình đây ah!❤️❤️

* Bước 7

Nếu bạn thích ăn cay thì rắc thêm ớt bột của Nhật hay của Việt đều được😆càng cay càng ngon miệng 🔥🔥
Nếu bạn thích ăn cay thì rắc thêm ớt bột của Nhật hay của Việt đều được😆càng cay càng ngon miệng 🔥🔥

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh mì sake

Bánh mì sake

Cách Làm Món Bánh mì sake của Pham Huyen

#15ngaychay

Nguyên liệu

0.5 kg

sake

40-60 g

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng rồi ngâm vào nước có pha muối. Rửa sạch, hấp chín sake rồi dằm nhuyễn khi sake còn nóng. Cho vào sake bột nếp, rồi đến bột năng cho từ từ, vừa cho vừa nhồi đến khi bột sake thành khối dẻo mịn, không dính tay. Tùy độ thấm hút nước của bột mà có thể dùng hết bột hoặc không. Để bột nghỉ 30 phút.
Sake gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng rồi ngâm vào nước có pha muối. Rửa sạch, hấp chín sake rồi dằm nhuyễn khi sake còn nóng. Cho vào sake bột nếp, rồi đến bột năng cho từ từ, vừa cho vừa nhồi đến khi bột sake thành khối dẻo mịn, không dính tay. Tùy độ thấm hút nước của bột mà có thể dùng hết bột hoặc không. Để bột nghỉ 30 phút. Sake gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng rồi ngâm vào nước có pha muối. Rửa sạch, hấp chín sake rồi dằm nhuyễn khi sake còn nóng. Cho vào sake bột nếp, rồi đến bột năng cho từ từ, vừa cho vừa nhồi đến khi bột sake thành khối dẻo mịn, không dính tay. Tùy độ thấm hút nước của bột mà có thể dùng hết bột hoặc không. Để bột nghỉ 30 phút. Sake gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng rồi ngâm vào nước có pha muối. Rửa sạch, hấp chín sake rồi dằm nhuyễn khi sake còn nóng. Cho vào sake bột nếp, rồi đến bột năng cho từ từ, vừa cho vừa nhồi đến khi bột sake thành khối dẻo mịn, không dính tay. Tùy độ thấm hút nước của bột mà có thể dùng hết bột hoặc không. Để bột nghỉ 30 phút.

* Bước 2

Chia bột và tạo hình theo ý muốn, lăn sake qua vừng. Cho bánh sake vào nckd, xịt dầu rồi nướng 180 độ trong 10-20 phút, trở bánh mỗi 5-10 phút. Tùy độ to nhỏ của bánh mà nướng lâu hay mau. Hoặc bạn có thể chiên bánh sake trên lửa dưới trung bình và ít dầu.
Chia bột và tạo hình theo ý muốn, lăn sake qua vừng. Cho bánh sake vào nckd, xịt dầu rồi nướng 180 độ trong 10-20 phút, trở bánh mỗi 5-10 phút. Tùy độ to nhỏ của bánh mà nướng lâu hay mau.
Hoặc bạn có thể chiên bánh sake trên lửa dưới trung bình và ít dầu. Chia bột và tạo hình theo ý muốn, lăn sake qua vừng. Cho bánh sake vào nckd, xịt dầu rồi nướng 180 độ trong 10-20 phút, trở bánh mỗi 5-10 phút. Tùy độ to nhỏ của bánh mà nướng lâu hay mau.
Hoặc bạn có thể chiên bánh sake trên lửa dưới trung bình và ít dầu.

* Bước 3

Bánh mình làm hơi bị khô nên vỏ ngoài hơi cứng nhưng bên trong vẫn mềm nha! Bánh mì sake ăn với sữa đặc rất ngon nà!
Bánh mình làm hơi bị khô nên vỏ ngoài hơi cứng nhưng bên trong vẫn mềm nha! Bánh mì sake ăn với sữa đặc rất ngon nà!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh sake nấu tôm

Canh sake nấu tôm

Canh sake nấu tôm

Nguyên liệu

1 trái

sake

300 g

tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ ngâm với nước hoà tan xíu muối để bớt mủ và không bị đen.
Sake gọt vỏ ngâm với nước hoà tan xíu muối để bớt mủ và không bị đen.

* Bước 2

Tôm lột vỏ rửa sạch, băm hơi nát, ướp hành tím băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Làm nóng nồi, cho xíu dầu ăn, dầu nóng cho tôm đã ướp vào xào săn lại. Sau đó thêm nước vào đun sôi.
Tôm lột vỏ rửa sạch, băm hơi nát, ướp hành tím băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Làm nóng nồi, cho xíu dầu ăn, dầu nóng cho tôm đã ướp vào xào săn lại. Sau đó thêm nước vào đun sôi.

* Bước 3

Nước sôi bỏ sake vào nấu. Để lửa vừa hầm cho sake chín. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, đường, mắm, tiêu cho vừa khẩu vị gia đình. Sau đó bỏ hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.
Nước sôi bỏ sake vào nấu. Để lửa vừa hầm cho sake chín. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, đường, mắm, tiêu cho vừa khẩu vị gia đình. Sau đó bỏ hành lá cắt nhỏ và tắt bếp. Nước sôi bỏ sake vào nấu. Để lửa vừa hầm cho sake chín. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, đường, mắm, tiêu cho vừa khẩu vị gia đình. Sau đó bỏ hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè mochi sake

Chè mochi sake

Chè mochi sake

#15ngaychay

Nguyên liệu

1/2 quả

sake

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ, cắt miếng, trong quá trình cắt ngâm vào nước muối loãng cho sake được trắng. Cho sake vào chõ hấp chín. Khi sake còn nóng dầm nhuyễn rồi từ từ cho bột năng vào nhào. Cái này mình không có định lượng nha vì tùy loại bột mới cũ mà độ ngấm nước cũng khác nhau ấy.
Sake gọt vỏ, cắt miếng, trong quá trình cắt ngâm vào nước muối loãng cho sake được trắng. Cho sake vào chõ hấp chín. Khi sake còn nóng dầm nhuyễn rồi từ từ cho bột năng vào nhào. Cái này mình không có định lượng nha vì tùy loại bột mới cũ mà độ ngấm nước cũng khác nhau ấy. Sake gọt vỏ, cắt miếng, trong quá trình cắt ngâm vào nước muối loãng cho sake được trắng. Cho sake vào chõ hấp chín. Khi sake còn nóng dầm nhuyễn rồi từ từ cho bột năng vào nhào. Cái này mình không có định lượng nha vì tùy loại bột mới cũ mà độ ngấm nước cũng khác nhau ấy.

* Bước 2

Cứ cho bột vào nhồi đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, không dính tay như thế này là được
Cứ cho bột vào nhồi đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, không dính tay như thế này là được

* Bước 3

Se bột thành thoi tròn, dài, đường kính khoảng 2cm rồi cắt bột thành những viên nhỏ, vê tròn lại. Mình thích có màu nên chia bột làm 4 phần, nhồi vào mỗi khối bột 2 thìa cf cho mỗi màu: bột nghệ, bột khoai lang tím, bột cần tây, mình có: màu vàng, màu tím, màu xanh lá và màu trắng.
Se bột thành thoi tròn, dài, đường kính khoảng 2cm rồi cắt bột thành những viên nhỏ, vê tròn lại.
Mình thích có màu nên chia bột làm 4 phần, nhồi vào mỗi khối bột 2 thìa cf cho mỗi màu: bột nghệ, bột khoai lang tím, bột cần tây, mình có: màu vàng, màu tím, màu xanh lá và màu trắng. Se bột thành thoi tròn, dài, đường kính khoảng 2cm rồi cắt bột thành những viên nhỏ, vê tròn lại.
Mình thích có màu nên chia bột làm 4 phần, nhồi vào mỗi khối bột 2 thìa cf cho mỗi màu: bột nghệ, bột khoai lang tím, bột cần tây, mình có: màu vàng, màu tím, màu xanh lá và màu trắng.

* Bước 4

Đặt nồi nước sôi, thả các viên bột sake vào luộc. Khi các viên bột nổi lên là đã chín. Vớt các viên sake ra âu nước lạnh.
Đặt nồi nước sôi, thả các viên bột sake vào luộc. Khi các viên bột nổi lên là đã chín. Vớt các viên sake ra âu nước lạnh.

* Bước 5

Đỗ xanh ngâm qua đêm cho nở, rồi cho vào nồi nấu nhừ. Mình cho thêm cả đậu lăng, đậu lăng thì không cần ngâm nha, vì đậu rất nhanh nở. Đỗ nhừ thì chế thêm nước cho vừa khẩu vị gia đình, cho đường theo khẩu vị gia đình mình. Hòa 2 thìa canh bột năng ra bát, đổ từ từ vào nồi chè và khuấy cho đến khi chè hơi sánh lại là được. Vớt các viên sake cho vào nồi chè. Đợi chè sôi lại thì tắt bếp, cho 5ml tinh chất vani vào chè.
Đỗ xanh ngâm qua đêm cho nở, rồi cho vào nồi nấu nhừ. Mình cho thêm cả đậu lăng, đậu lăng thì không cần ngâm nha, vì đậu rất nhanh nở. Đỗ nhừ thì chế thêm nước cho vừa khẩu vị gia đình, cho đường theo khẩu vị gia đình mình. Hòa 2 thìa canh bột năng ra bát, đổ từ từ vào nồi chè và khuấy cho đến khi chè hơi sánh lại là được. Vớt các viên sake cho vào nồi chè. Đợi chè sôi lại thì tắt bếp, cho 5ml tinh chất vani vào chè. Đỗ xanh ngâm qua đêm cho nở, rồi cho vào nồi nấu nhừ. Mình cho thêm cả đậu lăng, đậu lăng thì không cần ngâm nha, vì đậu rất nhanh nở. Đỗ nhừ thì chế thêm nước cho vừa khẩu vị gia đình, cho đường theo khẩu vị gia đình mình. Hòa 2 thìa canh bột năng ra bát, đổ từ từ vào nồi chè và khuấy cho đến khi chè hơi sánh lại là được. Vớt các viên sake cho vào nồi chè. Đợi chè sôi lại thì tắt bếp, cho 5ml tinh chất vani vào chè.

* Bước 6

Cho 1 thìa canh vơi bột năng vào cốt dừa khuấy tan, cho vào nồi nấu cho đến khi sánh, sệt. Khi ăn múc chè ra bát, thêm vài thìa cốt dừa, thêm đá tùy thích.
Cho 1 thìa canh vơi bột năng vào cốt dừa khuấy tan, cho vào nồi nấu cho đến khi sánh, sệt. Khi ăn múc chè ra bát, thêm vài thìa cốt dừa, thêm đá tùy thích. Cho 1 thìa canh vơi bột năng vào cốt dừa khuấy tan, cho vào nồi nấu cho đến khi sánh, sệt. Khi ăn múc chè ra bát, thêm vài thìa cốt dừa, thêm đá tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sake Kho Chay

Sake Kho Chay

Sake Kho Chay

Được Chú cho nhiều sake quá mà ăn chiên hoài cũng ngán nên mình thử kho với nước tương để thay đổi khẩu vị cho món sake.

Nguyên liệu

1/2 trái

sake

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ, cắt miếng vừa cho vào thau nước có vắt nước cốt chanh để sake không bị thâm. Sau đó vớt sake để ráo bớt nước rồi chiên sơ.
Sake gọt vỏ, cắt miếng vừa cho vào thau nước có vắt nước cốt chanh để sake không bị thâm. Sau đó vớt sake để ráo bớt nước rồi chiên sơ.

* Bước 2

Phi thơm boa rô.
Phi thơm boa rô.

* Bước 3

Cho sake vào cùng nước tương, hạt nêm, muối, đường và ít nước để lửa liu riu. Thỉnh thoảng đảo nhẹ cho sake thấm đều gia vị.
Cho sake vào cùng nước tương, hạt nêm, muối, đường và ít nước để lửa liu riu. Thỉnh thoảng đảo nhẹ cho sake thấm đều gia vị.

* Bước 4

Nước trong nồi gần cạn thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc thêm hạt tiêu. Sự kết hợp giữa cơm trắng với vị bùi bùi của sake & vị đậm đà của gia vị thì không thể nào cưỡng nỗi...
Nước trong nồi gần cạn thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc thêm hạt tiêu. Sự kết hợp giữa cơm trắng với vị bùi bùi của sake & vị đậm đà của gia vị thì không thể nào cưỡng nỗi...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè đậu trắng sake

Chè đậu trắng sake

Chè đậu trắng sake

Thêm chút sắc màu cho món chè thêm hấp dẫn, sake rất ngọt và dẻo

Nguyên liệu

200 g

sake

100 g

nếp

250 g

đường

300 g

dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ cắt nhỏ ngâm với lá cẩm đã nấu

* Bước 2

Lá cẩm nấu lấy nước ngâm nếp

* Bước 3

Đậu nấu chín để riêng, sake sau khi ngâm lá cẩm nấu chín để riêng

* Bước 4

Nếp nấu chín tiếp theo cho đậu, sake, đường, nấu sôi lên và cho 1 muỗng canh bột bắp hoà nước để tạo độ sánh, tắt bếp

* Bước 5

Dừa dùng nước sôi để vắt lấy nước cốt, khi ăn cho vào chè rất đơn giản và nhanh ta đã có nồi chè cho gd thưởng thức

* Bước 6

* Bước 7

Thường thì món chè này được nấu cùng khoai cao, nhưng em thay thế bằng trái sake, ăn cũng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè ỉ sake

Chè ỉ sake

Chè ỉ sake

#globalcookpadgames2024 #raucuqua

Nguyên liệu

150 g

sake

100 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ đem hấp chín rồi xay nhuyễn
Sake gọt vỏ đem hấp chín rồi xay nhuyễn Sake gọt vỏ đem hấp chín rồi xay nhuyễn

* Bước 2

Bóp sake chung vô bột rồi cho nước lá dứa vô từ từ nhồi đến khi nào thành một khối dẻo mịn
Bóp sake chung vô bột rồi cho nước lá dứa vô từ từ nhồi đến khi nào thành một khối dẻo mịn Bóp sake chung vô bột rồi cho nước lá dứa vô từ từ nhồi đến khi nào thành một khối dẻo mịn Bóp sake chung vô bột rồi cho nước lá dứa vô từ từ nhồi đến khi nào thành một khối dẻo mịn

* Bước 3

Bắc nồi nước lên,chia khối bột thành những sợi dài dùng miếng cắt bột cắt thành những viên nhỏ nhỏ nước sôi vo viên bột tròn cho vào nước luộc,bột nổi lên là chín vớt qua tô nước lạnh.
Bắc nồi nước lên,chia khối bột thành những sợi dài dùng miếng cắt bột cắt thành những viên nhỏ nhỏ nước sôi vo viên bột tròn cho vào nước luộc,bột nổi lên là chín vớt qua tô nước lạnh. Bắc nồi nước lên,chia khối bột thành những sợi dài dùng miếng cắt bột cắt thành những viên nhỏ nhỏ nước sôi vo viên bột tròn cho vào nước luộc,bột nổi lên là chín vớt qua tô nước lạnh. Bắc nồi nước lên,chia khối bột thành những sợi dài dùng miếng cắt bột cắt thành những viên nhỏ nhỏ nước sôi vo viên bột tròn cho vào nước luộc,bột nổi lên là chín vớt qua tô nước lạnh.

* Bước 4

Nấu chừng 300ml nước và 100g đường cho gừng xắt sợi vào nấu sôi vớt chè ỉ qua
Nấu chừng 300ml nước và 100g đường cho gừng xắt sợi vào nấu sôi vớt chè ỉ qua Nấu chừng 300ml nước và 100g đường cho gừng xắt sợi vào nấu sôi vớt chè ỉ qua Nấu chừng 300ml nước và 100g đường cho gừng xắt sợi vào nấu sôi vớt chè ỉ qua

* Bước 5

Nấu sôi lại nhắc xuống múc ra chén
Nấu sôi lại nhắc xuống múc ra chén Nấu sôi lại nhắc xuống múc ra chén Nấu sôi lại nhắc xuống múc ra chén

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi Sake Chay

Gỏi Sake Chay

Gỏi Sake Chay

Vẫn là sake nhưng mình lại chế biến thành món gỏi chay vừa thanh đạm lại vô cùng dễ ăn.

Nguyên liệu

1 trái

sake

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sake gọt vỏ, cắt đôi cho vào thau nước có vắt tí chanh để không bị thâm. Cho sake vào luộc chín vừa, không mềm quá. Sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Sake gọt vỏ, cắt đôi cho vào thau nước có vắt tí chanh để không bị thâm. Cho sake vào luộc chín vừa, không mềm quá. Sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp chanh đường.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp chanh đường.

* Bước 3

Đậu hủ cắt sợi vừa chiên vàng.
Đậu hủ cắt sợi vừa chiên vàng.

* Bước 4

Rau răm rửa sạch, đậu phộng rang vàng.
Rau răm rửa sạch, đậu phộng rang vàng.

* Bước 5

Nước mắm, đường bắt lên bếp nấu sôi. Nêm cho vừa ăn, tắt bếp để nguội cho tỏi ớt bằm và chanh vào.
Nước mắm, đường bắt lên bếp nấu sôi. Nêm cho vừa ăn, tắt bếp để nguội cho tỏi ớt bằm và chanh vào.

* Bước 6

Bắt chảo lên bếp cho tỏi vào phi vàng, cho phần sake vào nêm ít hạt nêm.
Bắt chảo lên bếp cho tỏi vào phi vàng, cho phần sake vào nêm ít hạt nêm.

* Bước 7

Cho sake ra tô, cà rốt, đậu hủ, rau răm rưới nước mắm lên trộn đều cho vừa ăn.
Cho sake ra tô, cà rốt, đậu hủ, rau răm rưới nước mắm lên trộn đều cho vừa ăn.

* Bước 8

Sau cùng cho đậu phộng rang vào. Có thể ăn kèm bánh phồng chay hoặc bánh đa.
Sau cùng cho đậu phộng rang vào. Có thể ăn kèm bánh phồng chay hoặc bánh đa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne