Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột mì hữu cơ

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột mì hữu cơ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Ăn dặm: Crepe củ dền nhân ruốc cá hồi phomai

Ăn dặm: Crepe củ dền nhân ruốc cá hồi phomai

Cách Làm Món Ăn dặm: Crepe củ dền nhân ruốc cá hồi phomai của Mẹ An Nhiên

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn: Sữa mẹ + Lòng đỏ trứng + Bột mì + Bột củ dền với nhau. Sau đó lọc qua rây cho mịn

* Bước 2

Cho chảo lên bếp để nhỏ lửa. Đổ xíu dầu hoa cải vào tráng chảo rồi dùng giấy ăn lau dầu ăn đi.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp vào chảo, mặt bánh se lại thì lật bánh. Cho ruốc cùng bơ vào rồi gấp bánh lại 🍴

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chả tôm chiên xù

Chả tôm chiên xù

Chả tôm chiên xù

Chả tôm chiên xù ngoài giòn trong mềm. Nhân tôm ngọt thanh, vị vừa phải. Ăn kèm cơm trắng hoặc kẹp bánh hamburger mix thêm sốt mayonnaise hoặc tương cà ngon ạ 🥰 #ĐạiSứCookpad2022 #BếpTuổiThơ

Nguyên liệu

6 con

Tôm:

1 muỗng cf

Bột mì hữu cơ:

1 quả

Trứng gà:

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Rửa sạch để ráo nước. - Ướp tôm với: xíu hạt nêm, hành tím băm, hành tây băm, tiêu xay. - Xay nhuyễn tôm. Mix thêm bột mì. Trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 30' cho tôm săn lại (hoặc cho lên ngăn đông 15' cũng được)
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Rửa sạch để ráo nước. 
- Ướp tôm với: xíu hạt nêm, hành tím băm, hành tây băm, tiêu xay. 
- Xay nhuyễn tôm. Mix thêm bột mì. Trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 30' cho tôm săn lại (hoặc cho lên ngăn đông 15' cũng được) Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Rửa sạch để ráo nước. 
- Ướp tôm với: xíu hạt nêm, hành tím băm, hành tây băm, tiêu xay. 
- Xay nhuyễn tôm. Mix thêm bột mì. Trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 30' cho tôm săn lại (hoặc cho lên ngăn đông 15' cũng được) Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Rửa sạch để ráo nước. 
- Ướp tôm với: xíu hạt nêm, hành tím băm, hành tây băm, tiêu xay. 
- Xay nhuyễn tôm. Mix thêm bột mì. Trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 30' cho tôm săn lại (hoặc cho lên ngăn đông 15' cũng được)

* Bước 2

Sau đó thoa 1 lớp dầu ăn ở lòng bàn tay. Vo tròn viên tôm rồi ấn dẹp lại. - Nhúng miếng nhân tôm qua 1 lớp trứng gà. Rồi lăn qua lớp bột chiên xù.

* Bước 3

Bắt chảo dầu nóng, cho miếng tôm vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra dĩa có lót giấy thấm bớt dầu.
Bắt chảo dầu nóng, cho miếng tôm vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra dĩa có lót giấy thấm bớt dầu.

* Bước 4

Khi ăn mix thêm sốt mayonnaise hoặc tương cà tuỳ thích sẽ ngon hơn ạ. Chúc các bạn nhỏ ăn ngon miệng nha 😘
Khi ăn mix thêm sốt mayonnaise hoặc tương cà tuỳ thích sẽ ngon hơn ạ.
Chúc các bạn nhỏ ăn ngon miệng nha 😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh mì hoa cúc bằng nckd

Bánh mì hoa cúc bằng nckd

Bánh mì hoa cúc bằng nckd

Làm mẻ bánh mì kỹ niệm ngày đầu tiên em Bear 3.5l về với đội của mình, hậu quả là đánh bột bị tách bơ, cấp cứu mãi mới được mẻ bánh, dù không nở tét lét như mong đợi nhưng cũng ngon lành cành đào 😂😂 công thức chắp đầu này vá đầu kia tạm thời up lên mai mốt mình làm lại sẽ hoàn thiện hơn nhé #montrangmieng #doivimoituan

Nguyên liệu

1 gr

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì và sữa bột vào âu trộn đều. Ở âu khác cho trứng gà, sữa, whipping cream, men, đường xay vào dùng phới trộn đều

* Bước 2

Cho 2 âu vào máy trộn, nhồi 2p ở mức thấp cho hh thành 1 khối, cho thêm muối vào nhồi tiếp 8p, cho từ từ bơ cắt lát nhỏ vào, nhồi đến khi không thấy bơ nữa, bột mịn dẻo là được,không nhất thiết nhồi đến khi kéo màng mỏng ra được vì rất dễ bị tách bơ, bột bị nhão. Nếu bị tách bơ không nên nhồi tiếp mà dùng nilong bọc khối bột lại cho vào ngăn mát tủ lạnh 10-15p cho bơ lạnh lại rồi ra nhồi cho thành 1 khối là được. Nếu chưa được thì lặp lại bước trên

* Bước 3

Bật chế độ ủ của máy, ủ trong 60p-90p đến khi bột nở gấp đôi

* Bước 4

Lấy bột ra nhồi nhẹ nhàng cho thoát khí. Cho bột vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ lần 2 trong ngăn mát tủ lạnh 2-2,5h
Lấy bột ra nhồi nhẹ nhàng cho thoát khí. Cho bột vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ lần 2 trong ngăn mát tủ lạnh 2-2,5h

* Bước 5

Lấy bột ra nhồi nhẹ nhàng cho thoát khí, chia bột thành các phần bằng nhau và bắt đầu tạo hình. Vê bột dài cỡ 15cm, 3 sợi thắt bím vào nhau như đan tóc, cho vào khuôn, khuôn không có chống dính thì quét 1 lớp bơ trước, rắc ít bột nữa để chống dính.

* Bước 6

Trùm 1 tấm vải ẩm ủ đến khi bột nở 80%. Nếu ủ bột nở hết thì khi nướng không thay đổi gì nhiều, nếu ủ nở 80% thì khi nướng sẽ nở tét lét như trend

* Bước 7

Làm nóng nckd 180°-5p. Đập 1 quả trứng gà ra bát, quấy đều, lọc qua rây. Dùng chổi quét trứng lên bề mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân và vừng lên.
Làm nóng nckd 180°-5p. Đập 1 quả trứng gà ra bát, quấy đều, lọc qua rây. Dùng chổi quét trứng lên bề mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân và vừng lên. Làm nóng nckd 180°-5p. Đập 1 quả trứng gà ra bát, quấy đều, lọc qua rây. Dùng chổi quét trứng lên bề mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân và vừng lên. Làm nóng nckd 180°-5p. Đập 1 quả trứng gà ra bát, quấy đều, lọc qua rây. Dùng chổi quét trứng lên bề mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân và vừng lên.

* Bước 8

Nướng 30p-160°. Sau 10p đầu dùng giấy bạc che mặt bánh để khỏi bị cháy mặt
Nướng 30p-160°. Sau 10p đầu dùng giấy bạc che mặt bánh để khỏi bị cháy mặt

* Bước 9

Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, bỏ trên rach hông cho nguội. Khi nguội cất vào bì bóng để bảo quản. Dùng trong 2-3 ngày. Nếu muốn để lâu thì cho vào ngăn đá được 2 tháng, khi nào ăn cho vào ngăn mát để rã đông
Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, bỏ trên rach hông cho nguội. Khi nguội cất vào bì bóng để bảo quản. Dùng trong 2-3 ngày. Nếu muốn để lâu thì cho vào ngăn đá được 2 tháng, khi nào ăn cho vào ngăn mát để rã đông Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, bỏ trên rach hông cho nguội. Khi nguội cất vào bì bóng để bảo quản. Dùng trong 2-3 ngày. Nếu muốn để lâu thì cho vào ngăn đá được 2 tháng, khi nào ăn cho vào ngăn mát để rã đông Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, bỏ trên rach hông cho nguội. Khi nguội cất vào bì bóng để bảo quản. Dùng trong 2-3 ngày. Nếu muốn để lâu thì cho vào ngăn đá được 2 tháng, khi nào ăn cho vào ngăn mát để rã đông

* Bước 10

Chúc các mom thành công❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh trung thu dẻo phiên bản nhí

Bánh trung thu dẻo phiên bản nhí

Bánh trung thu dẻo phiên bản nhí

công thức của fb mom trần tiên

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nhân : cho tất cả nguyên liệu của phần nhân vào trộn đều và đun trên lửa nhỏ đến khi sệt thì để nguội cho vào ngăn mát tủ lạh.

* Bước 2

Phần vỏ. cho bột gạo + bột nếp +bột bắp + dầu ăn + sữa đặc hoặc syrup + đường. trộn đều bột. chia hỗn hộp bột khô làm 2 hoặc 3. cho lá dứa vào phần bột đã chia ra. và típ tục. khuấy cho đều rồi đem hấp chín. bột chín thì lấy ra nhồi mịn. cán vỏ và cho nhân vào. nhấn vào khuôn tạo hìh là ăn được rồi ạ.
Phần vỏ. cho bột gạo + bột nếp +bột bắp + dầu ăn + sữa đặc hoặc syrup + đường. trộn đều bột. chia hỗn hộp bột khô làm 2 hoặc 3. cho lá dứa vào phần bột đã chia ra. và típ tục. khuấy cho đều rồi đem hấp chín. bột chín thì lấy ra nhồi mịn. cán vỏ và cho nhân vào. nhấn vào khuôn tạo hìh là ăn được rồi ạ. Phần vỏ. cho bột gạo + bột nếp +bột bắp + dầu ăn + sữa đặc hoặc syrup + đường. trộn đều bột. chia hỗn hộp bột khô làm 2 hoặc 3. cho lá dứa vào phần bột đã chia ra. và típ tục. khuấy cho đều rồi đem hấp chín. bột chín thì lấy ra nhồi mịn. cán vỏ và cho nhân vào. nhấn vào khuôn tạo hìh là ăn được rồi ạ.

* Bước 3

Công thức trên dàh cho bé trên 1y nhé. mìh làm cho bé lớn nhà mìh ăn 👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh quy vị tôm rong biển

Bánh quy vị tôm rong biển

Bánh quy vị tôm rong biển

Nguyên liệu

20 gr

đường

2 thìa ăn

cơm ruốc tôm

10 ml

nước

10 ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xay nhuyễn đường + ruốc tôm.

* Bước 2

Trộn đều bơ lạt, lòng đỏ trứng và dầu ăn cho hoà quyện

* Bước 3

Cho bột mì, bột nở, đường, ruốc tôm, rong biển vào 1 cái au lớn trộn đều. Sau đó cho tiếp hh bơ, trứng, dầu ăn vào tiếp tục trộn đều. Thêm từ từ nước vào. Trộn tới khi hỗqn hợp tạo thành 1 khối mịn màng, đồng nhất.

* Bước 4

Trút khối bột vào 1 túi sạch, để vào ngăn mát tủ lạnh 1h.

* Bước 5

Sau 1h lấy bột ra cán mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng cutter cắt tạo hình, dùng tăm or nĩa ghim vào để tạo lổ cho giống bánh afc 😂. (khi cán bột nhớ dùng giấy nến lót phía trên và dưới mặt khối bột để chống dính và dễ làm hơn nha). Tạo hình xong thì mang đi nướng.
Sau 1h lấy bột ra cán mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng cutter cắt tạo hình, dùng tăm or nĩa ghim vào để tạo lổ cho giống bánh afc 😂. (khi cán bột nhớ dùng giấy nến lót phía trên và dưới mặt khối bột để chống dính và dễ làm hơn nha). Tạo hình xong thì mang đi nướng. Sau 1h lấy bột ra cán mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng cutter cắt tạo hình, dùng tăm or nĩa ghim vào để tạo lổ cho giống bánh afc 😂. (khi cán bột nhớ dùng giấy nến lót phía trên và dưới mặt khối bột để chống dính và dễ làm hơn nha). Tạo hình xong thì mang đi nướng.

* Bước 6

Bật lò nướng trước 10 phút cho nóng. Nướng 180•c khoảng 20 phút. Thấy bánh xém vàng là ok. Bánh không quá ngọt, thơm, vị giòn tan trong miệng. Bé mình rất rất mê luôn. Chúc mọi người thành công nha ❤️
Bật lò nướng trước 10 phút cho nóng. Nướng 180•c khoảng 20 phút. Thấy bánh xém vàng là ok. Bánh không quá ngọt, thơm, vị giòn tan trong miệng. Bé mình rất rất mê luôn. Chúc mọi người thành công nha ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh qui bơ fomai

Bánh qui bơ fomai

Bánh qui bơ fomai

Mình tạo hình xấu quá 😂😂😂😂😂

Nguyên liệu

55 gr

bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻cách làm Cho bơ và fomai ở nhiệt độ fòng trộn chung với ít vani và đường xay cho hoà quyện với nhau Rây bột mì và bột nở vào cho hoà đều 1 khối, nếu bột nhão thì cho thêm ít bột vào từng chút cho thành khối, nhưng đừng khô quá

* Bước 2

Bỏ bao wrap lại cất tủ lạnh khoảng 15f cho định hình bột Lấy ra cán bột rồi tạo hình tuỳ ý

* Bước 3

Mở lò trc 10f ở nhiệt độ 160 độ, nướng 12-15f hoặc thấy bánh vàng nhạt ở rìa Hong bánh khô trên rack và bỏ hộp cất chỗ mát

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh bao em bé - ăn dặm cùng mẹ 🍓

Bánh bao em bé - ăn dặm cùng mẹ 🍓

Bánh bao em bé - ăn dặm cùng mẹ 🍓

Nguyên liệu

1/4 muỗng

bột nở

1/4 muỗng

men nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha sữa công thức với nước ấm 50 độ sau đó cho men nở vào.

* Bước 2

Bột mì, bột nở, đường, dầu olive trộn lại. Thêm từ từ (1) vào và nhào bột. Nhào càng lâu càng ngon nha các mom.

* Bước 3

Nhào xong có thể cắt ra thêm bột lá dứa, bột củ dền để tạo màu.

* Bước 4

Dùng màng thực phẩm bọc lại để bột nghỉ 1 tiếng

* Bước 5

Phô mai cắt nhỏ làm nhân bánh.

* Bước 6

Bột đã nở to thì lấy ra nhào lại và cán dẹp. Để phô mai vào giữa vo viên và tạo hình yêu thích.

* Bước 7

Bắt bếp nước sôi thì tắt cho bánh vào ủ 20 phút sau đó bật lửa to hấp bánh 10 phút. Tắt bếp và ủ thêm 3 phút. Tránh tình trạng bánh bị xẹp. (quá trình hấp không mở nắp nhé)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ăn dặm cho bé: Bánh bao bí đỏ nhân phô mai

Ăn dặm cho bé: Bánh bao bí đỏ nhân phô mai

Ăn dặm cho bé: Bánh bao bí đỏ nhân phô mai

Bữa phụ dinh dưỡng cho các mẹ rãnh tay và bé yêu yêu thích ạ. ------------------------------------- * Bí ngô là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Mặc dù rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng loại quả này lại chứa rất ít calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng phân tích thì trong 100g bí ngô sẽ có những thành phần dưỡng chất sau:

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy men nở hoà một ít sữa công thức pha ấm 40 độ, cho men nở vào cùng với 1 ít bộ mì, đợi 10p cho men hoạt động.
Lấy men nở hoà một ít sữa công thức pha ấm 40 độ, cho men nở vào cùng với 1 ít bộ mì, đợi 10p cho men hoạt động. Lấy men nở hoà một ít sữa công thức pha ấm 40 độ, cho men nở vào cùng với 1 ít bộ mì, đợi 10p cho men hoạt động.

* Bước 2

Lấy bột mì + bột năng + bí đỏ cùng men và sữa công thức. Nhồi mịn, rồi bọc màng bọc thực phẩm lại, ủ bột 60 phút.
Lấy bột mì + bột năng + bí đỏ cùng men và sữa công thức. Nhồi mịn, rồi bọc màng bọc thực phẩm lại, ủ bột 60 phút. Lấy bột mì + bột năng + bí đỏ cùng men và sữa công thức. Nhồi mịn, rồi bọc màng bọc thực phẩm lại, ủ bột 60 phút. Lấy bột mì + bột năng + bí đỏ cùng men và sữa công thức. Nhồi mịn, rồi bọc màng bọc thực phẩm lại, ủ bột 60 phút.

* Bước 3

Sau đó lấy bột nhồi mịn lại, chia làm 4. Phô mai tách muối cũng cắt làm 4. Bột cán dẹt cho nhân phô mai rồi tạo hình yêu thích (tham khảo google)
Sau đó lấy bột nhồi mịn lại, chia làm 4. Phô mai tách muối cũng cắt làm 4. Bột cán dẹt cho nhân phô mai rồi tạo hình yêu thích (tham khảo google) Sau đó lấy bột nhồi mịn lại, chia làm 4. Phô mai tách muối cũng cắt làm 4. Bột cán dẹt cho nhân phô mai rồi tạo hình yêu thích (tham khảo google)

* Bước 4

Để lên nồi hấp có khăn chắn hơi nước rơi xuống bánh và nằm ở ngay nắp. Hấp 3 phút lửa lớn và 15 phút lửa riu, tắt bếp chờ thêm 5 phút (đảm bảo bánh giữ được hình dáng, không bị xẹp).
Để lên nồi hấp có khăn chắn hơi nước rơi xuống bánh và nằm ở ngay nắp. Hấp 3 phút lửa lớn và 15 phút lửa riu, tắt bếp chờ thêm 5 phút (đảm bảo bánh giữ được hình dáng, không bị xẹp). Để lên nồi hấp có khăn chắn hơi nước rơi xuống bánh và nằm ở ngay nắp. Hấp 3 phút lửa lớn và 15 phút lửa riu, tắt bếp chờ thêm 5 phút (đảm bảo bánh giữ được hình dáng, không bị xẹp). Để lên nồi hấp có khăn chắn hơi nước rơi xuống bánh và nằm ở ngay nắp. Hấp 3 phút lửa lớn và 15 phút lửa riu, tắt bếp chờ thêm 5 phút (đảm bảo bánh giữ được hình dáng, không bị xẹp).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh canh cua biển _ ăn dặm cùng mẹ 🍓

Bánh canh cua biển _ ăn dặm cùng mẹ 🍓

Bánh canh cua biển _ ăn dặm cùng mẹ 🍓

Nguyên liệu

2 muỗng canh

Bột mì hữu cơ

1/2 muỗng cafe

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh canh : bột mì trộn bột năng đổ nước từ từ và nhào bột. Đến khi không dính tay. Bỏ bọc kín để bột nghỉ 10p. Cán bột dẹp tròn tuỳ ý cắt đoạn vừa ăn và đem luộc chín với nước sôi. Vớt ra nước lạnh và để ráo.

* Bước 2

Cua biển hấp chín gỡ lấy thịt.

* Bước 3

Nấu nước dùng: bắp và cà rốt cho vào nồi nấu lấy nước ngọt. Hoặc có thể dùng nước hầm xương, dashi rau củ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne