Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu phộng sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu phộng sống

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi Bát Bửu

Xôi Bát Bửu

Cách Làm Món Xôi Bát Bửu của Bòn Bon

Một phiên bản rút gọn của Xôi Bát Bửu (bát trân) người Hoa, thành phần của bát bửu có lạp xưởng, nấm đông cô, hạt sen, đậu phộng, xá xíu, xá bấu, tôm khô, thịt gà, hạt điều, sò điệp khô,… tuỳ theo ý thích ạ

Nguyên liệu

30 gr

xá xíu xắt hạt lựu

1

trứng gà

10 gr

tôm khô ngâm nở

10 gr

đậu phộng sống

5

nấm đông cô khô

1 cây

lạp xưởng tươi chiên chín

10 gr

xá bấu

10 gr

hạt điều

250 gr

gạo nếp

1 mcf

hành tím băm

Hành phi

Lá ngò rí

Gia vị trộn xôi

2 muỗng canh

dầu hào

1 muỗng canh

xì dầu đặc biệt (dưới hình)

1 mcf

tỏi phi

1 muỗng canh

dầu hành hoặc dầu tỏi phi

1 muỗng canh

bơ đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đêm hôm trước mình sẽ ngâm đậu phộng, gạo nếp, luộc chín đậu phộng.
Đêm hôm trước mình sẽ ngâm đậu phộng, gạo nếp, luộc chín đậu phộng. Đêm hôm trước mình sẽ ngâm đậu phộng, gạo nếp, luộc chín đậu phộng. Đêm hôm trước mình sẽ ngâm đậu phộng, gạo nếp, luộc chín đậu phộng.

* Bước 2

Nấm đông cô ngâm nở luộc chín. Trứng chiên xăt hạt lựu. Hạt điều đập nhỏ. Lạp xưởng xắt hạt lựu
Nấm đông cô ngâm nở luộc chín. Trứng chiên xăt hạt lựu. Hạt điều đập nhỏ. Lạp xưởng xắt hạt lựu Nấm đông cô ngâm nở luộc chín. Trứng chiên xăt hạt lựu. Hạt điều đập nhỏ. Lạp xưởng xắt hạt lựu Nấm đông cô ngâm nở luộc chín. Trứng chiên xăt hạt lựu. Hạt điều đập nhỏ. Lạp xưởng xắt hạt lựu

* Bước 3

Nấu cho sốt trộn tan ra.
Nấu cho sốt trộn tan ra. Nấu cho sốt trộn tan ra.

* Bước 4

Phi hành tín thơm xào tôm khô, nấm, thêm các nguyên liệu còn lại vào đảo đều nêm 1 mcf dầu hào và nước tương. Xôi hấp bằng xửng 20 phút.
Phi hành tín thơm xào tôm khô, nấm, thêm các nguyên liệu còn lại vào đảo đều nêm 1 mcf dầu hào và nước tương. Xôi hấp bằng xửng 20 phút. Phi hành tín thơm xào tôm khô, nấm, thêm các nguyên liệu còn lại vào đảo đều nêm 1 mcf dầu hào và nước tương. Xôi hấp bằng xửng 20 phút.

* Bước 5

Trộn sốt dầu hào với xôi cho thấm. Thêm bát bửu trộn đều khi ăn thêm hành phi và ngò rí lên trên.
Trộn sốt dầu hào với xôi cho thấm. Thêm bát bửu trộn đều khi ăn thêm hành phi và ngò rí lên trên. Trộn sốt dầu hào với xôi cho thấm. Thêm bát bửu trộn đều khi ăn thêm hành phi và ngò rí lên trên. Trộn sốt dầu hào với xôi cho thấm. Thêm bát bửu trộn đều khi ăn thêm hành phi và ngò rí lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi đậu phộng - gỏi gà

Xôi đậu phộng - gỏi gà

Cách Làm Món Xôi đậu phộng - gỏi gà của ThaoNguyen

Bạn đã quá quen thuộc với món xôi gà. Một chút biến tấu với món xôi thường ngày là bạn đó có một món ăn mới cho gia đình thân yêu. Hãy cùng thử làm món xôi đậu phộnh - gỏi gà nào.

Nguyên liệu

1/2 con

gà

1 lon

nếp dẻo

1/2 lon

đậu phộng sống

Rau răm

Hành tây

Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, chanh, hành tím khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, bắt lên bếp luộc nhỏ lửa đến khi gà chín vừa. Lưu ý không luộc quá chín, gà sẽ bở mất ngon. Có thể cho thêm 1 củ hành tây vào luộc cùng cho ngọt nước. Gà chín vớt ra để nguội, xé thành miếng vừa ăn. Trộn gà với muối, tiêu, chanh và một chút bột ngọt tuỳ theo khẩu vị. Giữ lại nước luộc gà.

* Bước 2

Nếp vo sạch. Trộn nếp với đậu phộng, nước luộc gà. Sau đó mang đi hấp hoặc có thể nấu bằng nồi cơm điện. Trong quá trình nấu nếu xôi khô thì có thể châm thêm chút nước luộc gà để xôi được dẻo, dễ ăn.

* Bước 3

Hành tím khô cắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu nóng phi đến kho hành vừa vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.

* Bước 4

Rau răm cắt nhỏ. Hành tây cắt lát mỏng.

* Bước 5

Trình bày: Cho xôi ra đĩa, bỏ hành tím đã phi lên trên. Gà đã trộn, rau răm, hành tây đặt bên cạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu gà đá hầm sả

Lẩu gà đá hầm sả

Cách Làm Món Lẩu gà đá hầm sả của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

1 con

gà đá khoảng 2,5-3 kg

150 g

đậu phộng sống

1 củ

cải trắng

1 củ

nghệ nhỏ

6 cây

sả

1 kg

bánh phở

1 mớ

rau tần ô

200 g

nấm rơm

200 g

nấm kim châm

100 g

nấm hải sản

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ.
Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ. Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ. Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ.

* Bước 2

Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn. Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn. Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn.
Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn. Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn. Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh kiểm chay

Canh kiểm chay

Canh kiểm chay

#12thangbepvui

Nguyên liệu

100 g

nấm rơm

30 g

nấm mèo

1 dây

tàu hũ ki chiên

1 củ

khoai lang

200 g

bí đỏ

100 g

đậu cô ve

100 g

đậu phộng sống

30 g

đậu phộng rang

500 ml

nước cốt dừa

1 nhánh

rau húng quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu : - Bí đỏ,khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông. - Nấm rơm rửa sạch cắt đôi - Nấm mèo ngâm nở cắt sợi - Đậu phộng sống ngâm mềm, lột vỏ - Đậu cô ve tước xơ 2 bên, cắt khúc - Rau húng quế rửa sạch - Đậu phộng rang xay nhuyễn - Tàu hũ ky cắt khúc
Sơ chế nguyên liệu : - Bí đỏ,khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông. - Nấm rơm rửa sạch cắt đôi - Nấm mèo ngâm nở cắt sợi - Đậu phộng sống ngâm mềm, lột vỏ - Đậu cô ve tước xơ 2 bên, cắt khúc - Rau húng quế rửa sạch - Đậu phộng rang xay nhuyễn - Tàu hũ ky cắt khúc Sơ chế nguyên liệu : - Bí đỏ,khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông. - Nấm rơm rửa sạch cắt đôi - Nấm mèo ngâm nở cắt sợi - Đậu phộng sống ngâm mềm, lột vỏ - Đậu cô ve tước xơ 2 bên, cắt khúc - Rau húng quế rửa sạch - Đậu phộng rang xay nhuyễn - Tàu hũ ky cắt khúc

* Bước 2

Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút.
Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút. Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút. Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút.

* Bước 3

Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm.
Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mâm cơm chay ngày rằm tháng chạp

Mâm cơm chay ngày rằm tháng chạp

Mâm cơm chay ngày rằm tháng chạp

Nguyên liệu

200 g

nấm rơm

3 miếng

đậu hũ

200 g

đậu cô ve

1 miếng

bí đỏ

100 g

đậu phộng sống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh bí đỏ nấu đậu phộng
Canh bí đỏ nấu đậu phộng

* Bước 2

Đậu hũ kho nấm rơm
Đậu hũ kho nấm rơm

* Bước 3

Đậu cô ve xào nấm rơm : Nấm rơm rửa sạch cắt đôi, đậu cô ve tước xơ 2 bên rồi rửa sạch cắt xéo. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho nấm rơm lên xào với xíu hạt nêm, cho đậu cô ve lên xào chín.
Đậu cô ve xào nấm rơm : Nấm rơm rửa sạch cắt đôi, đậu cô ve tước xơ 2 bên rồi rửa sạch cắt xéo. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho nấm rơm lên xào với xíu hạt nêm, cho đậu cô ve lên xào chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bò Nướng Lá Lốt

Bò Nướng Lá Lốt

Bò Nướng Lá Lốt

Món này mỗi lần ăn phải nướng than mới ngon, nguyên liệu thì cũng không phức tạp, cách làm cũng dễ. Chiều cuối năm se lạnh mà gia đình quây quần làm nhiều nhiều vừa ăn vừa cuốn rôm rả lắm. #bepvang #teamtress #vaobeptrongcay

Nguyên liệu

100 gr

đậu phộng sống

1 quả

khế chua

1 trái

chuối chát

1/2 trái

thơm

Que

tre để xiên

300 gr

bò xay

300 gr

heo xay có mỡ

3 lạng

lá lốt

4 mcf

sả băm

2 mcf

tỏi băm

1 mcf

ớt băm

1/2 mcf

tiêu xay

1/2 mcf

muối

3 mcf

đường

4 mcf

dầu hào

1 mcf

bột bắp

0.5 chén

mắm nêm

0.5 chén

nước lọc

1/4 trái

thơm chín

2 mcf

chanh

1 mcf

tỏi ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả gia vị vào thịt heo, thịt bò
Trộn tất cả gia vị vào thịt heo, thịt bò Trộn tất cả gia vị vào thịt heo, thịt bò

* Bước 2

Lá lốt rửa sạch, kẹp lá nhỏ trong lá lớn, cuộn từng muỗng thịt xiên vào que. Que tre ngâm nước để nướng khỏi cháy. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn vào xiên bò lá lốt cho bóng đẹp. Nướng chín tới với than hồng.
Lá lốt rửa sạch, kẹp lá nhỏ trong lá lớn, cuộn từng muỗng thịt xiên vào que. Que tre ngâm nước để nướng khỏi cháy. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn vào xiên bò lá lốt cho bóng đẹp. Nướng chín tới với than hồng. Lá lốt rửa sạch, kẹp lá nhỏ trong lá lớn, cuộn từng muỗng thịt xiên vào que. Que tre ngâm nước để nướng khỏi cháy. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn vào xiên bò lá lốt cho bóng đẹp. Nướng chín tới với than hồng. Lá lốt rửa sạch, kẹp lá nhỏ trong lá lớn, cuộn từng muỗng thịt xiên vào que. Que tre ngâm nước để nướng khỏi cháy. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn vào xiên bò lá lốt cho bóng đẹp. Nướng chín tới với than hồng.

* Bước 3

Đậu phộng rang vàng bỏ vỏ giã dập. Khế chua bào mỏng, thơm xắt lát mỏng, chuối chát gọt vỏ bào mỏng. Ngâm nước chanh cho khỏi thâm.
Đậu phộng rang vàng bỏ vỏ giã dập. Khế chua bào mỏng, thơm xắt lát mỏng, chuối chát gọt vỏ bào mỏng. Ngâm nước chanh cho khỏi thâm. Đậu phộng rang vàng bỏ vỏ giã dập. Khế chua bào mỏng, thơm xắt lát mỏng, chuối chát gọt vỏ bào mỏng. Ngâm nước chanh cho khỏi thâm. Đậu phộng rang vàng bỏ vỏ giã dập. Khế chua bào mỏng, thơm xắt lát mỏng, chuối chát gọt vỏ bào mỏng. Ngâm nước chanh cho khỏi thâm.

* Bước 4

Thơm chín xay nhỏ xào chung với đường, pha với mắm nêm, tỏi, ớt, chanh chua ngọt vừa ăn. Thắng mỡ heo lấy tóp mỡ và dùng mỡ sôi đổ vào chén hành lá xắt nhỏ làm mỡ hành.
Thơm chín xay nhỏ xào chung với đường, pha với mắm nêm, tỏi, ớt, chanh chua ngọt vừa ăn. Thắng mỡ heo lấy tóp mỡ và dùng mỡ sôi đổ vào chén hành lá xắt nhỏ làm mỡ hành. Thơm chín xay nhỏ xào chung với đường, pha với mắm nêm, tỏi, ớt, chanh chua ngọt vừa ăn. Thắng mỡ heo lấy tóp mỡ và dùng mỡ sôi đổ vào chén hành lá xắt nhỏ làm mỡ hành.

* Bước 5

Rắc đậu phộng, mỡ hành, tóp mỡ lên các xiên bò đã được gỡ que, cuộn bánh tráng, rau sống, khế chua chuối chát chấm mắm nêm.
Rắc đậu phộng, mỡ hành, tóp mỡ lên các xiên bò đã được gỡ que, cuộn bánh tráng, rau sống, khế chua chuối chát chấm mắm nêm. Rắc đậu phộng, mỡ hành, tóp mỡ lên các xiên bò đã được gỡ que, cuộn bánh tráng, rau sống, khế chua chuối chát chấm mắm nêm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè đậu đỏ

Chè đậu đỏ

Chè đậu đỏ

Nguyên liệu

200 gram

đậu đỏ

1 ít

bột báng

1 ít

đậu phộng sống

1 ít

nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu không ngon, sau đó ngâm đậu vài tiếng. Đậu ngâm xong thì bắc lên bếp nấu đến khi đậu mềm. Bột báng ngâm nước cho nở. Đậu phộng rang trên chảo đến khi chín thì chà xát vỏ cho tróc rồi đập bể, không cần quá nhuyễn.
Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu không ngon, sau đó ngâm đậu vài tiếng. Đậu ngâm xong thì bắc lên bếp nấu đến khi đậu mềm. Bột báng ngâm nước cho nở. Đậu phộng rang trên chảo đến khi chín thì chà xát vỏ cho tróc rồi đập bể, không cần quá nhuyễn. Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu không ngon, sau đó ngâm đậu vài tiếng. Đậu ngâm xong thì bắc lên bếp nấu đến khi đậu mềm. Bột báng ngâm nước cho nở. Đậu phộng rang trên chảo đến khi chín thì chà xát vỏ cho tróc rồi đập bể, không cần quá nhuyễn. Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu không ngon, sau đó ngâm đậu vài tiếng. Đậu ngâm xong thì bắc lên bếp nấu đến khi đậu mềm. Bột báng ngâm nước cho nở. Đậu phộng rang trên chảo đến khi chín thì chà xát vỏ cho tróc rồi đập bể, không cần quá nhuyễn.

* Bước 2

Nước cốt dừa nêm vào 1 xíu muối + 1 mcf đường + 1 muỗng canh bột năng khuấy đều trên bếp lửa vừa, nước cốt dừa sệt lại nếu vẫn còn lỏng thì hoà thêm bột năng vào nước cho tan rồi rót bột năng vào khuấy lại lần nữa đến khi sệt thì tắt bếp. Đậu đỏ khi mềm thì cho bột báng đã ngâm vào nấu -> bột báng nở mềm thì cho đường vào nêm vừa ăn thì tắt bếp. Cho chè ra chén chan nước cốt dừa, rắc ít đậu phộng lên là ăn ngay.
Nước cốt dừa nêm vào 1 xíu muối + 1 mcf đường + 1 muỗng canh bột năng khuấy đều trên bếp lửa vừa, nước cốt dừa sệt lại nếu vẫn còn lỏng thì hoà thêm bột năng vào nước cho tan rồi rót bột năng vào khuấy lại lần nữa đến khi sệt thì tắt bếp. Đậu đỏ khi mềm thì cho bột báng đã ngâm vào nấu -> bột báng nở mềm thì cho đường vào nêm vừa ăn thì tắt bếp. Cho chè ra chén chan nước cốt dừa, rắc ít đậu phộng lên là ăn ngay. Nước cốt dừa nêm vào 1 xíu muối + 1 mcf đường + 1 muỗng canh bột năng khuấy đều trên bếp lửa vừa, nước cốt dừa sệt lại nếu vẫn còn lỏng thì hoà thêm bột năng vào nước cho tan rồi rót bột năng vào khuấy lại lần nữa đến khi sệt thì tắt bếp. Đậu đỏ khi mềm thì cho bột báng đã ngâm vào nấu -> bột báng nở mềm thì cho đường vào nêm vừa ăn thì tắt bếp. Cho chè ra chén chan nước cốt dừa, rắc ít đậu phộng lên là ăn ngay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh bí đỏ, đậu phộng

Canh bí đỏ, đậu phộng

Canh bí đỏ, đậu phộng

#bepvang Bí đỏ là loại quả rất tốt cho sức khỏe, nhiều dinh dưỡng, bổ mắt, dễ nấu tại nhà. Canh bí đỏ nấu đậu phộng là món dễ nấu tại nhà.

Nguyên liệu

1 miếng

bí đỏ

1/2 lon

đậu phộng sống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa rồi cắt miếng.
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa rồi cắt miếng. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa rồi cắt miếng.

* Bước 2

Đậu phộng sống rửa sạch, để ráo, giã nát.
Đậu phộng sống rửa sạch, để ráo, giã nát.

* Bước 3

Cho nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, cho đậu phộng vào xào, thêm thìa muối, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, nước sôi thì hẹn giờ khoảng 15 phút cho đậu mềm, tiếp tục cho bí đỏ vào, canh sôi thì cho thêm thìa đường, nêm gia vị vừa ăn, khoảng 19 phút bí đỏ mềm thì tắt bếp.
Cho nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, cho đậu phộng vào xào, thêm thìa muối, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, nước sôi thì hẹn giờ khoảng 15 phút cho đậu mềm, tiếp tục cho bí đỏ vào, canh sôi thì cho thêm thìa đường, nêm gia vị vừa ăn, khoảng 19 phút bí đỏ mềm thì tắt bếp. Cho nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, cho đậu phộng vào xào, thêm thìa muối, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, nước sôi thì hẹn giờ khoảng 15 phút cho đậu mềm, tiếp tục cho bí đỏ vào, canh sôi thì cho thêm thìa đường, nêm gia vị vừa ăn, khoảng 19 phút bí đỏ mềm thì tắt bếp. Cho nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, cho đậu phộng vào xào, thêm thìa muối, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, nước sôi thì hẹn giờ khoảng 15 phút cho đậu mềm, tiếp tục cho bí đỏ vào, canh sôi thì cho thêm thìa đường, nêm gia vị vừa ăn, khoảng 19 phút bí đỏ mềm thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc canh bí đỏ ra tô và ăn nóng.
Múc canh bí đỏ ra tô và ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 113 (Mâm cơm chay)

Cơm nhà đơn giản mà ngon 113 (Mâm cơm chay)

Cơm nhà đơn giản mà ngon 113 (Mâm cơm chay)

#bepvang

Nguyên liệu

100 g

đậu phộng sống

1 miếng

bí đỏ

1 trái

su su

2 củ

cà rốt

200 g

nấm bào ngư

100 g

nấm đùi gà

1 miếng

thơm

4 miếng

Đậu hũ

2 cây

mì căn

200 g

mì tươi

100 g

đậu cô ve

10 g

nấm mèo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh bí đỏ hầm đậu phộng:Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, đậu phộng ngâm mềm rồi bóc vỏ cho vào cối giả dập, cho khoảng 1 lít nước vào nồi, cho bí,đậu phộng, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường. Nấu cho bí và đậu mềm, nêm vừa ăn, thêm tiêu, ngò cho thơm.
Canh bí đỏ hầm đậu phộng:Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, đậu phộng ngâm mềm rồi bóc vỏ cho vào cối giả dập, cho khoảng 1 lít nước vào nồi, cho bí,đậu phộng, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường. Nấu cho bí và đậu mềm, nêm vừa ăn, thêm tiêu, ngò cho thơm.

* Bước 2

Nấm, Đậu hũ, mì căn kho thập cẩm: Đậu hũ, mì căn cắt miếng chiên vàng, nấm đùi gà rửa sạch cắt đôi, thơm cắt lát. Cho tất cả vào nồi ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 /4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 /2 muỗng cà phê tiêu và dầu ăn vừa chiên Đậu hũ vô xóc đều rồi bắc lên bếp kho cho nước ướp kéo lại thì thêm 1 /2 chén nước rồi tiếp tục kho cho Đậu hũ thấm, nêm nếm cho vừa ăn.
Nấm, Đậu hũ, mì căn kho thập cẩm: Đậu hũ, mì căn cắt miếng chiên vàng, nấm đùi gà rửa sạch cắt đôi, thơm cắt lát. Cho tất cả vào nồi ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 /4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 /2 muỗng cà phê tiêu và dầu ăn vừa chiên Đậu hũ vô xóc đều rồi bắc lên bếp kho cho nước ướp kéo lại thì thêm 1 /2 chén nước rồi tiếp tục kho cho Đậu hũ thấm, nêm nếm cho vừa ăn. Nấm, Đậu hũ, mì căn kho thập cẩm: Đậu hũ, mì căn cắt miếng chiên vàng, nấm đùi gà rửa sạch cắt đôi, thơm cắt lát. Cho tất cả vào nồi ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 /4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 /2 muỗng cà phê tiêu và dầu ăn vừa chiên Đậu hũ vô xóc đều rồi bắc lên bếp kho cho nước ướp kéo lại thì thêm 1 /2 chén nước rồi tiếp tục kho cho Đậu hũ thấm, nêm nếm cho vừa ăn. Nấm, Đậu hũ, mì căn kho thập cẩm: Đậu hũ, mì căn cắt miếng chiên vàng, nấm đùi gà rửa sạch cắt đôi, thơm cắt lát. Cho tất cả vào nồi ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 /4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 /2 muỗng cà phê tiêu và dầu ăn vừa chiên Đậu hũ vô xóc đều rồi bắc lên bếp kho cho nước ướp kéo lại thì thêm 1 /2 chén nước rồi tiếp tục kho cho Đậu hũ thấm, nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Mì xào chay:Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt, đậu cô ve,hành tây cắt sợi, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch. Đậu hũ cắt lát chiên vàng. Cho dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô cắt mỏng lần lượt cho nấm bào ngư, nấm mèo, đậu cô ve, cà rốt, đậu hũ, hạt nêm chay vô xào vừa chín,rồi cho hành tây vô. Mì trụng nước sôi cho mềm rồi trộn với ít nước tương. Cho mì lên chảo rau nấm trộn đều, nếm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu,lá ba rô cắt nhỏ cho thơm.
Mì xào chay:Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt, đậu cô ve,hành tây cắt sợi, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch. Đậu hũ cắt lát chiên vàng. Cho dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô cắt mỏng lần lượt cho nấm bào ngư, nấm mèo, đậu cô ve, cà rốt, đậu hũ, hạt nêm chay vô xào vừa chín,rồi cho hành tây vô. Mì trụng nước sôi cho mềm rồi trộn với ít nước tương. Cho mì lên chảo rau nấm trộn đều, nếm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu,lá ba rô cắt nhỏ cho thơm. Mì xào chay:Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt, đậu cô ve,hành tây cắt sợi, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch. Đậu hũ cắt lát chiên vàng. Cho dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô cắt mỏng lần lượt cho nấm bào ngư, nấm mèo, đậu cô ve, cà rốt, đậu hũ, hạt nêm chay vô xào vừa chín,rồi cho hành tây vô. Mì trụng nước sôi cho mềm rồi trộn với ít nước tương. Cho mì lên chảo rau nấm trộn đều, nếm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu,lá ba rô cắt nhỏ cho thơm.

* Bước 4

Su su cà rốt xào nấm bào ngư : Su su, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào mỏng, nấm bào ngư rửa sạch. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành ba rô cho nấm lên xào với xíu nước tương, hạt nêm chay. Cho Su su cà rốt lên xào, đąỏ liên tục cho đến khi chín. Thêm xíu tiêu cho thơm.
Su su cà rốt xào nấm bào ngư : Su su, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào mỏng, nấm bào ngư rửa sạch. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành ba rô cho nấm lên xào với xíu nước tương, hạt nêm chay. Cho Su su cà rốt lên xào, đąỏ liên tục cho đến khi chín. Thêm xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu phộng sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu phộng sống
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cốm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cốm khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ cua

Top 9 các món ăn được chế biến từ cua
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gạo nếp ngon:

Top 9 các món ăn được chế biến từ Gạo nếp ngon:
Top 9 các món ăn được chế biến từ Chim câu

Top 9 các món ăn được chế biến từ Chim câu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne