Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa chua không đường
1 . Sữa chua dẻo mix mứt việt quất
Cách Làm Món Sữa chua dẻo mix mứt việt quất của Oanh Ngọc
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình lấy hộp đựng sữa chua đong luôn. 6 sữa tươi không đường, 1 sữa ông thọ, nguấy đều cho tan sữa ông thọ rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa, sữa ấm ấm thì tắt bếp. (Tuỳ khẩu vị mỗi người nên có thể điều chỉnh độ ngọt tuỳ thích ạ)
* Bước 2
1 gói bột gelatin 10g đổ ra bát cho 1 chút nước làm cho bột ướt hết rồi cho vào nồi đun cách thuỷ, nguấy cho bột tan hết ra.
* Bước 3
Đổ sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đun ấm trước sau đó đổ gelatin đã tan chảy vào nguấy đều. Sau đó chia ra hộp đựng hoặc khay rồi cho vào ủ. Mình cho vào lò vi sóng ủ (không bật lò), qua 1 đêm tầm 12 tiếng là được.
* Bước 4
Cho vào tủ lạnh đến khi mát có thể cắt ra là ăn được, mình mix chung với mứt việt quất, mình cũng tự làm mứt việt quất luôn ☺️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Kem chuối dừa đậu phộng
Cách Làm Món Kem chuối dừa đậu phộng của JunJune
Kem chuối rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản nhé
Nguyên liệu
7 quả
chuối mốc(chuối lùn)
1 hộp
nước cốt dừa
1/2 hộp
sữa đặc có đường
2 gram
dừa nạo (tùy sở thích)
1.5 gram
đậu phộng đã rang
1 hộp
sữa chua không đường
1 bịch
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối cắt lát, dọc/ ngang tùy sở thích. Đậu phộng có thể dã ra 1 chút để dễ ăn hơn.
* Bước 2
Làm kem: Đun sữa tươi, sữa đặc, cho nhỏ lưả khuấy đều, tiếp đến cho cốt dừa, sau cùng cho sữa chua. Bạn sẽ đựơc hỗn hợp mịn mịn. Để nguội để làm kem dễ hơn nhé.
* Bước 3
Chuẩn bị khay/ bì đựng kem. Đối vs khay: xếp 1 lớp dừa nạo, 1 lớp chuối, 1 lớp kem cứ thế cho đến đầy khay rồi rắc đậu lên trên. Đối vs bì: cho chuối vào bì xếp sau đó cho kem vô, rắc dừa dạo+ đậu 2 bên mặt trên và dưới. Bạn có thể điều chỉnh lượng kem và chuối tùy thích trong 1 phần nha.
* Bước 4
Cho vào tủ lạnh ngăn đá/ mát tùy bạn và nhâm nhi thôi nào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Kem xoài 🥭
Cách Làm Món Kem xoài 🥭 của Tiểu Quyên
Cuối tuần cho con trai măm
Nguyên liệu
1 quả
xoài chín
20 g
đường
1 hộp
sữa chua không đường
40 g
sữa đặc
150 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt nhỏ xoài và cho vào máy xay sinh tố
* Bước 2
Cho sữa đặc và sữa tươi vào chung với xoài xay mịn
* Bước 3
Cho whiping và đường vào máy xay sinh tố đánh bông sau đó trộn với hỗn hợp xoài vừa xay ở trên
* Bước 4
Cho kem vào khuôn
* Bước 5
Bỏ tủ đông 6 tiếng đông hẳn thì mới rút que + kem ra được
* Bước 6
Thành quả 🥭🥭🥭
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Kem trái cây cho ngày hè
Cách Làm Món Kem trái cây cho ngày hè của Ly Na
Mình làm theo cthuc của chị fb Pham Thanh
Nguyên liệu
30 g
whipping cream
150 g
đường phèn
45 g
bột năng
400 g
nước cốt dừa
2 hộp
sữa chua không đường
Xí xi
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho whipping, sữa tươi, cốt dừa, bột năng, đường phèn, muối vào nồi khuấy đều trên nền lửa nhỏ, khuấy đều tay để không bị vón cục bột năng, đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì cho sữa chua vào và tiếp tục khuấy cho đều
Đợi hỗn hợp trên nguội thì cho vào hộp trái cây và để đông 4h là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Kem sữa chua - xoài
Cách Làm Món Kem sữa chua - xoài của Bếp mợ Tým
Mùa hè chỉ có kem và kem là phù hợp cho các bạn nhỏ nhà chúng mình phải không nào?
Nguyên liệu
75 gram
sữa đặc
100 gram
sữa chua không đường
200 gram
xoài chua, thái hạt lựu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để hộp đựng kem vào ngăn đá trước khi làm kem từ 4-6 tiếng. Hộp đựng kem không nhất thiết phải là hộp đựng chuyên dụng, nhưng để đạt kết quả tốt nhất thì nên dùng hộp có nắp đậy thật kín.
* Bước 2
Cho âu đánh & que đánh kem và kem tươi vào ngăn đá để khoảng 10 phút. * Nếu dùng thêm bơ thì đun chảy bơ và để nguội.
* Bước 3
Gelatin dạng lá: Ngâm lá Gelatin với nước lạnh khoảng 5-10 phút, đến khi Gelatin nở mềm. Chắt gần hết nước trong bát, chỉ để lại khoảng 1-2 thìa cafe, cho vào lò vi sóng quay khoảng 10-15 giây, rồi lấy ra khuấy đều cho Gelatin tan hết.
* Bước 4
Sữa chua để ra ngoài cho bớt lạnh. Cho Gelatin đã tan chảy vào sữa chua, trộn thật đều. Cuối cùng cho sữa đặc vào trộn đều. Nếu dùng bơ thì trộn bơ (đã đun chảy).
* Bước 5
Sau khi âu và que đánh đã được làm lạnh thì lấy ra, đánh kem tươi đến bông cứng.
* Bước 6
Cho hỗn hợp sữa chua & xoài cắt hạt lựu vào âu kem tươi đánh bông, trộn (theo kiểu Fold) đến khi hòa quyện.
* Bước 7
Cho kem vào hộp, để ngăn đá tối thiểu 6 tiếng hoặc đến khi kem đông cứng lại. Bảo quản trong tủ đá. Nếu để lâu kem bị cứng, khó múc thì các bạn nhúng que múc kem qua nước nóng, sẽ dễ múc hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Salad keto
Cách Làm Món Salad keto của Minh Phương
Trưa nay lỡ mất bữa ăn ở canteen, lại đang theo chế độ keto nên làm tạm để ăn. 😋😋
Nguyên liệu
2 cây
Rau xà lách
10 quả
Cà chua bi
1 thìa canh
Sốt kewbie vừng
1 hộp
Sữa chua không đường
1 muỗng cf
Hạt chia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn hết lên. Vậy là có salad chuẩn keto và healthy rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Salad Nga
Cách Làm Món Salad Nga của Vũ Hằng
Món này mình có tham khảo của bạn Ngoc Pham trên cookpad nhưng đơn giản hoá theo những gì nhà mình có sẵn. Mình để link bài ở đây: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/9562164-salad-nga-keto-diet-ngon-tuy%E1%BB%87t-ma-khong-beo?invite_token=cwBgGhgRYMZBuBGpeeousEDL
Nguyên liệu
1 củ
khoai tây
1 củ
cà rốt
1 nắm
đậu cove
1/2 hũ
sữa chua không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: cà rốt, khoai tây đem nạo vỏ, rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu. Đậu cove rửa sạch, để ráo nước.
* Bước 2
Luộc rau củ: cho nước, một chút muối rồi cùng cà rốt và đậu cô ve vào luộc. Sau khoảng 5 phút cho khoai tây vào luộc cùng, chờ thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp và vớt ra để ráo nước. Ở bước này các bạn thử xem rau củ đã chín mềm chưa thì mới tắt bếp nhé. Sau khi đã ráo nước có thể trộn thêm dầu oliu tuỳ thích, vì giờ mùa hè nên mình có trộn thêm 1-2 thìa nhỏ dầu oliu để tăng khả năng chống nắng cho da.
* Bước 3
Làm nước sốt: trộn một ít sốt mayonnaise với sữa chua, các bạn lưu ý trộn từng ít một để nếm xem vừa chưa. Sốt thành quả sẽ mịn, trắng bông xinh mắt lắm, vị hơi mặn và ngậyy. Tuỳ sở thích các bạn nêm sốt nhé, còn mình thường trộn 4-5 thìa mayonnaise với 1/2 hũ sữa chua không đường, nếu muốn sốt sánh hơn các bạn cho ít sữa chua và thêm mayonnaise.
* Bước 4
Trộn: trộn sốt với rau củ. Trong hình sản phẩm mình có cho thêm một ít thịt bò băm thấy cũng ổn nhưng bản thân mình không thích lắm, cảm giác làm mất sự thanh và ngậy của salad. Các bạn có thể thử cho thêm tuỳ ý. Thịt bò này lúc mua mình nhờ xay luôn, về chỉ đảo qua với một chút muối và dầu ăn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Salad tôm nướng muối chanh😑 sốt chanh leo
Cách Làm Món Salad tôm nướng muối chanh😑 sốt chanh leo của Trang Ta
Nguyên liệu
150 gr
tôm
1 bìa
đậu hũ non
50 gr
cà rốt
3 quả
oliu
80 gr
cải xoăn
1 quả
chanh leo
2 thìa súp
sữa chua không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch đem hấp qua bóc vỏ đem ướp với 1 thìa cà phê bột canh, 1/3 quả chanh bắt lấy nước + vỏ chanh thái nhỏ trộn chung với tôm ướp 15p đặt vỉ bỏ lò nướng 10p 170d xong
* Bước 2
Phần rau củ rửa sạch thái hình mình muốn sau đó trộn chung với tôm để con hoặc xắt khúc, đậu hũ cắt khúc khoanh rán vàng
* Bước 3
Chanh leo cắt bỏ vỏ lọc lấy nước cốt + trộn chung sữa chua + 1 chút bột canh xong sốt đơn giản hjhj
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Sinh tố Dâu Tây chuối
Cách Làm Món Sinh tố Dâu Tây chuối của Julie Rosa
Nguyên liệu
2 quả
chuối
100 ml
sữa không đường
150 ml
sữa chua không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối cắt làm ba rồi cho Dâu và chuối vào
* Bước 2
Cho tiếp
-100ml sữa
-150ml sữa chua vào
-10ml nước đường
- đá 5-6 viên đá lạnh
* Bước 3
Sau đó thì bật chế độ xay và thưởng thức
ps: vì máy xay nhà mình loại nhỏ nên phải xay đá trước
sau đó cho nguyên liệu đã chuân bị vào xay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne