Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lá cẩm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lá cẩm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm

Bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm

Cách Làm Món Bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm của Phan Bao Van

#Vietnamfoodtour Bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm thơm ngon,cả nhà ai cũng thích.Màu tím của lá cẩm thật sự u mê nha.Yêu màu tím thủy chung.💜💜💜

Nguyên liệu

500 gr

nếp ngon

300 ml

nước lá cẩm

60 ml

nước cốt dừa

ít

muối

1 muỗng cafe

đường

5-7

cái bánh tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo.
Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo. Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo. Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo.

* Bước 2

Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt.
Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt. Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt. Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt.

* Bước 3

Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm.
Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm. Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm. Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm.

* Bước 4

Khi xôi lá cẩm chín thì cho ra đĩa.Xẻ phần bánh tiêu rồi cho xôi lá cẩm vào kẹp lại.
Khi xôi lá cẩm chín thì cho ra đĩa.Xẻ phần bánh tiêu rồi cho xôi lá cẩm vào kẹp lại. Khi xôi lá cẩm chín thì cho ra đĩa.Xẻ phần bánh tiêu rồi cho xôi lá cẩm vào kẹp lại.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm thơm ngon lại rất bắt mắt khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay nhé!😋
Vậy là đã hoàn thành món bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm thơm ngon lại rất bắt mắt khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay nhé!😋 Vậy là đã hoàn thành món bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm thơm ngon lại rất bắt mắt khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay nhé!😋 Vậy là đã hoàn thành món bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm thơm ngon lại rất bắt mắt khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay nhé!😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi lá cẩm thịt xá xíu

Xôi lá cẩm thịt xá xíu

Cách Làm Món Xôi lá cẩm thịt xá xíu của Phan Bao Van

#ebepvang Xôi lá cẩm thịt xá xíu là món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cái nhìn đầy bắt mắt.Xôi có mùi thơm của lá cẩm đặc trưng,xôi mềm dẻo kết hợp cùng thịt xá xíu đậm đà,thơm ngon thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu

500 gr

nếp ngon

300 ml

nước lá cẩm

60 ml

nước cốt dừa

Ít muối, 1 muỗng cafe đường

500 gr

thịt ba rọi

1

gói xốt ướp thịt xá xíu

1

muỗng cà phê tiêu

1

muỗng cà phê đường hoặc bột ngọt tùy theo khẩu vị

Củ cải trắng,cà rốt,nước cốt chanh,muối,đường,ngò rí

Rong biển hạnh nhân ăn liền

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo.Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt.
Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo.Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt. Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo.Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt. Lấy 30-40gr lá cẩm lặt lá tươi rửa sạch,để ráo.Cho vào nồi khoảng 300ml nước,đợi cho nước trong nồi sôi thì cho lá cẩm vào.Nấu lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10-15p đến khi nước trong nồi chuyển sang màu đỏ tím thì cho thêm 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 - 15 phút với lửa nhỏ để nước trong nồi sôi thì tắt bếp. Dùng rây lọc để chắt lấy phần nước lá cẩm,nên nấu 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp món xôi có màu tím bắt mắt.

* Bước 2

Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó bạn chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm.
Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó bạn chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm. Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó bạn chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm. Nếp vo sạch với nước rồi để ráo.Cho 300ml nước lá cẩm ra thau, rồi cho gạo đã ráo vào thau nước lá cẩm, trộn đều và ngâm trong khoảng 2-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nước lá cẩm thấm vào hạt gạo. Sau đó bạn chắt bỏ phần nước cho ráo, rồi cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều rồi cho vào xửng hấp.Sau khi xôi chín cho thêm nước cốt dừa,trộn đều nấu thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín mềm.

* Bước 3

Xôi chín mở nắp cho xôi được tơi ko bị hầm hơi,dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Củ cải trắng và củ cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi dài.Ngâm vào tô nước có 1 muỗng nước cốt chanh,2 muỗng đường và xíu muối để làm đồ chua.
Xôi chín mở nắp cho xôi được tơi ko bị hầm hơi,dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Củ cải trắng và củ cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi dài.Ngâm vào tô nước có 1 muỗng nước cốt chanh,2 muỗng đường và xíu muối để làm đồ chua. Xôi chín mở nắp cho xôi được tơi ko bị hầm hơi,dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Củ cải trắng và củ cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi dài.Ngâm vào tô nước có 1 muỗng nước cốt chanh,2 muỗng đường và xíu muối để làm đồ chua. Xôi chín mở nắp cho xôi được tơi ko bị hầm hơi,dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát. Củ cải trắng và củ cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi dài.Ngâm vào tô nước có 1 muỗng nước cốt chanh,2 muỗng đường và xíu muối để làm đồ chua.

* Bước 4

Thịt ba rọi rửa sạch để ráo,nếu miếng thịt lớn thì nên cắt đôi vừa dễ thấm và cũng nhanh chín.Khi thịt đã ráo thì ướp cùng gói xốt xá xíu thêm ít đường hoặc bột ngọt và ít tiêu(tùy khẩu vị của mỗi người).Ướp thịt khoảng 3 giờ để thịt thấm đều gia vị.Làm nóng NCKD Rồi cho vào Nckd nhiệt độ 160°C,thời gian 10p.Rồi lấy thịt ra trở mặt cho vào nồi chiên không dầu nướng tiếp lần 2 với nhiệt độ 160°C và 10p.Tùy từng Nckd để canh nướng nha.
Thịt ba rọi rửa sạch để ráo,nếu miếng thịt lớn thì nên cắt đôi vừa dễ thấm và cũng nhanh chín.Khi thịt đã ráo thì ướp cùng gói xốt xá xíu thêm ít đường hoặc bột ngọt và ít tiêu(tùy khẩu vị của mỗi người).Ướp thịt khoảng 3 giờ để thịt thấm đều gia vị.Làm nóng NCKD Rồi cho vào Nckd nhiệt độ 160°C,thời gian 10p.Rồi lấy thịt ra trở mặt cho vào nồi chiên không dầu nướng tiếp lần 2 với nhiệt độ 160°C và 10p.Tùy từng Nckd để canh nướng nha. Thịt ba rọi rửa sạch để ráo,nếu miếng thịt lớn thì nên cắt đôi vừa dễ thấm và cũng nhanh chín.Khi thịt đã ráo thì ướp cùng gói xốt xá xíu thêm ít đường hoặc bột ngọt và ít tiêu(tùy khẩu vị của mỗi người).Ướp thịt khoảng 3 giờ để thịt thấm đều gia vị.Làm nóng NCKD Rồi cho vào Nckd nhiệt độ 160°C,thời gian 10p.Rồi lấy thịt ra trở mặt cho vào nồi chiên không dầu nướng tiếp lần 2 với nhiệt độ 160°C và 10p.Tùy từng Nckd để canh nướng nha.

* Bước 5

Sau khi nướng thịt xá xíu xong thì lấy ra cắt miếng vừa ăn,xếp ra mâm hoặc khay.Tiếp tục cho dưa leo và đồ chua vào mâm và múc xôi lá cẩm cho vào giữa.
Sau khi nướng thịt xá xíu xong thì lấy ra cắt miếng vừa ăn,xếp ra mâm hoặc khay.Tiếp tục cho dưa leo và đồ chua vào mâm và múc xôi lá cẩm cho vào giữa. Sau khi nướng thịt xá xíu xong thì lấy ra cắt miếng vừa ăn,xếp ra mâm hoặc khay.Tiếp tục cho dưa leo và đồ chua vào mâm và múc xôi lá cẩm cho vào giữa. Sau khi nướng thịt xá xíu xong thì lấy ra cắt miếng vừa ăn,xếp ra mâm hoặc khay.Tiếp tục cho dưa leo và đồ chua vào mâm và múc xôi lá cẩm cho vào giữa.

* Bước 6

Cuối cùng cho rong biển,hạnh nhân ăn liền lên mặt trang trí thêm vài cọng ngò rí lên trên cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cuối cùng cho rong biển,hạnh nhân ăn liền lên mặt trang trí thêm vài cọng ngò rí lên trên cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Cuối cùng cho rong biển,hạnh nhân ăn liền lên mặt trang trí thêm vài cọng ngò rí lên trên cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Cuối cùng cho rong biển,hạnh nhân ăn liền lên mặt trang trí thêm vài cọng ngò rí lên trên cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi mặn lá cẩm

Xôi mặn lá cẩm

Cách Làm Món Xôi mặn lá cẩm của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

1/2 kg

nếp

1/2 lít

nước lá cẩm

Chả bò

Pa tê

Chà bông

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá cẩm lặt rửa sạch cho vô nồi nước nấu sôi cho ra màu. Vớt bỏ xác lá cẩm nấu sôi nước với xíu muối, vo sạch nếp đổ vô nấu trực tiếp bằng bếp ga hoặc nồi cơm điện.
Lá cẩm lặt rửa sạch cho vô nồi nước nấu sôi cho ra màu. Vớt bỏ xác lá cẩm nấu sôi nước với xíu muối, vo sạch nếp đổ vô nấu trực tiếp bằng bếp ga hoặc nồi cơm điện. Lá cẩm lặt rửa sạch cho vô nồi nước nấu sôi cho ra màu. Vớt bỏ xác lá cẩm nấu sôi nước với xíu muối, vo sạch nếp đổ vô nấu trực tiếp bằng bếp ga hoặc nồi cơm điện.

* Bước 2

Bới xôi ra dĩa cho pate, chà bông, chả bò lên.
Bới xôi ra dĩa cho pate, chà bông, chả bò lên. Bới xôi ra dĩa cho pate, chà bông, chả bò lên.

* Bước 3

Hoặc cho dừa bào, muối mè đậu phộng lên.
Hoặc cho dừa bào, muối mè đậu phộng lên. Hoặc cho dừa bào, muối mè đậu phộng lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi Lá Cẩm Muối Mè

Xôi Lá Cẩm Muối Mè

Cách Làm Món Xôi Lá Cẩm Muối Mè của Rose Truong

Nguyên liệu

1/2 kg

nếp

Nước lá cẩm

1 chén

muối mè

1 ít

muối

1 xíu xiu

đường

1 muỗng cafe

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch cho nước lá cẩm vào nồi xấp xấp với nếp và ít muối,1 muỗng cafe dầu ăn. Lá cẩm mình nấu sẵn để ngăn đá khi nào cần lấy ra dùng.Cách Nấu Lá Cẩm https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2562912-cach-n%E1%BA%A5u-la-c%E1%BA%A9m

* Bước 2

Nấu sôi lên, dùng đũa đảo nhẹ,nhỏ lửa bếp lại, nấu thêm một chút thấy cạn nước, thì hạ lửa thật nhỏ, đậy nắp nồi lại, hông cho đến khi xôi chín.
Nấu sôi lên, dùng đũa đảo nhẹ,nhỏ lửa bếp lại, nấu thêm một chút thấy cạn nước, thì hạ lửa thật nhỏ, đậy nắp nồi lại, hông cho đến khi xôi chín.

* Bước 3

Buổi sáng của mình chỉ đơn giản: xôi lá cẩm chấm muối mè đậu phộng thôi😍😋
Buổi sáng của mình chỉ đơn giản: xôi lá cẩm chấm muối mè đậu phộng thôi😍😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi lá cẩm

Xôi lá cẩm

Cách Làm Món Xôi lá cẩm của chau tran

Nguyên liệu

Phần xôi

500 g

gạo nếp

125 ml

nước lá cẩm

75 g

đường

Phần nhân đậu xanh

50 g

đậu xanh (tăng giảm theo sở thích nè)

Đường, hành lá, hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm xôi qua đêm hoặc trước khi nấu tầm 2 tiếng

* Bước 2

Vớt xôi để ráo trộn với xí muối

* Bước 3

Bắt nồi nước sôi sau đó bỏ xôi vào xửng hấp lần 1 (15 phút)

* Bước 4

Sau 15 phút lấy xôi ra trộn với nước lá cẩm và đường cho đều (các bạn nhớ nhẹ tay nha hi), tiếp tục hấp lần 2 thôi (15p nữa nha)

* Bước 5

Đậu xanh cũng hấp chín sau đó cho hành vào xào, thêm đường, hành phi cho thơm nha, mình lại thích thêm vào chút hạt nêm cho có vị mặn ngọt ăn không ngán

* Bước 6

Téng teng...đây là xôi và đậu xanh sau khi hấp.. các bạn trải đều 1 lớp xôi, 1 lớp đậu xanh lên màng bọc thực phẩm rồi cuộn lại ha hoặc bỏ vào khuôn nén lại cũng đẹp nè..
Téng teng...đây là xôi và đậu xanh sau khi hấp.. các bạn trải đều 1 lớp xôi, 1 lớp đậu xanh lên màng bọc thực phẩm rồi cuộn lại ha hoặc bỏ vào khuôn nén lại cũng đẹp nè.. Téng teng...đây là xôi và đậu xanh sau khi hấp.. các bạn trải đều 1 lớp xôi, 1 lớp đậu xanh lên màng bọc thực phẩm rồi cuộn lại ha hoặc bỏ vào khuôn nén lại cũng đẹp nè.. Téng teng...đây là xôi và đậu xanh sau khi hấp.. các bạn trải đều 1 lớp xôi, 1 lớp đậu xanh lên màng bọc thực phẩm rồi cuộn lại ha hoặc bỏ vào khuôn nén lại cũng đẹp nè..

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi Lá Cẩm Buổi Sáng Mưa Gió

Xôi Lá Cẩm Buổi Sáng Mưa Gió

Cách Làm Món Xôi Lá Cẩm Buổi Sáng Mưa Gió của Rose Truong

Những buổi sáng mưa gió tầm tả, mẹ nấu xôi theo yêu cầu của con gái nhé!

Nguyên liệu

1/2 kg

nếp ngon

1 chén

muối mè đậu phụng

Nước lá cẩm

Muối, dầu ăn, dừa bào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch cho nước lá cẩm vào xấp xấp nếp và ít muối,1 muỗng cafe dầu ăn vào nồi cơm điện, nấu chín. Lá cẩm mình nấu sẵn để ngăn đá khi nào cần lấy ra dùng.Cách Nấu Lá Cẩm https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2562912-cach-n%E1%BA%A5u-la-c%E1%BA%A9m
Nếp vo sạch cho nước lá cẩm vào xấp xấp nếp và ít muối,1 muỗng cafe dầu ăn vào nồi cơm điện, nấu chín. Lá cẩm mình nấu sẵn để ngăn đá khi nào cần lấy ra dùng.Cách Nấu Lá Cẩm https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2562912-cach-n%E1%BA%A5u-la-c%E1%BA%A9m

* Bước 2

Làm muối mè đậu phụng rang, bào dừa(mình dùng nắp ken bào dừa, nên chọn loại dừa vừa già thì sẽ không bị sạm rất ngon)Muối Mè Đậu Phụng https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2732245-mu%E1%BB%91i-me-d%E1%BA%ADu-ph%E1%BB%A5ng
Làm muối mè đậu phụng rang, bào dừa(mình dùng nắp ken bào dừa, nên chọn loại dừa vừa già thì sẽ không bị sạm rất ngon)Muối Mè Đậu Phụng https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2732245-mu%E1%BB%91i-me-d%E1%BA%ADu-ph%E1%BB%A5ng

* Bước 3

Buổi sáng của hai nhỏ chỉ xôi lá cẩm với ly nước cam thôi😍
Buổi sáng của hai nhỏ chỉ xôi lá cẩm với ly nước cam thôi😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xôi Mít Lá Cẩm

Xôi Mít Lá Cẩm

Cách Làm Món Xôi Mít Lá Cẩm của Rose Truong

Nguyên liệu

250 g

nếp

Nước lá cẩm

1/2 kg

mít

200 ml

nước cốt dừa

1/2 chén

mè rang

1 muỗng cafe

đầy bột năng

2-3 muỗng

đường (tuỳ khẩu vị)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi cho nước lá cẩm vào cao hơn nếp tầm 1cm, bấm nấu, đợi chín
Nếp vo sạch rồi cho nước lá cẩm vào cao hơn nếp tầm 1cm, bấm nấu, đợi chín

* Bước 2

Cho bột năng vào nước cốt dừa khuấy đều, cho lên bếp thêm đường nấu sôi lên rồi nêm ngọt theo khẩu vị nha
Cho bột năng vào nước cốt dừa khuấy đều, cho lên bếp thêm đường nấu sôi lên rồi nêm ngọt theo khẩu vị nha

* Bước 3

Mít chẻ một đường lấy hạt bỏ ra, cho xôi vào, rồi chang nước cốt dừa lên
Mít chẻ một đường lấy hạt bỏ ra, cho xôi vào, rồi chang nước cốt dừa lên Mít chẻ một đường lấy hạt bỏ ra, cho xôi vào, rồi chang nước cốt dừa lên

* Bước 4

Rắc thêm mè rang vào cho thơm ngon.
Rắc thêm mè rang vào cho thơm ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè Trôi Nước Lá Cẩm

Chè Trôi Nước Lá Cẩm

Cách Làm Món Chè Trôi Nước Lá Cẩm của Rose Truong

Nguyên liệu

400 g

bột nếp

360-380 g

nước lá cẩm

💖Nhân:

1 ít

dầu ăn

200 g

đậu xanh

100-150 g

đường tuỳ khẩu vị

💖Nước đường

1 củ

gừng

Đường phèn(tuỳ khẩu vị)

1/2 chén

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá cẩm nấu lấy nước. Cho nước lá cẩm vào bột tuỳ vào độ hút ẩm của bột nên bạn cho nước lá cẩm vào từ từ nhào bột cho đến khi dẻo mịn
Lá cẩm nấu lấy nước. Cho nước lá cẩm vào bột tuỳ vào độ hút ẩm của bột nên bạn cho nước lá cẩm vào từ từ nhào bột cho đến khi dẻo mịn

* Bước 2

Đậu xanh hấp chín, cho đường, ít dầu ăn sên làm nhân rồi vo viên
Đậu xanh hấp chín, cho đường, ít dầu ăn sên làm nhân rồi vo viên

* Bước 3

Vo viên bột nếp rồi ấn dẹt cho nhân đậu xanh vào gói lại vo tròn
Vo viên bột nếp rồi ấn dẹt cho nhân đậu xanh vào gói lại vo tròn

* Bước 4

Nấu sôi nước cho đường vào nêm theo khẩu vị nha! cho viên bột nếp vào nấu chín, khi thấy viên bột nổi lên là đã chín, cho gừng cắt sợi hoặc dã nhỏ vô
Nấu sôi nước cho đường vào nêm theo khẩu vị nha! cho viên bột nếp vào nấu chín, khi thấy viên bột nổi lên là đã chín, cho gừng cắt sợi hoặc dã nhỏ vô

* Bước 5

Khi ăn cho ra chén thêm ít mè rang nữa là thơm ngon! Nếu thích bạn có thể chan cốt dừa nhé!
Khi ăn cho ra chén thêm ít mè rang nữa là thơm ngon! Nếu thích bạn có thể chan cốt dừa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè Bưởi Lá Cẩm

Chè Bưởi Lá Cẩm

Cách Làm Món Chè Bưởi Lá Cẩm của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

vỏ của 1 trái bưởi

200

đậu xanh bóc vỏ

100 g

bột năng

400 g

đường cát

200 ml

nước cốt dừa

lá dứa

nước lá cẩm

nước hoa bưởi(nếu có)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bưởi gọt hết vỏ xanh(gọt sâu vào không sẽ bị đắng) rồi cắt như hạt lựu rồi ngâm nước muối qua đêm.lúc ngâm dùng tay bóp nhiều lần cho cùi bười thấm nước muối.
Vỏ bưởi gọt hết vỏ xanh(gọt sâu vào không sẽ bị đắng) rồi cắt như hạt lựu rồi ngâm nước muối qua đêm.lúc ngâm dùng tay bóp nhiều lần cho cùi bười thấm nước muối.

* Bước 2

Đậu xanh ngâm nở mềm rồi hấp chín

* Bước 3

Vớt cùi bưởi ra roi ngâm nước muối thêm hai ba lần nữa nhưng chỉ ngâm 10 phút rồi xả lại nước sạch ba bốn lần cho hết the rồi vắt khô ướp với 100 g đường khoảng một tiếng cho thấm.
Vớt cùi bưởi ra roi ngâm nước muối thêm hai ba lần nữa nhưng chỉ ngâm 10 phút rồi xả lại nước sạch ba bốn lần cho hết the rồi vắt khô ướp với 100 g đường khoảng một tiếng cho thấm.

* Bước 4

Vì cùi bưởi vắt khô quá sẽ không thấm đường nên cho vào ít nước lá cẩm rồi trộn đều
Vì cùi bưởi vắt khô quá sẽ không thấm đường nên cho vào ít nước lá cẩm rồi trộn đều

* Bước 5

Cho cùi bưởi lên bếp sên.lúc sên cho thêm nước lá cẩm vào để cùi bưởi luôn mọng nước.Sên đến khi thấy cùi bưởi trong là được.
Cho cùi bưởi lên bếp sên.lúc sên cho thêm nước lá cẩm vào để cùi bưởi luôn mọng nước.Sên đến khi thấy cùi bưởi trong là được.

* Bước 6

Khi cùi bưởi vừa sên xong còn nóng thì đổ bột năng vô áo cùi bưởi.Làm như vậy cùi bưởi mới giòn.
Khi cùi bưởi vừa sên xong còn nóng thì đổ bột năng vô áo cùi bưởi.Làm như vậy cùi bưởi mới giòn.

* Bước 7

Áo bột xong nấu nước sôi cho cùi bưởi vào luộc.khi cùi bưởi nổi lên thì vớt ra
Áo bột xong nấu nước sôi cho cùi bưởi vào luộc.khi cùi bưởi nổi lên thì vớt ra

* Bước 8

Ngâm nước đá cho cùi bưởi giòn và không dính
Ngâm nước đá cho cùi bưởi giòn và không dính

* Bước 9

Đỗ ra rổ cho ráo
Đỗ ra rổ cho ráo

* Bước 10

Bắc một nồi nước lên bếp,cho đường,lá dứa vào,đường tan cho đậu xanh và cùi bưởi vào,pha bột năng với chút nước từ từ đổ vào cho chè sệt lại.trong lúc cho bột năng thì dùng vá khuấy đều tay để không bị dính nồi, nếm lại xem vừa ăn chưa.
Bắc một nồi nước lên bếp,cho đường,lá dứa vào,đường tan cho đậu xanh và cùi bưởi vào,pha bột năng với chút nước từ từ đổ vào cho chè sệt lại.trong lúc cho bột năng thì dùng vá khuấy đều tay để không bị dính nồi, nếm lại xem vừa ăn chưa.

* Bước 11

Cho nước cốt dừa vào song với một muổng canh đường cát,nửa muổng cà phê muối,hai muỗng cà phê bột năng,khuấy đều lên.nấu cho nước dừa sệt lại.
Cho nước cốt dừa vào song với một muổng canh đường cát,nửa muổng cà phê muối,hai muỗng cà phê bột năng,khuấy đều lên.nấu cho nước dừa sệt lại.

* Bước 12

Múc chè bưởi ra chén,chan nước cốt dừa lên,thêm chút nước hoa bưởi cho thơm.
Múc chè bưởi ra chén,chan nước cốt dừa lên,thêm chút nước hoa bưởi cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lá cẩm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lá cẩm
Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp bắc

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp bắc
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu phộng sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu phộng sống
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cốm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cốm khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ cua

Top 9 các món ăn được chế biến từ cua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne